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金牌地道特色菜 版權信息
- ISBN：9787537581462
- 條形碼：9787537581462 ; 978-7-5375-8146-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
金牌地道特色菜 內容簡介
風味各異的特色菜，讓您足不出戶吃遍大江南北，享受美食，更能感受美食背后的風土人情！ 工作緊張、時間緊迫，想要到各地品嘗特色美食的愿望一再落空……怎么辦？ 只要打開本書，就能制作出您想吃的特色菜。 本書匯集大江南北的經典地道特色菜品，菜品制作材料、步驟十分詳盡，適于居家制作。 相信您能在本書的幫助下做出地地道道的特色菜，盡情享受美味帶來的滿足感！
金牌地道特色菜 目錄
Chapter 1 美味豬肉
黃豆拌豬尾
紅油拌口條
麻辣肚絲
炸芝麻里脊
荷葉粉蒸肉
花生肉皮凍
清蒸獅子頭
壇子肉
松仁小肚
蘿卜燉豬肚
港式叉燒肉
鍋包肉
焦熘里脊片
金陵丸子
東北亂燉
銀耳葷菜
炸佛手卷
蔥燜五花肉
糯米斬肉
小巷炸蔥卷
元寶肉
五香鹵肉
湘竹小米排骨
莼菜豬髓鴿蛋
糖醋排骨
東坡肘子
珍珠丸子
殺豬菜
冶味水煮肉
山東蒸丸子
玻璃肉
四喜丸子
石鍋辣肥腸
菠菜沙姜豬心
炸鹿尾
肉皮燉干豇豆
東坡金腳
玉竹燒豬心
百葉結燒肉
煎蒸藕夾
慈姑燒肉
Chapter 2 營養牛、羊肉
五香牛肉
麻辣牛肉片
牛蹄筋拌豆芽
核桃燉牛腦
陳皮牛肉
夫妻肺片
冬瓜羊肉丸
蒜子牛蹄筋
美味肉串
粉皮羊肉
白菜煮牛尾
龜羊煲
西芹豆豉滑牛肉
紙包牛肉
砂鍋燉羊心
扒牛肉條
花生牛排
紅燜羊排
干鍋菊花牛鞭
平都牛肉松
鍋燒羊里脊
毛血旺
……
Chapter 3 可口禽蛋
Chapter 4 鮮香水產
Chapter 5 營養豆制品
Chapter 6 健康蔬菜
展開全部
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