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五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì) 版權(quán)信息
- ISBN：9787538886337
- 條形碼：9787538886337 ; 978-7-5388-8633-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì) 本書特色
全書融合傳統(tǒng)中醫(yī)之精華，分析五谷雜糧的五色、四性、五味，幫助讀者辨識自己的體質(zhì)類型，并甄選200余款五谷雜糧養(yǎng)生食譜，全程詳解烹飪之法，精細(xì)示范操作步驟，并詳細(xì)闡述每道菜的養(yǎng)生功效或制作要點(diǎn)，讓你在簡單的一日三餐中有針對性地調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，獲得健康的身體。
五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì) 內(nèi)容簡介
五谷雜糧養(yǎng)生餐既是飽腹之飲食，也是調(diào)理之藥物，它將蘊(yùn)藏其間的四性、五味的精華匯聚一起，融合古老、實(shí)用的養(yǎng)生智慧，您只需根據(jù)體質(zhì)合理食用，就能于三餐之中補(bǔ)益身體，養(yǎng)出健康好體質(zhì)。
五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì) 目錄
《五谷雜糧養(yǎng)生餐：吃出健康好體質(zhì)》part 1五谷為養(yǎng)，提供健康正能量細(xì)數(shù)五谷雜糧那些事兒認(rèn)識五谷雜糧 002五谷雜糧的顏色密碼 002五谷雜糧的四性五味 003辨清體質(zhì)好養(yǎng)生氣郁體質(zhì) 005痰濕體質(zhì) 005血瘀體質(zhì) 005特稟體質(zhì) 005平和體質(zhì) 004陽虛體質(zhì) 004陰虛體質(zhì) 004氣虛體質(zhì) 005濕熱體質(zhì) 005吃對五谷雜糧食材提前泡一泡 006粗細(xì)搭配要合理 006吃完粗糧多喝水 007豆類不可生吃 007吃豆制品忌過量 007慎吃粗糧的人群 007part 2 保持平和體質(zhì)，陰陽平衡是根本平和體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 011美白薏米粥 011核桃百合玉米粥 012紅薯蓮子粥 013紫薯粥 013海帶絲山藥蕎麥面 014空心菜肉絲炒蕎麥面 015紫蘇雞肉蕎麥面 016芡實(shí)核桃糊 017湯圓核桃露 018核桃南瓜子酥 019桂圓花生豆?jié){ 020桂圓紅豆豆?jié){ 021桂圓山藥豆?jié){ 021五谷豆?jié){ 022核桃豆?jié){ 023核桃姜汁豆奶 024哈密瓜銀耳蓮子羹 025蓮子馬蹄糖水 026楊桃桂圓甜湯 026薏米白菜湯 027桑葚蓮子銀耳湯 028黨參桂圓紅棗湯 029黨參蓮子湯 030瘦肉蓮子湯 030蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯 031人參玉竹蓮子雞湯 032茶樹菇蓮子燉乳鴿 033part 3 調(diào)理陽虛體質(zhì)，溫補(bǔ)陽氣是關(guān)鍵陽虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 037營養(yǎng)糯米飯 037生炒糯米飯 038松子玉米炒飯 039糯米薏米紅棗粥 040黑豆糯米粥 041松子仁粥 041葛根粉核桃芝麻糊 042嫩南瓜糯米糊 043黑糯米糕 044板栗豆?jié){ 044核桃仁黑豆?jié){ 045核桃黑芝麻豆?jié){ 046補(bǔ)腎黑芝麻豆?jié){ 047松仁黑豆豆?jié){ 048柏子仁核桃炒豆角 049木耳山藥 050松子豌豆炒干丁 051藍(lán)莓山藥泥 052香菇松仁炒西葫蘆 052清香糯米蒸排骨 053山藥肚片 054松仁炒羊肉 055蓮藕核桃栗子湯 056蟲草山藥排骨湯 057紅棗豬肝冬菇湯 058豬皮枸杞紅棗湯 058核桃蝦仁湯 059山藥地瓜土豆飲 060黑加侖紅棗飲 061決明子紅棗枸杞茶 061part 4 調(diào)理陰虛體質(zhì)，重在補(bǔ)陰清熱陰虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 065小米豌豆雜糧飯 065荷葉糯米雞腿飯 066黃米大棗飯 066紅棗小麥粥 067黑米蓮子粥 068脫脂奶黑米水果粥 068黑豆小麥粥 069麥冬紅棗小麥粥 070山藥小麥粥 071小米燕麥?zhǔn)w麥粥 071綠豆糯米奶粥 072山藥薏米芡實(shí)粥 073薏米紅棗菊花粥 074糯米黑豆?jié){ 075黃米豆?jié){ 076黃米糯米豆?jié){ 076腰果小米豆?jié){ 077小米豌豆豆?jié){ 078小米紅棗豆?jié){ 079紅棗枸杞豆?jié){ 080紅棗綠豆豆?jié){ 081紅棗釀苦瓜 082糯米藕圓子 083山藥冬瓜湯 084玉竹山藥黃瓜湯 085粉葛紅棗豬骨湯 086紅棗果肉排骨湯 087山藥胡蘿卜雞翅湯 088浮小麥蓮子黑棗茶 089part 5 調(diào)理氣虛體質(zhì)，離不開養(yǎng)氣補(bǔ)氣氣虛體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 093大麥雜糧飯 093健脾益氣粥 094紫薯桂圓小米粥 095糯米紅薯粥 096靈芝小麥糯米粥 096葡萄干茉莉糯米粥 097紅糖大麥豇豆粥 098豇豆粳米粥 099山藥黑豆粥 099大麥紅豆粥 100蠶豆枸杞粥 101黃豆紅棗粥 102紫薯銀耳羹 103柚子香紫薯銀耳羹 103小米香豆蛋餅 104黑豆渣大麥粉蛋餅 105糯米豆?jié){ 106葡萄干酸豆?jié){ 107桂圓糯米豆?jié){ 108桂圓花生紅豆?jié){ 109補(bǔ)肺大米豆?jié){ 110大米蓮藕豆?jié){ 110大米百合馬蹄豆?jié){ 111檸檬黃豆豆?jié){ 112紅豆紫米補(bǔ)氣豆?jié){ 113小米胡蘿卜泥 114蠶豆芝麻奶昔 115香菇白菜黃豆湯 115黃豆薏米木耳湯 116蠶豆瘦肉湯 117part 6 調(diào)理痰濕體質(zhì)，健脾利濕要先行痰濕體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 121 蒼耳薏米粥 121薏米海藻粥 122海帶薏米粥 123鯽魚薏米粥 124荷葉蓮子枸杞粥 125榛子小米粥 125葛粉小米粥 126金槍魚蔬菜小米粥 127西瓜綠豆粥 128陳皮紅豆粥 128棗仁蓮子粥 129白果干貝大米粥 130南瓜小米糊 131山藥蓮子茯苓糊 132陳皮綠豆沙 133玉米枸杞豆?jié){ 133玉米小米豆?jié){ 134雪梨蓮子豆?jié){ 135萵苣綠豆豆?jié){ 136玉米粒炒杏鮑菇 137蘆薈炒玉米粒 138腐竹玉米馬蹄湯 138胡蘿卜玉米牛蒡湯 139蓮藕茯苓蓮子煲 140菱角薏米湯 141薏米燉冬瓜 142枇杷葉薏米雪梨湯 143綠豆杏仁百合甜湯 143節(jié)瓜紅豆生魚湯 144薏米枸杞紅棗茶 145part 7 調(diào)理濕熱體質(zhì)，從清熱除濕開始濕熱體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 149綠豆薏米炒飯 149腰果雞丁炒米飯 150冬瓜蓮子綠豆粥 151海帶綠豆粥 151茯苓綠豆薏米粥 152蒲公英薏米粥 153蛇舌草薏米粥 154扁豆薏米冬瓜粥 154豬肺薏米粥 155紅棗薏米大麥粥 156車前子綠豆高粱粥 157白扁豆芡實(shí)糯米粥 157核桃扁豆泥 158白扁豆豆?jié){ 159助消化高粱豆?jié){ 160豌豆豆?jié){ 161豌豆小米豆?jié){ 162豌豆綠豆大米豆?jié){ 163核桃油玉米沙拉 164馬蹄玉米炒核桃 165玉米腰果火腿丁 166玉米濃湯 166冬瓜銀耳蓮子湯 167馬齒莧薏米綠豆湯 168花生蓮藕綠豆湯 168蓮藕海藻紅豆湯 169蓮藕紅豆瘦肉湯 170黨參玉米豬骨湯 171扁豆蓮子雞湯 172薏米茯苓雞骨草鴨肉湯 173part 8 調(diào)理氣郁體質(zhì)，疏肝理氣不可少氣郁體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 177糙米飯 177紅棗葵花子糯米飯 178糙米糯米胡蘿卜粥 179靈芝蓮子百合粥 180綠豆蕎麥燕麥粥 181芹菜糙米粥 182瓜子仁南瓜粥 183小麥黑豆排骨粥 183龍須菜蕎麥面 184納豆蕎麥面 185四季豆蕎麥面 186糙米胡蘿卜糕 187蕎麥菜卷 188杏仁豆?jié){ 189杏仁槐花豆?jié){ 190杏仁榛子豆?jié){ 190南瓜蕎麥疙瘩湯 191紫薯百合銀耳湯 191蓮子百合干貝煲瘦肉 192蓮子五味子鯽魚湯 193part 9 調(diào)理血瘀體質(zhì)，活血化瘀很重要血瘀體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 197紅米綠豆粥 197椰汁黑米粥 198玫瑰紅豆紅米粥 199紅米綠豆銀耳羹 200桂圓花生黑米糊 201核桃大米豆?jié){ 202補(bǔ)脾黑豆芝麻豆?jié){ 203黑豆紫米露 204紫米白雪黑珍珠 205核桃花生雙豆湯 206蓮藕核桃排骨湯 207核桃花生豬骨湯 208核桃花生木瓜排骨湯 209part 10 調(diào)理特稟體質(zhì)，益氣固表防過敏特稟體質(zhì)調(diào)養(yǎng)館推薦食譜 213薏米山藥飯 213芡實(shí)大米粥 214蕓豆紅腰豆糙米粥 214決明子大米粥 215百合黑米粥 216胡蘿卜大麥粉蛋餅 217牛奶紫薯泥 218檸檬薏米豆?jié){ 219小米紅豆?jié){ 220雙豆小米豆?jié){ 220蜜汁紅棗蕓豆 221紫甘藍(lán)雪梨玉米沙拉 222薏米南瓜湯 223薏米蓮藕排骨湯 224竹蓀薏米排骨湯 225小麥排骨湯 226山藥紅棗煲排骨 226山藥雞肉煲湯 227炒紅薯玉米粒 228大麥甘草茶 229參姜小米茶 230
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五谷雜糧養(yǎng)生餐:吃出健康好體質(zhì) 作者簡介
甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準(zhǔn)備》特邀嘉賓、中糧集團(tuán)食品開發(fā)推廣者、勞動局考核就業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師，從事烹飪工作20多年，出版專業(yè)熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學(xué)光碟三十多套，擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
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