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供應(yīng)鏈環(huán)境下乳制品質(zhì)量安全管理研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787030480262
- 條形碼：9787030480262 ; 978-7-03-048026-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
供應(yīng)鏈環(huán)境下乳制品質(zhì)量安全管理研究 本書特色
本書還進(jìn)行了乳制品企業(yè)質(zhì)量競爭力評價的研究。在構(gòu)建乳制品企業(yè)質(zhì)量競爭力評價指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了實證分析，并提出了培育和提升乳制品企業(yè)質(zhì)量競爭力的措施建議。本書以供應(yīng)鏈管理理論、信息不對稱理論和博弈論為基礎(chǔ)，根據(jù)乳制品的行業(yè)特點，以及乳制品質(zhì)量形成與實現(xiàn)過程的影響因素和 風(fēng)險來源，研究乳制品質(zhì)量安全問題的控制方法與監(jiān)管措施。
供應(yīng)鏈環(huán)境下乳制品質(zhì)量安全管理研究 內(nèi)容簡介
本書還進(jìn)行了乳制品企業(yè)質(zhì)量競爭力評價的研究。在構(gòu)建乳制品企業(yè)質(zhì)量競爭力評價指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了實證分析，并提出了培育和提升乳制品企業(yè)質(zhì)量競爭力的措施建議。本書以供應(yīng)鏈管理理論、信息不對稱理論和博弈論為基礎(chǔ)，根據(jù)乳制品的行業(yè)特點，以及乳制品質(zhì)量形成與實現(xiàn)過程的影響因素和風(fēng)險來源，研究乳制品質(zhì)量安全問題的控制方法與監(jiān)管措施。
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