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教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始-營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康.自信.體貼.有禮貌的孩子 版權(quán)信息
- ISBN：9787515340739
- 條形碼：9787515340739 ; 978-7-5153-4073-9
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始-營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康.自信.體貼.有禮貌的孩子 本書(shū)特色
《教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始》家庭和諧、孩子自信的關(guān)鍵，就在一次次的餐桌上實(shí)踐。營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康、自信、體貼、有禮貌的孩子。小孩總是挑食又苦勸不聽(tīng)？甜食吃不多，卻無(wú)端發(fā)胖？平時(shí)專注力很差？種種令父母感到困擾與挫敗的教養(yǎng)問(wèn)題，其實(shí)解決的關(guān)鍵就在“餐桌”上！營(yíng)養(yǎng)教育博士首度公開(kāi)的教養(yǎng)秘笈：不論在什么時(shí)代，家人一起同桌用餐，都是交流情感*好的方式。曾幾何時(shí)，中國(guó)社會(huì)外食風(fēng)氣盛行，親子之間不是各自用餐，就是以電視佐餐，于是身體健康差了、家人互動(dòng)少了、親子教養(yǎng)沒(méi)了，衍生出一連串問(wèn)題。作者為營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，育有兩子，不論個(gè)人或孩子皆成就斐然。此書(shū)即是她從學(xué)術(shù)專業(yè)出發(fā)，配合個(gè)人教養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，綜合營(yíng)養(yǎng)學(xué)＋東西方教養(yǎng)觀，打造出“餐桌上的教養(yǎng)”概念，內(nèi)容貼近生活且可行性高，是相當(dāng)簡(jiǎn)單且實(shí)用的生活教養(yǎng)專書(shū)！34堂餐桌教養(yǎng)課 小良媽媽的餐桌哲學(xué)】◆孩子總是畏縮，不愿說(shuō)出心里想法？→小良媽媽這樣教有自信：試著每天對(duì)孩子表達(dá)，我相信你能做得到、我很認(rèn)真的聽(tīng)你說(shuō)、我很在乎你的一切、你對(duì)我非常重要。◆孩子吃到不好吃的食物，直接脫口而出“難吃”？→小良媽媽這樣教禮貌：要表達(dá)的是“不喜歡”，而非那個(gè)食物“不好吃”。表示尊重別人，或許在場(chǎng)有人喜歡吃，或許烹調(diào)者用心良苦；一方面也表示純屬個(gè)人好惡，無(wú)關(guān)食物本身！粜『⑸险n無(wú)法專心、學(xué)習(xí)效果不好？→小良媽媽這樣教飲食習(xí)慣：觀察小孩是否沒(méi)吃早餐，或是吃錯(cuò)早餐。適當(dāng)?shù)脑绮涂梢员苊庖蝠囸I導(dǎo)致的暴飲暴食。由于早上剛起床時(shí)體內(nèi)的血糖低，如果沒(méi)吃早餐，血糖供應(yīng)不足就容易產(chǎn)生反應(yīng)遲鈍、注意力欠佳、體力不支、脾氣變差等現(xiàn)象。
教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始-營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康.自信.體貼.有禮貌的孩子 內(nèi)容簡(jiǎn)介
家庭和諧、孩子優(yōu)秀的關(guān)鍵，就在一次次的餐桌上實(shí)踐。營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康、自信、體貼、有禮貌的孩子.
教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始-營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康.自信.體貼.有禮貌的孩子 目錄
推薦序 因?yàn)閻?ài)與共享——*美味的餐桌成就 吳成文 6簡(jiǎn)單擁有家庭、親情與健康的美好 謝孟雄 9餐桌教養(yǎng)，是讓家庭和諧健康的關(guān)鍵 文長(zhǎng)安 11除了健康，食物的重要更在于營(yíng)養(yǎng)教育與教養(yǎng) 施明智 14自 序 再多教養(yǎng)書(shū)，也比不過(guò)全家人一起吃飯 17PART01餐桌，孩子*棒的學(xué)習(xí)場(chǎng)所第1堂 孩子的優(yōu)秀需要特殊栽培嗎? 27 第2堂 自救自身及家人的健康 32 第3堂 良好親子溝通的**步：在餐桌上說(shuō)愛(ài) 40 第4堂 為孩子準(zhǔn)備料理的背影，是*美的家庭畫(huà)面 45 第5堂 簡(jiǎn)單事前準(zhǔn)備，為孩子健康加分 50 第6堂 品德教養(yǎng)，從餐桌上開(kāi)始 55 第7堂 食物，是溝通的好橋梁 59 第8堂 廚房的經(jīng)濟(jì)學(xué)：做菜也能學(xué)到時(shí)間管理與金錢管理 63 第9堂 愛(ài)自己，才能更愛(ài)家人 67第10堂 顧好情緒，讓管教不失序 69第11堂 吃團(tuán)圓飯，分享食物對(duì)家人長(zhǎng)輩的祝福 75PART02 優(yōu)秀孩子的教養(yǎng)關(guān)鍵：好好吃飯 第12堂 胖不是天生的：了解孩子吃什么 83第13堂 幫孩子帶愛(ài)心便當(dāng)吧！ 94第14堂 不要用食物勉強(qiáng)孩子 97第15堂 認(rèn)識(shí)真食物，為孩子健康把關(guān) 103第16堂 看懂食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示，當(dāng)孩子的營(yíng)養(yǎng)師 107第17堂 小孩過(guò)動(dòng)，都是早餐惹的禍 117第18堂 這樣吃早餐*健康！ 121第19堂 孩子考試前該怎么吃？ 127第20堂 不要忽略孩子是否攝取足夠飲食纖維 134第21堂 清淡才是維持健康的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì) 138第22堂 這樣吃，孩子又高又健康 142第23堂 再也不挑食！矯正偏食孩子的對(duì)策 147第24堂 水是維持健康*重要的營(yíng)養(yǎng)素 154 第25堂 外食該如何點(diǎn)餐*健康 159 第26堂 家有過(guò)敏兒，請(qǐng)小心吃 164 第27堂 吃是人生中*美好的事 171 PART03 餐桌上，看見(jiàn)家人的笑容 第28堂 拉近親子關(guān)系，從孩子的朋友開(kāi)始 179 第29堂 在餐桌上了解各國(guó)飲食文化，學(xué)會(huì)尊重他人 185 第30堂 別急著要答案，貼心就在不經(jīng)意之中 190 第31堂 生日快樂(lè)！用驚喜創(chuàng)造共同回憶 192 第32堂 媽媽，我們?nèi)ツ膬？陪伴越早越? 197 第33堂 找回自我，也是全家幸福的關(guān)鍵 201 第34堂 態(tài)度的培養(yǎng)：不放棄任何一個(gè)小小的機(jī)會(huì)，虛心請(qǐng)教 205附錄 后 記拉近親子關(guān)系小筆記 223
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教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始-營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康.自信.體貼.有禮貌的孩子 相關(guān)資料
吃一頓用心煮出來(lái)的飯菜時(shí)，會(huì)涌現(xiàn)幸福的感覺(jué)。而且當(dāng)大人與小孩在外頭忙碌了一天之后，能夠輕松自在的一起吃飯，是增進(jìn)親子互動(dòng)與感情最好的方法，同時(shí)也能建立孩子正確的飲食習(xí)慣，總是覺(jué)得孩子若從小有健康的飲食習(xí)慣，是父母效益最高的“投資”，這本《教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始》提供我們學(xué)習(xí)的典范。 ——李偉文 親子作家 中國(guó)人說(shuō)：“吃飯皇帝大！”餐桌上不但是一家人聊天的黃金時(shí)刻，也是培養(yǎng)親子關(guān)系、教育孩子的重要場(chǎng)所。再怎么忙，我每天一定讓孩子在家里吃完早餐才出門，每周也堅(jiān)持全家一起下廚至少一次，烹煮健康晚餐。正如作者所說(shuō)：教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始——千萬(wàn)別忽略在家用餐的重要性喔！ ——陳安儀 親子作家
教養(yǎng)從餐桌上開(kāi)始-營(yíng)養(yǎng)師媽媽教你培養(yǎng)健康.自信.體貼.有禮貌的孩子 作者簡(jiǎn)介
白小良始自1979年一直是臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的先行者，著有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著五本及研究成果發(fā)表在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)期刊上。后遠(yuǎn)赴美國(guó)，陸續(xù)在美國(guó)哥倫比亞大學(xué)修得人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士、公共衛(wèi)生碩士、營(yíng)養(yǎng)教育博士；并育有兩子，皆在科學(xué)競(jìng)賽嶄露頭角，成為其餐桌教養(yǎng)觀的最佳實(shí)證。
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