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微生物學 版權信息
- ISBN：9787560997179
- 條形碼：9787560997179 ; 978-7-5609-9717-9
- 裝幀：70g膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
微生物學 本書特色
本書分為十章，主要內容包括緒論、原核微生物、真核微生物——真菌、病毒、微生物的營養、微生物的代謝、微生物的生長及其控制、微生物的遺傳和變異、微生物生態及傳染與免疫。本書可供本科生物科學、生物技術、生物工程及生物制藥等專業學生使用。
微生物學 內容簡介
本書的編寫根據高等院校培養目標和教學實際編寫，具有基礎性、系統性好，應用性、先進性強等特點的教材。 本書共十二章，內容包括微生物的系統結構與功能，微生物的營養、代謝、生長及其控制，遺傳和變異，傳染和免疫，微生物的分類、鑒定、生態、技術及應用等。每章前有學海導航幫助同學把握該章的知識體系和重難點，每章后附有本章小結、復習思考題便于復習鞏固本章知識內容，全書多處設有趣味性較強的視野拓展和知識鏈接等內容，有利于學生開拓試驗和自主學習。 本書適于生物科學、生物學教育、生物工程、生物技術等專業，也適于輕工發酵、化工、食品、農林業等專業，還可供相關科研與技術人員參考。
微生物學 目錄
**章 緒論第二章 原核微生物 **節 細菌 第二節 放線菌 第三節 其他原核微生物第三章 真核微生物 **節 酵母菌 第二節 霉菌 第三節 大型真菌——蕈菌 第四節 原核微生物與真核微生物的比較第四章 病毒 **節 病毒的形態結構和化學組成 第二節 病毒的增殖 第三節 常見病毒簡介 第四節 亞病毒第五章 微生物的營養 **節 微生物的營養物質 第二節 培養基第六章 微生物的新陳代謝 **節 微生物的產能代謝 第二節 葡萄糖的發酵作用 第三節 微生物的合成代謝 第四節 微生物的代謝調控與發酵生產應用第七章 微生物的生長及其控制 **節 微生物生長的研究方法 第二節 微生物的生長 第三節 環境因素對微生物生長的影響第八章 微生物的遺傳和變異 **節 遺傳變異的物質基礎 第二節 微生物的突變 第三節 微生物的基因重組 第四節 微生物育科 第五節 菌種的衰退、復壯和保藏第九章 微生物生態 **節 微生物在自然界中的分布 第二節 微生物的生物環境 第三節 微生物在自然界物質循環中的作用第十章 傳染與免疫 **節 傳染病的發生 第二節 抗原 第三節 非特異性免疫 第四節 免疫系統 第五節 特異性免疫 第六節 免疫學知識的應用 第七節 變態反應第十一章 微生物的進化、分類和鑒定 **節 微生物的進化及在生物界的地位 第二節 微生物的分類單元與命名 第三節 微生物的分類系統 第四節 微生物的分類、鑒定方法第十二章 微生物技術的應用 **節 微生物技術概覽 第二節 微生物的應用參考文獻
展開全部
微生物學 作者簡介
王宜磊，男，1964年2月生，菏澤學院生命科學系教授，教育部高等學校大學生物學課程教學指導委員會委員，山東省第六屆教學名師，山東省優秀教師。
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