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鐵觀音-茶說典藏 版權信息
- ISBN：9787546147550
- 條形碼：9787546147550 ; 978-7-5461-4755-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鐵觀音-茶說典藏 本書特色
鐵觀音屬于中國六大茶類之一的烏龍茶，是烏龍茶中的極品，香高韻長，醇厚甘鮮。本書作者從事茶業工作四十余載，對鐵觀音潛心研究，成果頗豐。本書全面介紹了鐵觀音的起源、工藝、品質、茶藝、功能、茶俗、茶人等，是廣大讀者認識鐵觀音、了解鐵觀音不可多得的著作。
鐵觀音-茶說典藏 內容簡介
鐵觀音產于福建安溪，是我國十大名茶之一，屬于半發酵荼，是烏龍茶中的極品。鐵觀音茶香氣馥郁持久，滋味醇厚甘鮮，兼有紅茶的甘醇、綠茶的鮮爽和花茶的芳香。本書詳述鐵觀音的淵源發展、制作過程、沖泡方法、選購技巧，以及鐵觀音與健康的關系等，幫助讀者更好地了解鐵觀音文化，品味鐵觀音。
鐵觀音-茶說典藏 目錄
**章 鐵觀音起源
第二章 鐵觀音工藝
第三章 鐵觀音品質
第四章 鐵觀音茶藝
第五章 鐵觀音功能
第六章 鐵觀音茶俗
第七章 鐵觀音茶人
展開全部
鐵觀音-茶說典藏 作者簡介
李啟厚，福建省安溪縣人，茶葉工程師職稱，從事茶業工作40余載，對烏龍茶鐵觀音潛心研究，成果頗豐。先后編著出版《鐵觀音》《安溪茶譜》《安溪茶葉大觀》(與凌文斌、王文禮合作)并在省級以上刊物發表茶葉論文 60多篇。現為安溪縣政協《文史資料》副主編。
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