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好想為你做甜點-飯主播教你用冰箱做美味小食 版權(quán)信息
- ISBN：9787111523567
- 條形碼：9787111523567 ; 978-7-111-52356-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
好想為你做甜點-飯主播教你用冰箱做美味小食 本書特色
本書從簡單的布丁果凍到慕斯蛋糕，乳酪再到冰激凌，介紹了近80款甜點。每一款甜品作者都費盡心思去簡化步驟，精準配方比例，就是為了讓讀者在簡單當中得到快樂。這不一定是一本普通的甜品書，但是它一定是用心的一本。
好想為你做甜點-飯主播教你用冰箱做美味小食 內(nèi)容簡介
不燒錢、簡單易學(xué)零失敗：沒有面包機？沒有烤箱？沒問題！冰箱總該有吧？不用購買任何燒錢的制作工具和機器，攪拌食材倒進水杯，放進冰箱，一切就都搞定了，完全不存在制作失敗的問題。 品種多：文中不僅收錄了大量的冰激凌、布丁、奶昔、慕斯等甜點的制作方法。肯定滿足你冬天解饞、夏天祛暑、招待親朋等無窮無盡的需求。
好想為你做甜點-飯主播教你用冰箱做美味小食 目錄
**章 甜品的制作工具與技巧 1. 甜品制作中的基礎(chǔ)工具 2. 冰箱制作甜品的技巧 第二章 慕斯類甜品 慕斯類甜品的基礎(chǔ)“墊腳石”——戚風(fēng)蛋糕 1. 草莓慕斯 2. 藍莓慕斯 3. 芒果慕斯 4. 咖啡慕斯 5. 雞尾果慕斯杯 6. 香草慕斯 7. 酸奶慕斯 8. 榛子巧克力慕斯 9. 百香果慕斯 10. 黑櫻桃慕斯 11. 焦糖慕斯 12. 牛奶慕斯 13. 紫薯慕斯 14. 紅茶慕斯 15. 提拉米蘇 16. 黃桃慕斯 17. 安哥拉 18. 黑森林慕斯 19. 抹茶慕斯 20. 楊梅慕斯杯 21. 太妃蘋果慕斯 22. 香蕉慕斯 23. 三色杯慕斯 第三章 乳酪類甜品 乳酪甜品制作**步：消化餅干底 1. 藍莓乳酪 2. 抹茶乳酪 3. 意大利乳酪 4. 第五大道 5. 原味提拉米蘇 6. 紅豆乳酪 7. 鮮草莓乳酪 8. 奧利奧乳酪 9. 芒果乳酪 10. 栗子乳酪 11. 榴蓮乳酪 第四章 其他可用冰箱制作的甜品 1. 原味布丁 2. 草莓布丁 3. 草莓優(yōu)格 4. 原味奶昔杯 5. 手工酸奶 6. 水晶果凍 7. 椰奶凍糕
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好想為你做甜點-飯主播教你用冰箱做美味小食 作者簡介
飯主播 從事電視、電臺美食節(jié)目主持工作多年，擔(dān)任新浪、搜狐以及多家雜志報紙美食專欄作家，憑借風(fēng)趣活潑風(fēng)格以及精湛的廚藝深受大家喜愛。2013年參加CCTV中國大型真人秀《中國味道》節(jié)目，獲得“中國好舌頭”等榮譽稱號。2015年飯主播開始擔(dān)任制作人，創(chuàng)作自己的美食視頻節(jié)目《飯來了》，即將與大家見面。
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