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連鎖經營管理實務 版權信息
- ISBN：9787564224561
- 條形碼：9787564224561 ; 978-7-5642-2456-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
連鎖經營管理實務 本書特色
童宏祥、沈滿主編的這本《連鎖經營管理實務》從一個學習者的視角，介紹了連鎖經營企業的基本業態、組織結構及職能、市場定位與策略，在此基礎上敘述了連鎖經營企業總部和門店的運行管理過程、內容、方法和要求，以學習情境為紐帶呈現了連鎖經營企業運營的基本軌跡。
連鎖經營管理實務 內容簡介
“連鎖經營管理實務”是中高職教育貫通連鎖經營管理專業的一門核心課程。本教材從一個學習者的視角，介紹了連鎖經營企業的基本業態、組織結構及職能、市場定位與策略。教材每個項目分為若干個學習情境，每個情境由學習指南、體驗活動、活動評價等模塊構成，符合中高職教育貫通學生的認知特點，通過做學一體化的形式提高教學效果，體現了以學生為本的現代職業教育理念。
連鎖經營管理實務 目錄
序前言項目一 初識行業——連鎖經營業態概況 學習情境一 連鎖經營方式的特征與類型 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業的發展軌跡 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境三 連鎖經營企業市場定位與戰略 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目二 了解業界——連鎖經營企業組織結構與職能 學習情境一 連鎖經營企業組織結構的形式 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業總部的組織結構與職能 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境三 連鎖經營企業門店的組織結構與職能 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目三 習得一技——連鎖經營企業門店開發與設計 學習情境一 連鎖經營企業門店的選址 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業門店的設計 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目四 熟悉分類——連鎖經營企業商品管理 學習情境一 連鎖經營企業的商品組合 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業的商品分類與管理 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境三 連鎖經營企業門店商品的陳列 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目五 知曉配送——連鎖經營企業的配送 學習情境一 連鎖經營企業配送中心 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業商品采購 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境三 連鎖配送作業管理 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目六 略知信息——連鎖經營企業信息管理系統 學習情境一 連鎖經營企業信息管理 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業信息管理系統架構 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境三 連鎖企業商業模式 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目七 涉入管理——連鎖經營企業財務與人力資源管理 學習情境一 連鎖經營企業財務管理 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業人力資源管理 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目八 步入職場——連鎖經營企業店員操作 學習情境一 連鎖經營企業店員基本素質 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業店員基本工作 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試項目九 主管門店——連鎖經營企業店長管理 學習情境一 連鎖經營企業店長基本素質 學習指南 體驗活動 活動評價 學習情境二 連鎖經營企業店長基本工作 學習指南 體驗活動 活動評價 知識與技能測試序
前言
項目一 初識行業——連鎖經營業態概況
學習情境一 連鎖經營方式的特征與類型
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業的發展軌跡
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖經營企業市場定位與戰略
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目二 了解業界——連鎖經營企業組織結構與職能
學習情境一 連鎖經營企業組織結構的形式
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業總部的組織結構與職能
學習指南 體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖經營企業門店的組織結構與職能
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目三 習得一技——連鎖經營企業門店開發與設計
學習情境一 連鎖經營企業門店的選址
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業門店的設計
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目四 熟悉分類——連鎖經營企業商品管理
學習情境一 連鎖經營企業的商品組合
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業的商品分類與管理
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖經營企業門店商品的陳列
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目五 知曉配送——連鎖經營企業的配送
學習情境一 連鎖經營企業配送中心
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業商品采購
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖配送作業管理
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目六 略知信息——連鎖經營企業信息管理系統
學習情境一 連鎖經營企業信息管理
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業信息管理系統架構
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境三 連鎖企業商業模式
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目七 涉入管理——連鎖經營企業財務與人力資源管理
學習情境一 連鎖經營企業財務管理
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業人力資源管理
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目八 步入職場——連鎖經營企業店員操作
學習情境一 連鎖經營企業店員基本素質
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業店員基本工作
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
項目九 主管門店——連鎖經營企業店長管理
學習情境一 連鎖經營企業店長基本素質
學習指南
體驗活動
活動評價
學習情境二 連鎖經營企業店長基本工作
學習指南
體驗活動
活動評價
知識與技能測試
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