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包郵 協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo):0-3歲寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐
作者：李寧主編
開(kāi)本：
26cm
頁(yè)數(shù)：
186
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協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo):0-3歲寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐 版權(quán)信息
- ISBN：9787512711884
- 條形碼：9787512711884 ; 978-7-5127-1188-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：
協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo):0-3歲寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐 本書(shū)特色
本書(shū)尊重寶寶個(gè)體發(fā)育規(guī)律，從0歲~3歲，詳解各個(gè)階段輔食性狀以及輔食添加的目的。不但教會(huì)新手父母了解寶寶在各個(gè)年齡段的營(yíng)養(yǎng)吃法，而且提供了100多道輔食的烹調(diào)技巧，讓父母輕松料理好寶寶的飲食，讓寶寶吃得更營(yíng)養(yǎng)、健康、聰明。此外還輔以寶寶常見(jiàn)疾病有效的食療方，幫助父母能夠在寶寶不適的時(shí)候給予恰當(dāng)?shù)膸椭瑴p少其痛苦。 本書(shū)配有大量精美菜譜照片，讓您在獲得知識(shí)的同時(shí)得到放松和享受。
協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo):0-3歲寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐 內(nèi)容簡(jiǎn)介
1．協(xié)和資深營(yíng)養(yǎng)專家細(xì)說(shuō)輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐方法 2 大量精美菜譜呈現(xiàn)，讓您在獲得知識(shí)的同時(shí)得到放松和享受。 3．100多道輔食做法詳解，簡(jiǎn)單易操作 4．針對(duì)兒童常見(jiàn)疾病，提供營(yíng)養(yǎng)食譜輔助治療。 5．尊重寶寶個(gè)體發(fā)育規(guī)律，各階段輔食添加目的明確，讓父母輕松了解為什么要添加輔食以及怎樣給寶寶正確添加輔食。 6．花樣美食，讓寶寶愛(ài)上吃飯
協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo):0-3歲寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐 目錄
**章 為什么要添加輔食/1 純母乳逐漸不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要/ 2 補(bǔ)充母乳所不能提供的營(yíng)養(yǎng)/ 2 幫助寶寶咀嚼能力的發(fā)育/ 2 培養(yǎng)寶寶的味覺(jué)習(xí)慣/ 3 為寶寶徹底斷奶做準(zhǔn)備/ 3 第二章 添加輔食的時(shí)間/ 4 添加輔食的時(shí)間不可“一刀切”/ 5 寶寶可以吃輔食的信號(hào)/ 5 4 個(gè)月之前不要給寶寶添加輔食/ 6 4 ～ 6 個(gè)月是輔食嘗試期/ 6 6 個(gè)月時(shí)應(yīng)認(rèn)真考慮添加輔食/ 7 早產(chǎn)兒輔食添加要按矯正月齡/ 8 第三章添加輔食前的準(zhǔn)備/ 9 添加輔食常識(shí)儲(chǔ)備/ 10 自制輔食pk 市售輔食/ 10 挑選應(yīng)季的、合適的食材/ 11 準(zhǔn)備做輔食的常用工具/ 12 廚房現(xiàn)成的工具/ 12 專用輔食制作工具/ 13 選擇安全無(wú)毒的嬰兒餐具/ 14 學(xué)會(huì)各類輔食的制作與儲(chǔ)藏/ 16 谷物類輔食制作要點(diǎn)/ 16 蔬菜類輔食制作要點(diǎn)/ 16 水果類輔食制作要點(diǎn)/ 17 動(dòng)物性輔食制作要點(diǎn)/ 17 營(yíng)養(yǎng)高湯制作要點(diǎn)/ 17 輔食怎么保鮮儲(chǔ)藏/ 18 了解輔食添加原則/ 19 千萬(wàn)不要從果水、菜水、果汁開(kāi)始添加/ 19 輔食要少糖、無(wú)鹽、無(wú)調(diào)味品/ 19 添加輔食應(yīng)該從一樣到多樣/ 20 消化不好時(shí)不要急于添加新的食物/ 21 添加輔食要從少到多 / 21 添加輔食要從稀到稠，由細(xì)到粗/ 21 不要過(guò)早添加雞蛋清 / 21 易引起嬰兒過(guò)敏的食物/ 22 寶寶過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)什么癥狀/ 23 過(guò)敏輔食過(guò)段時(shí)間再嘗試/ 23 添加輔食要注意合理的輔食結(jié)構(gòu)/ 24 奶與輔食在各月所占比例/ 24 第三章 4 ～ 6 個(gè)月，嘗試著添加輔食（糊狀）/ 26 寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)/ 27 寶寶此期的營(yíng)養(yǎng)需求/ 28 母乳或配方奶仍然是寶寶的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源/ 28 母乳喂養(yǎng)的寶寶4 個(gè)月后要注意補(bǔ)鐵 / 28 斷奶準(zhǔn)備期/ 29 不要輕易放棄母乳喂養(yǎng)/ 29 上班族媽媽怎么堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)/ 29 怎樣可以使乳汁充沛/ 31 奶水不足應(yīng)該怎么吃/ 32 家常催乳食譜/ 33 醪糟蛋花/ 鯉魚(yú)湯/ 豬蹄湯/ 33 排骨湯/ 花生粥/ 小米紅棗粥/ 34 4 ～ 6 個(gè)月寶寶輔食添加要點(diǎn)/ 35 此期寶寶輔食應(yīng)為糊狀食物/ 35 適合4 ～ 6 個(gè)月寶寶的食物/ 35 要特別注意輔食的安全/ 36 不要用奶瓶喂輔食/ 36 寶寶的**頓輔食/ 37 添加輔食后要注意漱口/ 38 怎樣把握一日輔食的量與次數(shù)/ 38 通過(guò)觀察大便調(diào)整輔食結(jié)構(gòu)/ 39 4 ～ 6 個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)輔食制作/ 40 嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉/ 40 青菜米粉糊/ 41 香蕉奶糊/ 42 爛米粥/ 43 紅薯粥/ 香蕉泥/ 44 奶香土豆泥/ 45 小專欄：補(bǔ)鐵/ 46 嬰幼兒容易發(fā)生缺鐵性貧血/ 46 缺鐵性貧血對(duì)寶寶身體的影響/ 46 怎樣預(yù)防寶寶缺鐵性貧血/ 47 患缺鐵性貧血的寶寶有什么癥狀/ 47 寶寶缺鐵性貧血的食療方/ 48 4 ～ 6 個(gè)月寶寶輔食添加疑問(wèn)解答/ 49 寶寶拒絕或排斥輔食怎么辦/ 49 能在寶寶吃奶時(shí)趁機(jī)喂輔食嗎/ 49 寶寶很愛(ài)吃米粉，可以多給一點(diǎn)兒?jiǎn)? 49 米粉是白天添加好，還是睡前添加好/ 50 用奶粉沖調(diào)米粉會(huì)不會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)/ 50 可以自制米粉給寶寶吃嗎/ 50 為什么寶寶**頓輔食不能是蛋黃/ 51 成品輔食里是否有防腐劑/ 51 可以用果汁調(diào)蛋黃嗎/ 51 夏天很熱時(shí)能給寶寶一點(diǎn)兒冷飲嗎/ 51 吃剩下的輔食能再次加熱喂給寶寶嗎/ 51 寶寶大便干燥怎么辦/ 52 添加米粉后出現(xiàn)便血是怎么回事/ 52 第四章 7～ 9 個(gè)月，可以添加半固體食物（顆粒狀）/ 53 寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)/ 54 寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求/ 55 此期添加輔食要側(cè)重補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅/ 55 可逐漸減少奶量/ 55 可添加更多種類的輔食/ 56 輔食結(jié)構(gòu)要合理，營(yíng)養(yǎng)平衡/ 56 避免只喂輔食不喂奶/ 57 斷奶準(zhǔn)備期/ 58 斷奶從慢慢減少母乳次數(shù)開(kāi)始/ 58 減少寶寶對(duì)乳頭的依戀/ 58 改掉睡前、醒后吃奶的習(xí)慣/ 58 給寶寶斷掉夜奶/ 59 減少寶寶對(duì)媽媽的依賴/ 60 7 ～ 9 個(gè)月寶寶輔食添加要點(diǎn)/ 61 寶寶的輔食可以是顆粒狀的了/ 61 開(kāi)始添加肉泥、魚(yú)泥、肝泥/ 61 輔食可以成為獨(dú)立的一餐/ 61 寶寶此時(shí)的輔食不用加鹽/ 62 9 個(gè)月時(shí)可用少量油脂烹調(diào)輔食/ 62 避免吃輔食時(shí)的意外傷害/ 63 不要過(guò)量喂寶寶/ 64 千萬(wàn)不要給寶寶吃大人飯/ 65 不要嚼食喂寶寶/ 65 不提倡用果汁代替水果/ 66 為寶寶準(zhǔn)備磨牙食品/ 66 7 ～ 9 個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食制作/ 67 蘋(píng)果香蕉粒/ 67 雞肝糊/ 68 魚(yú)泥/ 熟肉末/ 69 肉末蔬菜粥/ 70 棗泥/ 71 肝末土豆泥/ 72 青菜面糊/ 蘋(píng)果紅薯泥/ 73 菠菜魚(yú)粥/ 74 肉茸羹/ 豆腐糊/ 75 雞肉蔬菜掛面/ 蛋黃糊/ 76 雞蛋面/ 小餛飩/ 77 小專欄：補(bǔ)鈣/ 78 什么樣的寶寶容易缺鈣/ 78 怎樣判斷寶寶缺鈣/ 78 出牙早晚與補(bǔ)鈣有關(guān)嗎/ 79 吃奶正常就不會(huì)缺鈣/ 79 不缺鈣就不要補(bǔ)鈣/ 79 寶寶缺的不是鈣是維生素d/ 80 經(jīng)常曬太陽(yáng)有助于補(bǔ)充維生素d/ 80 如何選擇鈣劑/ 80 寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)/ 81 寶寶補(bǔ)鈣食物/ 81 寶寶斷奶與輔食添加疑問(wèn)解答/ 82 8 個(gè)月的寶寶每天吃多少輔食合適/ 82 早些讓寶寶嘗各種食物，寶寶今后就 不會(huì)挑食嗎/ 82 寶寶一天該喝多少水/ 82 寶寶吃固體食物嗆咳怎么辦/ 83 寶寶總是玩弄食物而不吃正常嗎/ 83 寶寶還沒(méi)有長(zhǎng)牙也可以吃顆粒狀食物嗎/ 83 寶寶的粥里可以加醬油、肉湯和菜湯嗎/ 83 寶寶可以吃米飯了嗎/ 84 寶寶便秘時(shí)怎么吃才好/ 84 寶寶不喜歡喝配方奶，可將奶粉調(diào)稠些喂嗎/ 84 寶寶突然對(duì)吃奶不感興趣是表示可以斷奶了嗎/ 84 第六章 10 ～ 12 個(gè)月，固體食物添加期（小塊狀）/ 85 寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)/ 86 寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求/ 87 此期添加輔食要注意補(bǔ)充脂類/ 87 喂養(yǎng)方式開(kāi)始向幼兒期過(guò)渡/ 87 不要一味誘導(dǎo)寶寶多食/ 88 餐次不要安排太密集 / 88 每天只吃一個(gè)雞蛋黃就夠了/ 88 斷奶進(jìn)行期/ 90 建議母乳喂養(yǎng)一直到寶寶2 歲/ 90 斷奶要選擇適宜的時(shí)間/ 91 避免傷害寶寶身心健康的斷奶法/ 91 適當(dāng)、短暫的母嬰分離/ 92 斷奶不要反反復(fù)復(fù)/ 93 斷奶后不能斷乳類食品/ 93 斷奶后怎么保證寶寶營(yíng)養(yǎng)/ 94 關(guān)于斷奶綜合征/ 94 10 ～ 12 個(gè)月寶寶輔食添加要點(diǎn)/ 96 寶寶可以吃小塊狀食物了/ 96 鼓勵(lì)并鍛煉寶寶自己吃飯/ 96 寶寶現(xiàn)在偏食很正常/ 97 口味盡量清淡，但可開(kāi)始嘗試五味/ 97 堅(jiān)持鍛煉咀嚼、吞咽能力/ 97 進(jìn)食期間不要給寶寶喂水/ 98 10 ～ 12個(gè)月寶寶的營(yíng)養(yǎng)美食/99 蝦仁金針菇面/ 99 雞茸山藥粥/ 100 雙黃蒸豆腐/ 101 香菇鮮蝦小包子/ 磨牙小饅頭/ 102 小白菜魚(yú)丸湯/ 103 蛋黃面包/ 104 蝦仁疙瘩湯/ 105 豆腐軟飯/ 106 南瓜拌飯/ 107 香菇雞肉軟飯/ 108 三色軟米飯/ 109 香煎土豆片/ 110 水果沙拉/ 111 雞肉白菜餃/ 香蕉牛奶布丁/ 112 寶寶斷奶與輔食添加疑問(wèn)解答/ 113 寶寶晚上一定要吮吸乳頭才肯入睡， 該阻止他嗎/ 113 嬰兒斷乳后拒絕喝配方奶怎么辦/ 113 可以多吃些豆制品嗎 / 113 寶寶現(xiàn)在可以喝豆?jié){嗎/ 113 可以用葡萄糖替代白糖做輔食的甜味 劑嗎/ 114 寶寶不愛(ài)吃蔬菜怎么辦/ 114 能給寶寶吃生蔬菜嗎/ 114 寶寶食欲下降正常嗎/ 115 寶寶能吃湯泡飯嗎/ 115 寶寶可以吃點(diǎn)心嗎/ 115 需要給寶寶補(bǔ)充益生菌嗎/ 115 寶寶可以吃西瓜嗎/ 116 寶寶發(fā)熱時(shí)能吃雞蛋嗎/ 116
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協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo):0-3歲寶寶輔食添加與營(yíng)養(yǎng)配餐 作者簡(jiǎn)介
李寧 北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師，中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)老師。 全國(guó)婦聯(lián)“心系好兒童”項(xiàng)目專家組成員。 對(duì)孕產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營(yíng)養(yǎng)不良患者的營(yíng)養(yǎng)治療及指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)豐富。 參與《現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》等多部專著和《食物是最好的醫(yī)藥》等科普著作的編寫(xiě)，在《健康報(bào)》《保健時(shí)報(bào)》等報(bào)刊雜志上發(fā)表過(guò)科普短文數(shù)十篇，多次在中央人民廣播電臺(tái)、中央電視臺(tái)生活欄目擔(dān)當(dāng)嘉賓，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普宣教。 主編的多部孕產(chǎn)期及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)圖書(shū)受到讀者普遍歡迎。
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