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酒店人力資源管理 版權信息
- ISBN：9787560998138
- 條形碼：9787560998138 ; 978-7-5609-9813-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店人力資源管理 本書特色
《酒店人力資源管理》主要對酒店人力資源管理的相關理論和具體實踐內容進行了較為具體的闡述。全書共分為九章，主要介紹了酒店人力資源管理概述、酒店工作分析與工作設計、酒店人力資源規劃、酒店員工招聘、酒店員工培訓與開發、酒店員工績效管理、酒店員工激勵、酒店員工薪酬管理、酒店員工保護等人力資源管理流程中的一系列相關知識。通過結合*新的宏觀政策、酒店管理和人力資源整體及個體的現狀的分析，闡述了酒店人力資源管理的基本內容、理論和方法。全書邏輯性強，體系完整，內容翔實，案例新穎，實踐性強。 本書可以作為本科院校旅游、酒店管理專業教材外，還可以作為酒店中、高級相關業務人員的培訓、學習用書，高職院校旅游、酒店管理專業教師的教學與參考用書。
酒店人力資源管理 內容簡介
《酒店人力資源管理》共九章，分別從酒店人力資源管理、酒店工作分析與工作設計、酒店人力資源規劃、酒店員工招聘、酒店員工培訓與開發、酒店員工績效管理、酒店員工激勵、酒店員工薪酬管理和酒店員工保護進行了詳盡的分析。在酒店人力資源管理的實際操作過程中，遇到具體管理問題難以找到解決問題的辦法，本書讓很多酒店管理者找到提高管理效率的依據和方法。
酒店人力資源管理 目錄
**章酒店人力資源管理概述1
**節人力資源管理概述2
第二節酒店人力資源管理的內涵8
第三節我國酒店人力資源管理的現狀13
第二章酒店工作分析與工作設計25
**節工作分析概述27
第二節酒店組織結構設計和工作設計46
第三章酒店人力資源規劃58
**節人力資源戰略59
第二節酒店人力資源規劃68
第四章酒店員工招聘83
**節酒店員工的招聘與錄用概述84
第二節酒店員工的招聘程序88
第五章酒店員工培訓與開發120
**節酒店人力資源培訓與開發概述121
第二節酒店人力資源培訓的實施130
第三節酒店員工職業生涯規劃與管理152
第六章酒店員工績效管理160
**節酒店員工績效管理概述161
第二節酒店績效管理流程165
第三節績效考核的方法174
第四節績效反饋與改進計劃190
第七章酒店員工激勵196
**節員工激勵概述196
第二節員工激勵理論202
第三節酒店員工激勵的原則和策略208
第八章酒店員工薪酬管理224
**節薪酬管理概述225
第二節薪酬體系設計227
第三節薪酬的形式及管理誤區235
第四節工資制度的特點和實施241
第九章酒店員工保護250
**節酒店勞動關系管理251
第二節酒店勞動保護管理262
第三節酒店員工的社會保障268
附錄276
參考文獻289
**節人力資源管理概述2
第二節酒店人力資源管理的內涵8
第三節我國酒店人力資源管理的現狀13
第二章酒店工作分析與工作設計25
**節工作分析概述27
第二節酒店組織結構設計和工作設計46
第三章酒店人力資源規劃58
**節人力資源戰略59
第二節酒店人力資源規劃68
第四章酒店員工招聘83
**節酒店員工的招聘與錄用概述84
第二節酒店員工的招聘程序88
第五章酒店員工培訓與開發120
**節酒店人力資源培訓與開發概述121
第二節酒店人力資源培訓的實施130
第三節酒店員工職業生涯規劃與管理152
第六章酒店員工績效管理160
**節酒店員工績效管理概述161
第二節酒店績效管理流程165
第三節績效考核的方法174
第四節績效反饋與改進計劃190
第七章酒店員工激勵196
**節員工激勵概述196
第二節員工激勵理論202
第三節酒店員工激勵的原則和策略208
第八章酒店員工薪酬管理224
**節薪酬管理概述225
第二節薪酬體系設計227
第三節薪酬的形式及管理誤區235
第四節工資制度的特點和實施241
第九章酒店員工保護250
**節酒店勞動關系管理251
第二節酒店勞動保護管理262
第三節酒店員工的社會保障268
附錄276
參考文獻289
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