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中外旅游人才培養模式與教學方法研究 版權信息
- ISBN：9787310046287
- 條形碼：9787310046287 ; 978-7-310-04628-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中外旅游人才培養模式與教學方法研究 本書特色
經過30年的歷程，中國的旅游教育無論在規模還是質量上都在全世界有了相當的地位。在人才培養模式與教學方法上，中國在借鑒西方經驗的同時也開始了自己的探索，并且形成了自己獨特的人才培養模式與教學方法，不少學校的人才培養模式得到了社會的高度認可。 鄒統釬、鄭潔編著的《中外旅游人才培養模式與教學方法研究》較為系統地總結了國內外旅游人才培養模式與教學方法，為國內旅游教育提供了較為豐富的參考資料。
中外旅游人才培養模式與教學方法研究 內容簡介
《中外旅游人才培養模式與教學方法研究》，本書介紹了歐美旅游人才培養新理念與旅游教學新方法，系統總結了旅游管理人才培養通用模式，通過國內外旅游人才培養模式經典案例對旅游管理專業教學方法進行分析和研究，并在此基礎上探討了未來旅游人才培養模式的發展和創新。
中外旅游人才培養模式與教學方法研究 目錄
**章 歐美旅游人才培養新理念與旅游教學新方法 **節 歐美旅游業人才需求與建設現狀 第二節 歐美旅游人才培養與教學理念 第三節 歐美旅游人才培養與教學模式 第四節 歐美旅游人才培養與教學方法第二章 旅游管理人才培養通用模式 **節 旅游管理“雙元制”人才培養模式 第二節 旅游管理工讀交替制(“三明治”)人才培養模式 第三節 旅游管理TAFE人才培養模式第三章 國外旅游人才培養模式經典案例 **節 洛桑模式 第二節 康奈爾模式 第三節 薩里模式 第四節 經驗和啟示第四章 國內旅游人才培養模式經典案例 **節 北京城市學院——工學交替式 第二節 中瑞酒店管理學院——IAC模式 第三節 上海商學院——訂單式模式 第四節 浙江旅游職業院校——ACR模式 第五節 華南理工大學——“定向一雙軌制”組合模式 第六節 香港理工大學——WIE模式第五章 旅游管理專業教學方法 **節 案例教學法 第二節 游戲教學法 第三節 以問題為基礎教學法(Problem-Based Learning) 第四節 現場體驗計劃教學法(Immersion Experience Program) 第五節 體驗學習教學法(Field Trip) 第六節 在線學習教學法(E-Learning) 第七節 價值觀教學法(Value-Based Teaching)第六章 基于“90后”學生特點的教學模式創新 **節 “90后”學生的特點 第二節 傳統教學模式 第三節 創新教學模式第七章 “全球旅游產業領袖”人才培養模式探討——以北京第二外國語學院旅游類專業為例 **節 “全球產業領袖”培養理念與模式 第二節 世界著名高校“全球產業領袖”培養經驗借鑒 第三節 北京第二外國語學院培養旅游行業“全球產業領袖”的探索 第四節 “全球旅游產業領袖”培養模式的未來展望第八章 BISU-MTA旅游產業領袖的搖籃 **節 培養旅游產業領袖的歷史傳統 第二節 BISU-MTA培養模式參考文獻后記
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