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老媽最愛的買菜書 版權(quán)信息
- ISBN：9787506773386
- 條形碼：9787506773386 ; 978-7-5067-7338-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
老媽最愛的買菜書 本書特色
本書是一本有效、簡單、可靠、實用、接地氣的買菜指南，源自幾十位中國媽媽多年的買菜經(jīng)驗，以*簡練的挑選方法、儲存方法、注意事項為主要內(nèi)容，搭配真實食品圖片，迅速幫你在各種蔬菜、水果、主食、調(diào)味料、奶蛋制品、營養(yǎng)品當中挑出高品質(zhì)的安全食品，杜絕“毒菜”進家門，放心健康吃“好飯”。
老媽最愛的買菜書 內(nèi)容簡介
本書是一本有效、簡單、可靠、實用、接地氣的買菜指南，源自幾十位中國媽媽多年的買菜經(jīng)驗，以*簡練的挑選方法、儲存方法、注意事項為主要內(nèi)容，搭配真實食品圖片，迅速幫你在各種蔬菜、水果、主食、調(diào)味料、奶蛋制品、營養(yǎng)品當中挑出高品質(zhì)的安全食品，杜絕“毒菜”進家門，放心健康吃“好飯”。
老媽最愛的買菜書 目錄
老媽買蔬菜篇
土豆：發(fā)了芽的堅決不能買
芹菜：萊梗短而粗，萊葉翠而少的*新鮮
黃瓜：表皮帶刺，且小且密的更可口
蒜薹：易掐斷又浸液多者為嫩
洋蔥：黃皮柔嫩細致味甜，紫皮肉質(zhì)微紅辛辣
紫甘藍：分量重、顏色鮮亮的才新鮮
刀豆：煮熟煮透后方可食用
豇豆．顏色深綠，鼓豆小的豇豆比較新鮮
扁豆：嫩扁豆莢和干種子各有千秋
蕓豆：顆粒飽滿、鮮艷有光澤的是好豆
卷心菜：菜球沉實的比較新鮮
生菜：白葉包心生菜更適合生吃
娃娃萊：是娃娃萊不是大白菜心
辣椒：注意區(qū)別致癌辣椒和假辣椒面
西葫蘆：外表光滑、顏色淺綠的*好
豌豆苗：葉色青綠色的更新鮮
西紅柿：注意區(qū)別天然熟西紅柿和催熟西紅柿
芥藍：營養(yǎng)豐富，但不宜大量或長期食用
蘆筍：即采即食味道*佳
皇帝萊：通體深綠、粗細適中為*佳
茄子：烏黑光亮的茄子品質(zhì)佳
青椒：顏色嫩綠，口感香脆的更甘甜
南瓜：切記南瓜的克星
冬瓜：敲起來砰砰響的是好瓜
……
老媽買水果篇
老媽買主食篇
老媽買肉篇
老媽買蛋奶豆制品篇
老媽買調(diào)料篇
老媽挑選營養(yǎng)品篇
土豆：發(fā)了芽的堅決不能買
芹菜：萊梗短而粗，萊葉翠而少的*新鮮
黃瓜：表皮帶刺，且小且密的更可口
蒜薹：易掐斷又浸液多者為嫩
洋蔥：黃皮柔嫩細致味甜，紫皮肉質(zhì)微紅辛辣
紫甘藍：分量重、顏色鮮亮的才新鮮
刀豆：煮熟煮透后方可食用
豇豆．顏色深綠，鼓豆小的豇豆比較新鮮
扁豆：嫩扁豆莢和干種子各有千秋
蕓豆：顆粒飽滿、鮮艷有光澤的是好豆
卷心菜：菜球沉實的比較新鮮
生菜：白葉包心生菜更適合生吃
娃娃萊：是娃娃萊不是大白菜心
辣椒：注意區(qū)別致癌辣椒和假辣椒面
西葫蘆：外表光滑、顏色淺綠的*好
豌豆苗：葉色青綠色的更新鮮
西紅柿：注意區(qū)別天然熟西紅柿和催熟西紅柿
芥藍：營養(yǎng)豐富，但不宜大量或長期食用
蘆筍：即采即食味道*佳
皇帝萊：通體深綠、粗細適中為*佳
茄子：烏黑光亮的茄子品質(zhì)佳
青椒：顏色嫩綠，口感香脆的更甘甜
南瓜：切記南瓜的克星
冬瓜：敲起來砰砰響的是好瓜
……
老媽買水果篇
老媽買主食篇
老媽買肉篇
老媽買蛋奶豆制品篇
老媽買調(diào)料篇
老媽挑選營養(yǎng)品篇
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