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采購實(shí)務(wù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122245717
- 條形碼：9787122245717 ; 978-7-122-24571-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
采購實(shí)務(wù) 本書特色
《采購實(shí)務(wù)》一書書從采購的實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)地闡述了采購的理論與實(shí)踐，分為理論篇和應(yīng)用篇，理論篇包括采購與采購組織、采購物品分析與采購計(jì)劃、供應(yīng)商選擇與管理、采購談判與合同管理，共四章內(nèi)容；應(yīng)用篇包括制造企業(yè)采購管理、零售企業(yè)采購管理、餐飲企業(yè)采購管理、政府采購、幾種特殊形式的采購應(yīng)用，共五章內(nèi)容。每章都有學(xué)習(xí)目標(biāo)、引導(dǎo)案例、復(fù)習(xí)思考題，應(yīng)用篇的各章還有實(shí)踐環(huán)節(jié)。使讀者在學(xué)習(xí)理論知識的同時(shí)進(jìn)一步提高應(yīng)用能力。 《采購實(shí)務(wù)》一書可作為高等院校物流管理、物流工程專業(yè)的應(yīng)用型教材，也可作為物流管理人員、技術(shù)人員的重要參考書。
采購實(shí)務(wù) 內(nèi)容簡介
《采購實(shí)務(wù)》一書從采購的實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)闡述了采購的理論與實(shí)踐，分為理論篇和應(yīng)用篇。理論篇包括采購與采購組織、采購物品分析與采購計(jì)劃、供應(yīng)商選擇與管理、采購談判與合同管理四方面內(nèi)容。應(yīng)用篇包括制造企業(yè)采購管理、零售企業(yè)采購管理、餐飲企業(yè)采購管理、政府采購、幾種特殊形式的采購應(yīng)用五方面內(nèi)容。每章都有學(xué)習(xí)目標(biāo)、引導(dǎo)案例、復(fù)習(xí)思考題，應(yīng)用篇的各章還有實(shí)踐環(huán)節(jié)。使讀者在學(xué)習(xí)理論知識的同時(shí)進(jìn)一步提高應(yīng)用能力。 《采購實(shí)務(wù)》一書可作為高等院校物流管理、物流工程專業(yè)的應(yīng)用型教材，也可作為采購人員、物流管理人員、供應(yīng)鏈管理人員的參考書。
采購實(shí)務(wù) 目錄
上篇 理論篇**章 采購與采購組織1**節(jié) 采購概述2一、采購的含義2二、采購的分類4三、采購基本作業(yè)流程6四、采購管理的目標(biāo)9五、采購管理的作用10六、采購管理的層次11七、集中采購與分散采購11第二節(jié) 采購組織與崗位13一、設(shè)置原則和組織形式13二、采購部門崗位職責(zé)與任務(wù)16三、采購人員知識能力素質(zhì)要求19第二章 采購物品分析與采購計(jì)劃25**節(jié) 編制請購表單27一、采購申請的提出27二、采購申請表單的內(nèi)容及采購申請文件27第二節(jié) 采購物品分類與規(guī)格31一、采購物品分類31二、采購物品規(guī)格33第三節(jié) 編制采購計(jì)劃35一、編制采購計(jì)劃目的35二、編制采購計(jì)劃環(huán)節(jié)36第三章 供應(yīng)商選擇與管理41**節(jié) 供應(yīng)商調(diào)查與分類43一、供應(yīng)商調(diào)查43二、供應(yīng)商分類57第二節(jié) 供應(yīng)商評估59一、供應(yīng)商評估原則59二、供應(yīng)商評估方法60三、供應(yīng)商評估指標(biāo)62第三節(jié) 供應(yīng)商管理63一、供應(yīng)商關(guān)系管理63二、供應(yīng)商信息管理66第四章 采購談判與合同管理73**節(jié) 采購談判基礎(chǔ)74一、采購談判的含義及適用條件74二、采購談判的內(nèi)容與作用75三、采購談判的實(shí)施76四、采購談判策略與技巧80第二節(jié) 采購合同管理93一、采購合同概述93二、采購合同的簽訂與執(zhí)行98下篇 應(yīng)用篇第五章 制造企業(yè)采購管理109**節(jié) 概述112一、含義112二、采購組織113三、采購流程114第二節(jié) 采購方式方法116一、erp采購116二、jit采購122第三節(jié) 制造企業(yè)采購計(jì)劃的制訂124一、采購物品分析124二、采購計(jì)劃編制126第四節(jié) 制造企業(yè)供應(yīng)商的選擇與管理133一、供應(yīng)商選擇133二、供應(yīng)商評估136三、供應(yīng)商管理142第五節(jié) 制造企業(yè)采購合同管理146一、采購合同的內(nèi)容146二、制造企業(yè)采購合同實(shí)例147第六章 零售企業(yè)采購管理163**節(jié) 概述165一、含義165二、采購組織169三、采購流程171第二節(jié) 采購方式方法176一、電子商務(wù)采購176二、國際采購192第三節(jié) 零售企業(yè)采購計(jì)劃的制訂202一、采購物品分析202二、采購計(jì)劃編制204第四節(jié) 零售企業(yè)供應(yīng)商的選擇與管理205一、供應(yīng)商選擇205二、供應(yīng)商評估209三、供應(yīng)商管理213第五節(jié) 零售企業(yè)采購合同管理218一、采購合同文本218二、采購合同的簽訂227三、采購合同的跟蹤與監(jiān)管228第七章 餐飲企業(yè)采購管理235**節(jié) 概述237一、含義237二、采購組織238三、采購流程239第二節(jié) 餐飲企業(yè)采購計(jì)劃的制訂244一、采購物品分析244二、采購計(jì)劃編制245第三節(jié) 餐飲企業(yè)供應(yīng)商的選擇與管理249一、供應(yīng)商選擇249二、供應(yīng)商評估251三、供應(yīng)商管理252第四節(jié) 餐飲企業(yè)采購合同管理254一、餐飲企業(yè)采購合同254二、采購合同簽訂256第八章 政府采購263**節(jié) 概述264一、含義264二、政府采購組織264第二節(jié) 招標(biāo)采購265一、招標(biāo)采購的含義與特點(diǎn)265二、招標(biāo)采購適用范圍266三、招投標(biāo)過程267第三節(jié) 政府招投標(biāo)管理269一、政府采購計(jì)劃編制269二、招標(biāo)文件272三、投標(biāo)文件275第四節(jié) 開評標(biāo)與定標(biāo)276一、開標(biāo)276二、評標(biāo)277三、定標(biāo)與合同管理280第九章 幾種特殊形式的采購應(yīng)用285**節(jié) o2o286一、o2o定義286二、o2o模式287三、o2o的優(yōu)勢與潛在風(fēng)險(xiǎn)287第二節(jié) p2p289一、操作模式289二、交易模式289三、政策監(jiān)管290第三節(jié) 海代與海淘290一、海外代購290二、海淘292第四節(jié) 自由貿(mào)易區(qū)采購293一、自由貿(mào)易區(qū)293二、上海自貿(mào)區(qū)采購298參考文獻(xiàn)304
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采購實(shí)務(wù) 作者簡介
教學(xué)方面，為本科生講授紡織品檢驗(yàn)、物流管理、服裝商品學(xué)、廣告學(xué)原理課程。為研究生講授紡織品分析與新產(chǎn)品開發(fā)。主持黑龍江省骨干教師資助項(xiàng)目《黑龍江省物流管理人才培養(yǎng)模式的研究》、黑龍江省教育“十五”規(guī)劃重點(diǎn)研究項(xiàng)目《黑龍江省現(xiàn)代物流管理人才培養(yǎng)模式的研究》。科研方面，近五年來先后主持黑龍江省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目、黑龍江省高校青年骨干教師資助項(xiàng)目、哈爾濱市科學(xué)研究基金項(xiàng)目、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)項(xiàng)目、黑龍江省自然科學(xué)基金項(xiàng)目等8項(xiàng)省部級課題，結(jié)題1項(xiàng)。發(fā)表論文三十余篇，出版專著1部，主編教材4部，參編教材2部。曾獲哈爾濱商業(yè)大學(xué)科技立項(xiàng)獎(jiǎng)、中國商品學(xué)會(huì)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)多項(xiàng)。
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