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飯店康樂經(jīng)營管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787564338695
- 條形碼：9787564338695 ; 978-7-5643-3869-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
飯店康樂經(jīng)營管理 本書特色
《飯店康樂經(jīng)營管理》是高校專業(yè)教材，主要內(nèi)容包括飯店康樂基本知識(shí)、飯店康樂部組織機(jī)構(gòu)與崗位職責(zé)、飯店康樂經(jīng)營可行性分析、飯店主要康樂項(xiàng)目的經(jīng)營與管理策略、飯店康樂服務(wù)質(zhì)量管理方法，人員、收入、設(shè)備與安全管理，以及飯店康樂服務(wù)投訴、康樂服務(wù)常用英語等。全書既有定性的理論研究，又有實(shí)證性的案例分析體系完整，可操作性和實(shí)用性強(qiáng)。
飯店康樂經(jīng)營管理 內(nèi)容簡介
《飯店康樂經(jīng)營管理》是高校專業(yè)教材，主要內(nèi)容包括飯店康樂基本知識(shí)、飯店康樂部組織機(jī)構(gòu)與崗位職責(zé)、飯店康樂經(jīng)營可行性分析、飯店主要康樂項(xiàng)目的經(jīng)營與管理策略、飯店康樂服務(wù)質(zhì)量管理方法，人員、收入、設(shè)備與安全管理，以及飯店康樂服務(wù)投訴、康樂服務(wù)常用英語等。全書既有定性的理論研究，又有實(shí)證性的案例分析體系完整，可操作性和實(shí)用性強(qiáng)。
飯店康樂經(jīng)營管理 目錄
**章 飯店康樂概述
第二章 飯店康樂部的組織機(jī)構(gòu)與崗位職責(zé)
第三章 飯店康樂經(jīng)營可行性分析
第四章 飯店康體項(xiàng)目的服務(wù)與管理
第五章 飯店娛樂項(xiàng)目的服務(wù)與管理
第六章 飯店保健休閑項(xiàng)目的服務(wù)與管理
第七章 飯店刃樂服務(wù)質(zhì)量管理
第八章 飯店康樂部人員管理
第九章 飯店康樂收入管理
第十章 飯店康樂設(shè)備與安全管理
第十一章 飯店康樂營銷
第十二章 飯店康樂服務(wù)投訴
第十三章 康樂服務(wù)用語
附錄一 飯店康樂部業(yè)務(wù)報(bào)表
附錄二 飯店康樂部考核表
附錄三 飯店康樂設(shè)施設(shè)備評(píng)分表
參考文獻(xiàn)
第二章 飯店康樂部的組織機(jī)構(gòu)與崗位職責(zé)
第三章 飯店康樂經(jīng)營可行性分析
第四章 飯店康體項(xiàng)目的服務(wù)與管理
第五章 飯店娛樂項(xiàng)目的服務(wù)與管理
第六章 飯店保健休閑項(xiàng)目的服務(wù)與管理
第七章 飯店刃樂服務(wù)質(zhì)量管理
第八章 飯店康樂部人員管理
第九章 飯店康樂收入管理
第十章 飯店康樂設(shè)備與安全管理
第十一章 飯店康樂營銷
第十二章 飯店康樂服務(wù)投訴
第十三章 康樂服務(wù)用語
附錄一 飯店康樂部業(yè)務(wù)報(bào)表
附錄二 飯店康樂部考核表
附錄三 飯店康樂設(shè)施設(shè)備評(píng)分表
參考文獻(xiàn)
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