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教出懂禮儀的孩子 版權(quán)信息
- ISBN：9787203117544
- 條形碼：9787203117544 ; 978-7-203-11754-4
- 裝幀：80g膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
教出懂禮儀的孩子 本書(shū)特色
◎內(nèi)容全面的禮儀訓(xùn)練百科，7大真實(shí)場(chǎng)景囊括所有社交需求：餐桌+交際語(yǔ)言+見(jiàn)面問(wèn)候+電話+派對(duì)+旅行+運(yùn)動(dòng)場(chǎng)， ◎?qū)嵅傩猿瑥?qiáng)的禮儀培訓(xùn)指南：真實(shí)場(chǎng)景重現(xiàn)+禮儀教育要點(diǎn)提煉+重點(diǎn)精講+分年齡段強(qiáng)化訓(xùn)練方法+分年齡段期望清單+拿來(lái)即用的超級(jí)實(shí)用“問(wèn)與答” ◎細(xì)分5個(gè)年齡段，讀者可對(duì)號(hào)入座，即查即用，清晰可見(jiàn)：學(xué)步至24個(gè)月；3-5歲；6-7歲；8-10歲；11歲以上
教出懂禮儀的孩子 內(nèi)容簡(jiǎn)介
良好的禮儀表現(xiàn)出對(duì)他人的尊重，是順利社交的敲門磚。禮儀讓世界更美好。 全世界的父母都曾“享受”過(guò)被行為不端的“熊孩子”毀掉的美好家庭晚餐，別急，你就是孩子的禮儀教練。 本書(shū)是一本能夠幫助他們的禮儀教養(yǎng)指南。從餐桌禮儀、社交禮儀、問(wèn)候禮儀、電話禮儀、派對(duì)禮儀、旅行禮儀、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)禮儀等方面，生動(dòng)再現(xiàn)了各種社交場(chǎng)合，培養(yǎng)從學(xué)步到青少年、3-12歲各個(gè)年齡段的孩子學(xué)會(huì)良好禮儀，培養(yǎng)他們言行得體、有教養(yǎng)、有氣質(zhì)，成為人人喜歡的孩子。
教出懂禮儀的孩子 目錄
引?? 言 1
為何要教授良好的禮儀 3?? /?? 如何使用這本書(shū) 3
禮儀教學(xué)的黃金法則 5?? /?? 你的教學(xué)方法 7
**章?? 餐桌禮儀：別在滿嘴食物時(shí)說(shuō)話?? 9
基本原則 11?? /?? 可能完成的任務(wù) 13
準(zhǔn)備就緒 13?? /?? 擺設(shè)餐桌 15
適當(dāng)?shù)臅r(shí)候表達(dá)謝意 16?? /?? 調(diào)適心情 18
上菜和傳菜 19?? /?? 吃完再要 21?? /?? 使用餐具 23
在餐桌上聊天 25?? /?? 當(dāng)愉快的聊天變得糟糕時(shí) 26
用餐完畢 27?? /?? 餐后清理 27?? /?? 嘗試新的食物 28
良好的餐桌禮儀的強(qiáng)化訓(xùn)練方法 30
問(wèn)與答 35?? /?? 期望清單 37
第二章 交際與語(yǔ)言禮儀：你剛剛說(shuō)了什么？?? 43
基本原則 46?? /?? 魔力詞匯 47?? /?? 請(qǐng)?jiān)?48
學(xué)會(huì)道歉 49?? /?? 說(shuō)話的語(yǔ)氣 50
廁所談話留在廁所 52?? /?? 談?wù)摻疱X 53
談?wù)撔?54?? /?? 贊美他人 55?? /?? 只是說(shuō)聲謝謝 56
插嘴 56?? /?? 談?wù)摬町?58
良好的交際與語(yǔ)言禮儀的強(qiáng)化訓(xùn)練方法 59
問(wèn)與答 63?? /?? 期望清單 65
第三章 見(jiàn)面和問(wèn)候禮儀：我想讓你認(rèn)識(shí)一下……?? 69
基本原則 72?? /?? 讓孩子做好互相介紹的準(zhǔn)備 73
稱呼成年人的名字 74?? /?? 眼神交流 77?? /?? 應(yīng)門 78
客人進(jìn)入房間 80?? /?? 別忘了你們的聽(tīng)眾 82
良好的見(jiàn)面和問(wèn)候禮儀的強(qiáng)化訓(xùn)練方法 83
問(wèn)與答 87?? /?? 期望清單 90
第四章 電話禮儀：喂，你是誰(shuí)啊？?? 95
基本原則 97?? /?? 接電話 99?? /?? 你是誰(shuí)啊 100
多小算太小 101?? /?? 要求來(lái)電者表明其身份 101
如果你看不見(jiàn)他們，就去找他們 103?? /?? 你媽媽在嗎 103
幫他人帶口信 104?? /?? 打電話 105?? /?? 留口信 106
呼叫等待 106?? /?? 撥錯(cuò)號(hào)碼 107?? /?? 當(dāng)與別人通話時(shí) 108
良好的通話禮儀的強(qiáng)化訓(xùn)練方法 110
問(wèn)與答 114?? /?? 期望清單 116
第五章?? 派對(duì)禮儀：邀請(qǐng)函、承諾，以及可怕的感謝信?? 121
基本原則 124?? /?? 非正式邀請(qǐng) 126?? /?? 玩伴聚會(huì)禮儀 126
大孩子的黃金法則 129?? /?? 發(fā)出正式邀請(qǐng) 130
接受邀請(qǐng)、遵守承諾 131?? /?? 當(dāng)一個(gè)好客人 134
當(dāng)一個(gè)好主人 136?? /?? 接受禮物 138
你花多少錢買的 139?? /?? 離開(kāi)派對(duì) 139?? /?? 感謝信 140
良好的派對(duì)禮儀的強(qiáng)化訓(xùn)練方法 141
讓寫(xiě)感謝信更有趣、少費(fèi)勁的妙招 144
問(wèn)與答 146?? /?? 期望清單 148
第六章 旅行禮儀：別踢我的座位！?? 153
基本原則 156?? /?? 等候區(qū)及其他公共站點(diǎn) 158
在旅途中 159?? /?? 從此地到彼地 164?? /?? 公共場(chǎng)所 166
在外就餐 167?? /?? 在餐廳就餐 170?? /?? 點(diǎn)餐 172
在別人家里用餐 172?? /?? 當(dāng)眾糾正你的孩子：保持安靜 173
良好的旅行禮儀的強(qiáng)化訓(xùn)練方法 175
我們到了沒(méi) 179?? /?? 玩些游戲 180?? /?? 問(wèn)與答 183
期望清單 185
第七章 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)禮儀：我們穩(wěn)贏！你們必輸！沖啊！ 191
基本原則 195?? /?? 培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神：創(chuàng)造積極的環(huán)境 196
如果你是教練 198
用“三明治法”進(jìn)行教學(xué)與指導(dǎo) 200
輸贏不失尊嚴(yán) 201?? /?? 如何成為一名出色的體育榜樣 202
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教出懂禮儀的孩子 節(jié)選
**章 餐桌禮儀：別在滿嘴食物時(shí)說(shuō)話 本章所涵蓋的基本禮儀: · 擺設(shè)餐桌，幫忙清理 · 坐在桌邊，知道何時(shí)可以開(kāi)始用餐 · 伸手取菜和傳菜 · 使用餐具 · 餐間交談 · 離席 每隔一段時(shí)間，你將會(huì)吃到一頓順心如意的飯：孩子們對(duì)你彬彬有禮，彼此之間也是如此，他們坐在自己的座位上，沒(méi)有濺灑或者亂扔食物，每個(gè)人都喜歡桌上的食物，大家交談甚歡。這是你每天都想要的一頓飯，本章將幫助你一步一個(gè)腳印地達(dá)到這個(gè)目標(biāo)。本章將討論如何教會(huì)孩子基本的餐桌禮儀，包括布置餐桌和嘗試新的食物。通過(guò)趣味盎然的練習(xí)，你和你的家人將會(huì)擁有越來(lái)越多這樣的用餐時(shí)光，此時(shí)你會(huì)希望攝像機(jī)正在拍攝，或者你的母親就在現(xiàn)場(chǎng)，親自見(jiàn)證你干得多么出色。 基本原則 參與其中的感受會(huì)讓人更加關(guān)心*終的結(jié)果。孩子和餐桌禮儀也是如此。你越是能將孩子納入你備餐的過(guò)程——從選擇食品到妥善布置餐桌，他們就越有可能希望這件事的方方面面，包括他們?cè)诓妥郎系男袨榕e止，都是無(wú)可挑剔的。允許并且鼓勵(lì)孩子參與烹飪的過(guò)程，而不是僅僅露個(gè)面，他們就更有可能關(guān)心*終的結(jié)果。 如何為成功做好計(jì)劃 ·提前通知你的孩子，說(shuō)你會(huì)叫他們過(guò)來(lái)吃飯（或者過(guò)來(lái)幫忙）。提前30分鐘告知，然后是提前5分鐘告知，可以讓他們做好放下游戲機(jī)或者完成作業(yè)的準(zhǔn)備，給他們留下完成手頭事情的時(shí)間。 ·讓你的孩子參與餐食的計(jì)劃和準(zhǔn)備。 ·明確提出你所期望的行為要求，不過(guò)是以積極的態(tài)度。 ·抓住重點(diǎn)，每次挑選一兩項(xiàng)技能進(jìn)行專門訓(xùn)練：你不會(huì)希望吃飯時(shí)一直嘮嘮叨叨，沒(méi)完沒(méi)了。 ·耐心點(diǎn)！應(yīng)用良好的餐桌禮儀真的很難。為成功歡呼。 可能完成的任務(wù) 大一點(diǎn)的孩子可以輪流干廚房雜活，可以這樣安排，一個(gè)孩子今晚（或者這一周）擺設(shè)餐桌，另一個(gè)孩子清理餐桌。你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，制定一份書(shū)面時(shí)間表是*有效的，這可以避免“該你了，不，不是我”綜合征。在安排時(shí)間表時(shí)，要確保讓孩子們發(fā)表意見(jiàn)，當(dāng)他們有發(fā)言權(quán)時(shí)，給他們派活兒心里就不會(huì)那么抵觸。 準(zhǔn)備就緒 四歲以上的兒童應(yīng)該能夠飯前自己洗手。教你*小的孩子用肥皂洗手。這是孩子能學(xué)會(huì)的一項(xiàng)*重要的健康習(xí)慣。看看他們的手都摸了些什么地方。不太可能會(huì)有人愿意分享他們碰過(guò)的任何食物。 提醒孩子，戶外服裝是在戶外穿的，他們應(yīng)該脫下外套、帽子，取下其他裝備，包括電子游戲機(jī)、MP3和棒球手套，然后再過(guò)來(lái)吃飯。對(duì)任何年齡段的孩子來(lái)說(shuō)，一個(gè)良好的、容易記住的規(guī)則是“兩手空空地來(lái)吃飯”。 從發(fā)育的角度來(lái)看，男孩是野蠻的 請(qǐng)記住，男孩在精細(xì)運(yùn)動(dòng)技能、書(shū)面語(yǔ)言和抽象思維方面的發(fā)育通常會(huì)遲大約一年半，但是他們?cè)谠缙诘拇蠹∪膺\(yùn)動(dòng)技能方面表現(xiàn)較好。發(fā)揮他們的長(zhǎng)處，給他們分配一些任務(wù)，比如把東西搬到桌子上或者從桌子上搬下來(lái)。你們雙方都會(huì)因此而快樂(lè)。 擺設(shè)餐桌 在美國(guó)，標(biāo)準(zhǔn)的餐桌擺設(shè)方式是把餐巾放在左邊，叉子放在餐巾上面，刀和勺子放在右邊，刀放在勺子內(nèi)側(cè)。飲料應(yīng)當(dāng)放在右邊，刀和勺子的上方；面包盤放在左邊，餐巾的上方（如下圖）。這是標(biāo)準(zhǔn)的方式，但是可以靈活一些。有些家庭在某些特定的夜晚只使用他們需要的餐具——例如，如果上的菜是湯和三明治，擺設(shè)餐桌的人可以只擺上勺子和額外的餐巾。這種做法在有些家庭行之有效，但是顯然存在被濫用的可能性，如果你家孩子不在餐桌上擺餐具，并且提出：在許多國(guó)家，意大利面是用手指頭拿著吃的，別買他的賬！另一方面，如果你的孩子喜歡細(xì)節(jié)更加講究的餐桌布置，則餐具應(yīng)當(dāng)由外至內(nèi)依次使用，所以甜點(diǎn)叉應(yīng)該擺在比正餐叉更靠近盤子的地方。 適當(dāng)?shù)臅r(shí)候表達(dá)謝意 當(dāng)你招呼每個(gè)人過(guò)來(lái)吃飯時(shí)，你可能會(huì)希望孩子們等所有人都到齊后再入座。家中用餐是否有必要這樣做取決于你自己的感受，但是這樣可以養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣，在餐廳以及去別人家做客時(shí)用得上。這顯示了對(duì)主人的極大尊重。許多美國(guó)家庭會(huì)在就座前做一種祝福或者感恩的禱告，為了餐食向廚師致謝是一種美好的舉動(dòng)，會(huì)讓廚師心情大好。它還能讓孩子們意識(shí)到并且感激人們?yōu)榱藴?zhǔn)備這頓飯所付出的努力，這種努力通常被認(rèn)為是理所當(dāng)然的。 只用說(shuō)：“真好吃”，然后深呼吸 如今，對(duì)許多孩子（和家庭）來(lái)說(shuō)，生活節(jié)奏快得要命，很容易會(huì)匆匆忙忙地做完每件事，包括吃飯。這件事看起來(lái)很奇怪，用餐時(shí)間可以讓你的孩子們放松，甚至可以使他們恢復(fù)元?dú)猓瑹o(wú)論他們的年紀(jì)多大。試著引入一種“用餐心態(tài)”，在這種心態(tài)下，包括你在內(nèi)的每個(gè)人都不會(huì)認(rèn)為用餐時(shí)間僅僅是一次短暫的停車加油。慢下來(lái)，放輕松，在餐桌上享受彼此的陪伴。哈佛大學(xué)教育研究生院在1996年進(jìn)行的一項(xiàng)研究得出結(jié)論，與玩耍、上學(xué)或講故事的時(shí)間相比，家庭聚餐更有利于孩子的成長(zhǎng)，所以要充分利用你們?cè)谝黄鸪燥埖臅r(shí)間。盡量避免或者消除外界的干擾，這樣你們大家就可以專注于彼此。雖然你可能很想利用這段大家在一起的時(shí)間來(lái)發(fā)發(fā)牢騷，如果做得到，避免這樣做。抱怨和談紀(jì)律可以晚點(diǎn)再討論，電話可以吃完飯后再回，電視節(jié)目會(huì)重播，你大有可能發(fā)現(xiàn)你和家人在餐桌上再次緊密相連。 調(diào)適心情 每個(gè)人都入座后，大家應(yīng)該拿起餐巾鋪在腿上（而不是像圍巾一樣裹在頭上或者像魔術(shù)師一樣拿在手上）。餐桌上不應(yīng)該有玩具、書(shū)籍或其他讓人分心的東西，電視也應(yīng)該關(guān)掉。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果別的房間沒(méi)有什么東西吸引就餐者的注意力，他們會(huì)更容易集中精力吃飯，享受彼此的陪伴。如果你們家喜歡“氣氛音樂(lè)”，你可以為餐桌擺設(shè)者提供一份額外福利，他們可以選擇一些合適的晚餐音樂(lè)，當(dāng)然，要得到你的同意。你可能不會(huì)覺(jué)得巴尼的《跟著唱》或者《科恩》是*有利于消化的音樂(lè)，但話又說(shuō)回來(lái)，你也可能會(huì)如此認(rèn)為。 雖然看起來(lái)很挑剔，但是還要鼓勵(lì)孩子身體坐直，把椅子推進(jìn)去，肘部不要放在桌子上，把吃飯時(shí)不用的那只手放在腿上。對(duì)有些孩子來(lái)說(shuō)，這聽(tīng)起來(lái)就像同時(shí)拍腦袋和揉肚子一樣困難，但每次至少要嘗試其中一項(xiàng)技能。這將有助于阻止孩子在座位上東倒西歪，或者直接趴在桌子上；讓他們把手放在腿上，而不是輕敲桌面或心不在焉地觸摸周圍的每樣?xùn)|西，將有助于避免食物濺灑，免得你們雙方都緊張兮兮。 上菜和傳菜 在每個(gè)人都上好菜，女主人或男主人（或者首席助手——一項(xiàng)巨大的福利）拿起他或者她的叉子之前，任何人都不應(yīng)該開(kāi)始吃東西。如果你們是一大群人，食物在開(kāi)席之前就會(huì)變涼，因此你可以為特定的這一餐放棄這條規(guī)定，但是你應(yīng)該說(shuō)清楚你的要求。一般來(lái)說(shuō)，在開(kāi)始用餐前，讓孩子們等兩分鐘，等候大家就座，上好菜，并不是沒(méi)有道理的。如果你有非常小的孩子，他們等不及了，那就在你或你的助手繼續(xù)上菜時(shí)，給他們一些像餅干或胡蘿卜之類的東西，讓他們先啃一下。通過(guò)這種方式，他們?nèi)匀粫?huì)得到這樣的信號(hào)：必須等到所有人都準(zhǔn)備就緒才可以開(kāi)始用餐。 制定一些規(guī)則很重要，這樣傳菜就不會(huì)淪為搶球。一項(xiàng)良好的基本規(guī)定是，如果有人要求傳遞某樣食物，包括像番茄醬這樣的調(diào)味品，提出請(qǐng)求的人應(yīng)該先得到它，這意味著當(dāng)它在餐桌上經(jīng)過(guò)時(shí)，不應(yīng)該中途停留在其他人的盤子上。誰(shuí)也不希望它在到達(dá)目的地之前就消失了，或者待它花了很長(zhǎng)時(shí)間到達(dá)目的地時(shí)，已經(jīng)不再需要了——這兩種情況都會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的餐桌爭(zhēng)吵。 教育孩子什么時(shí)候可以伸手去拿東西，什么時(shí)候應(yīng)該要求別人幫你傳遞，這也很重要。如果他們想要的東西不在盤子的正前方，不起身沒(méi)法夠到時(shí)，他們應(yīng)該要求別人遞一下。像游俠一樣撲到桌子上去拿任何東西都是絕對(duì)不行的。 家庭式風(fēng)格與餐廳式上菜 大多數(shù)家庭會(huì)選擇兩種用餐方式中的一種：家庭式或者餐廳式。家庭式的飯菜是擺放在餐桌上的：所有的食物都放在盤子里，端到餐桌上，每個(gè)人要么自取，要么由指定的人來(lái)分菜。然而采用餐廳式上菜時(shí)，食物在廚房里分別裝到各人的盤子里，然后端上餐桌。這兩種方法都有明確的優(yōu)點(diǎn)：家庭式上菜意味著廚師（很可能是你）不必在整個(gè)用餐過(guò)程中在餐桌和廚房之間奔來(lái)跑去，而餐廳式上菜會(huì)讓餐桌整潔許多，父母可以控制食物的分量和種類，而且（通常）也會(huì)減少食物濺灑。你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)兩種風(fēng)格混合的效果*好：**輪你把食物分別裝盤，然后再把多余的食物擺放在桌子上。
教出懂禮儀的孩子 作者簡(jiǎn)介
羅莉·伯金坎（ Lauri Berkenkamp） 佛蒙特大學(xué)英國(guó)文學(xué)碩士，曾任職于諾威奇大學(xué)佛蒙特學(xué)院，出版過(guò)多部教育專著，曾多次入選美國(guó)獨(dú)立書(shū)商協(xié)會(huì)BookSense書(shū)單、Parent’Choice Recommended書(shū)單。她是四個(gè)孩子的母親。 史蒂夫·阿特金斯（Steven C. Atkins） 哈佛大學(xué)教育學(xué)碩士，麻省職業(yè)心理學(xué)學(xué)院心理學(xué)博士，執(zhí)業(yè)心理治療師，達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院兒童精神學(xué)專業(yè)臨床醫(yī)生，新罕布什爾州心理學(xué)協(xié)會(huì)委員，美國(guó)紅十字會(huì)心理健康網(wǎng)專家。
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