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胡大一;高血壓你喜歡吃什么.就教你怎么吃 版權信息
- ISBN：9787518406159
- 條形碼：9787518406159 ; 978-7-5184-0615-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
胡大一;高血壓你喜歡吃什么.就教你怎么吃 本書特色
本書由中國著名心血管專家胡大一精心打造，全書從四個部分談了如何通過飲食來控制血壓：**部分主要是認識高血壓，了解高血壓是怎樣產生的，以及高血壓控制的盲點、高血壓的三級預防、高血壓的并發癥等。第二部分從不同的飲食結構推薦了有助于降壓的食材，包括主食、副食、零食等方面，介紹了食材的降壓原理、對并發癥的好處、降壓吃法等。第三部分推薦了四周的降壓計劃，幫助高血壓患者在實踐中穩定血壓。*后一部分對高血壓并發癥的飲食要點做了介紹。通俗易懂的理論知識，結合科學實用的降壓方法，平穩血壓不再難！
胡大一;高血壓你喜歡吃什么.就教你怎么吃 內容簡介
中國著名心血管專家胡大一傾情奉獻！ 大師教您吃對一日三頓飯，四周平穩降血壓。 通俗易懂的理論知識，結合科學實用的降壓方法，平穩血壓不再難！
胡大一;高血壓你喜歡吃什么.就教你怎么吃 目錄
part 1 掃除高血壓的認識盲點 你知道血壓是如何產生的嗎？ 高血壓也會“偏心”某些人嗎？ 人體自身能調節血壓嗎？ 高血壓有什么特殊的表現？ 你會正確測血壓嗎？ 高血壓分幾類？ 如何進行高血壓的三級預防？ 哪些營養素有助于降低血壓？ 高血壓的并發癥有多可怕？ 血壓到多少才能算“高”？ 預防高血壓的原則有哪些？ 你是否走入了高血壓的認識誤區？ part 2 吃對吃好，吃出療效 主食怎么吃 每天總熱量攝入不能“過” 一日三餐科學分配 牢記粗細搭配的飲食方式 蕎麥 增加冠脈的血流量 黃豆 擴張血管，降低血壓 燕麥 降低體內鈉含量，輔助降血壓 玉米 保持血管彈性，有效防治高血壓 副食很關鍵 高血壓患者副食選擇的原則 低鹽飲食的妙招 科學用調料，穩定血壓有一套 健康吃法，讓血壓更聽話 植物油優于動物油 茄子 減少血管阻力 芹菜 利尿降壓 紫菜 增加血管彈性 苦瓜 開胃，清火氣 茭白 排鈉降壓 番茄 增強小血管功能 薺菜 適宜肝陽上亢型高血壓患者食用 洋蔥 減少外周血管阻力 白蘿卜 通過調節免疫功能調節血壓 蓮藕 補鉀排鈉，降血壓 菠菜 激活鈣，排出鈉 油菜 補充鈣，降血壓 黃瓜 利尿，輔助降壓 西藍花 抗氧化，保護血管 紫甘藍 排鈉降壓 南瓜 健脾益胃，輔助降壓 蘆筍 擴張末梢血管，降低血壓 木耳 防止動脈硬化和血栓的形成 土豆 保鉀排鈉，防止血壓升高 萵筍 有利于穩定血壓 胡蘿卜 健脾益氣，調節血壓 香菇 預防動脈硬化，降血壓 金針菇 降低高血壓患者發生腦卒中的概率 海帶 降低血液黏度 牛瘦肉 補鋅強體 雞肉 健脾益氣 鴨肉 涼血，強身 雞蛋 改善血液循環 三文魚 有效降低血壓，防止血栓 金槍魚 擴張血管，平穩降壓 牡蠣 補鋅，壯骨 零食和飲品要科學選擇 零食選擇要當心 飲品到底應該怎么選 酒能不喝就不喝 穩定血壓要學會科學飲水 橘子 美白，抗氧化 柚子 防止動脈粥樣硬化 桑葚 緩解高血壓性頭痛 獼猴桃 有效調節血壓 蘋果 軟化血管，降低血壓 香蕉 補鉀，防便秘 山楂 利尿，擴張血管 紅棗 軟化血管，控制血壓 西瓜 利尿消腫 蓮子 擴張周圍血管 栗子 強筋骨，補腎臟 綠茶 避免血管收縮引起血壓上升 part 3 4周降壓飲食調節 **周：維持理想體重 飲食低熱量，有助病情穩定 減肥有助于控制血壓 有助于控制體重的低熱量食材推薦 1600千卡左右熱量食品推薦 1600～1799千卡熱量食品推薦 1800～1900千卡熱量食品推薦 第二周：堅持平衡膳食 各類食物合理攝入 動物性食物怎么吃 谷類是平衡膳食的基本 奶類、豆類和堅果：少而精 適當多吃蔬果和薯類 1600千卡左右熱量食品推薦 1600～1799千卡熱量食品推薦 1800～1900千卡熱量食品推薦 第三周：多攝取膳食纖維，減少脂肪的攝入量 如何增加膳食纖維的攝入 合理攝入脂肪 少吃高脂肪食品 常見的低脂食物 1600千卡左右熱量食品推薦 1600～1799千卡熱量食品推薦 1800～1900千卡熱量食品推薦 第四周：高血壓合并并發癥的飲食 食材選擇 注意事項 1600千卡左右熱量食品推薦 1600～1799千卡熱量食品推薦 1800～1900千卡熱量食品推薦 專題：藥食兩用輔助降壓方 part 4 用食物對抗合并癥 合并糖尿病 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 合并高脂血癥 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 合并痛風 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 合并肥胖 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 合并冠心病 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 合并腎功能衰竭 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 合并腦卒中 要遵守的飲食原則 飲食細節提醒 食物的選擇有要求 附錄 運動輔助調節血壓 中醫輔助調節血壓 常見食物熱量表
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胡大一;高血壓你喜歡吃什么.就教你怎么吃 作者簡介
胡大一 北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任，首都醫科大學心臟病學系主任、心血管疾病研究所所長，北京軍區總醫院心肺血管中心主任，中華醫學會常務理事，中華醫學會心血管病分會主任委員，中華醫學會北京心血管病分會主任委員，同濟大學醫學院前任院長，中國生物醫學工程學會心律分會前任主任委員，中國醫師協會心血管內科醫師分會會長。 擔任《中華心血管病雜志》總編輯，《美國醫學會雜志》（JAMA）中文版執行總編，歐洲心臟病雜志國際編委會委員。獲國家科技進步二等獎4項，衛生部和北京市科技進步獎13項，“吳階平—楊森”醫學一等獎，兩次獲首都突出貢獻專家和首都科普先進工作者獎勵，2005年獲“聯合國國際科學與和平周貢獻獎”、2006年獲“中國醫師獎”和首都精神文明獎章。 李寧 北京協和醫院營養科副主任醫師。對高脂血癥、高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是最好的醫藥》等科普著作的編寫，在《健康報》《保健時報》等報紙上發表過數十篇科普短文，并多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。
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