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零負擔滋養(yǎng)湯粥-一學(xué)就會 版權(quán)信息
- ISBN：9787518400539
- 條形碼：9787518400539 ; 978-7-5184-0053-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
零負擔滋養(yǎng)湯粥-一學(xué)就會 本書特色
煲湯、熬粥可以讓食物的營養(yǎng)，相比其他烹飪方式更易被人體吸收，因此，滋補湯羹、養(yǎng)生粥膳越來越成為保健養(yǎng)生觀念的新趨勢。本書根據(jù)菜品的不同功效、針對的不同人群，給出了適合的湯粥食譜，所涉及的食材以日常生活中經(jīng)常食用的食物為主，讀者看目錄即可根據(jù)自己的需求，輕松學(xué)會熬粥煲湯。
零負擔滋養(yǎng)湯粥-一學(xué)就會 內(nèi)容簡介
花樣好粥暖人心，靚湯功效各不同 零負擔，您無憂，一書道盡好湯粥 精選好食材，科學(xué)巧搭配，營養(yǎng)豐富又美味 有家的味道，有家的溫馨，更有一生的健康
零負擔滋養(yǎng)湯粥-一學(xué)就會 目錄
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，《頂級廚師》第二季深圳賽區(qū)評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng) （www.zhirongcook.com )。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。
從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng) （www.zhirongcook.com )。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。
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零負擔滋養(yǎng)湯粥-一學(xué)就會 作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，《頂級廚師》第二季深圳賽區(qū)評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。 從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng) （www.zhirongcook.com )。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。
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