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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息
- ISBN：9787560997193
- 條形碼：9787560997193 ; 978-7-5609-9719-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 本書(shū)特色
《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》以不同生物分子為單元，全面、系統(tǒng)地介紹與相應(yīng)生物分子有關(guān)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法。全書(shū)共分為五章，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)、核酸、酶及維生素、糖類、脂類的分離分析方法，每章又按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的復(fù)雜程度分為三類，其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)介紹其基本原理和技術(shù)，綜合性實(shí)驗(yàn)介紹生物分子連續(xù)分離制備研究技術(shù)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)以培養(yǎng)學(xué)生科研技能為主。 王元秀、李華、張恒主編的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》實(shí)驗(yàn)方法嚴(yán)謹(jǐn)可靠，可操作性強(qiáng)，可供高等院校生命科學(xué)類專業(yè)本、專科學(xué)生使用，也可供非生命科學(xué)類專業(yè)的學(xué)生使用，還可供相關(guān)專業(yè)的科研人員參考。
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)以不同生物分子為單元，全面、系統(tǒng)地介紹與相應(yīng)生物分子有關(guān)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法。全書(shū)共分為五章，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)、核酸、酶及維生素、糖類、脂類的分離分析方法，每章又按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的復(fù)雜程度分為三類，其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)介紹其基本原理和技術(shù)，綜合性實(shí)驗(yàn)介紹生物分子連續(xù)分離制備研究技術(shù)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)以培養(yǎng)學(xué)生科研技能為主。 本書(shū)實(shí)驗(yàn)方法嚴(yán)謹(jǐn)可靠，可操作性強(qiáng)，可供高等院校生命科學(xué)類專業(yè)本、專科學(xué)生使用，也可供非生命科學(xué)類專業(yè)的學(xué)生使用，還可供相關(guān)專業(yè)的科研人員參考。
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄
**章 蛋白質(zhì)
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 紙層析法分離鑒定氨基酸
實(shí)驗(yàn)2 微量凱氏(micro?kjeldahl)定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)3 folin?酚試劑法(lowry法)測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)4 考馬斯亮藍(lán)法(bradford法)測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)5 bca法測(cè)定蛋白質(zhì)的含量
實(shí)驗(yàn)6 紫外分光光度法測(cè)定蛋白質(zhì)的含量
實(shí)驗(yàn)7 蛋白質(zhì)的性質(zhì)(顯色反應(yīng)、等電點(diǎn)沉淀)
實(shí)驗(yàn)8 乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)9 膜分離技術(shù)分離純化蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)10 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
實(shí)驗(yàn)11 葡聚糖凝膠過(guò)濾層析法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)12 sds?聚丙烯酰胺凝膠電泳法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)13 蛋白質(zhì)印跡(western?blotting)
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)14 細(xì)胞色素c的提取制備與含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)15 不同生物材料中氨基酸的提取及分離分析
第二章 核酸
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)16 定磷法測(cè)定核酸的含量
實(shí)驗(yàn)17 改良苔黑酚法測(cè)定rna含量
實(shí)驗(yàn)18 紫外分光光度法測(cè)定核酸的含量
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)19 rna的提取與組分鑒定
實(shí)驗(yàn)20 離子交換柱層析分離核苷酸
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)21 動(dòng)物肝臟dna的提取、分離與檢測(cè)(瓊脂糖凝膠電泳)
第三章 酶及維生素
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)22 酶的特異性與高效性
實(shí)驗(yàn)23 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)——ph值、溫度、激活劑、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響
實(shí)驗(yàn)24 過(guò)氧化氫酶米氏常數(shù)(km)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)25 唾液淀粉酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)26 琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)27 脲酶的活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)28 血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)29 堿性磷酸酶的分離純化及比活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)30 酵母醇脫氫酶的分離純化及活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)31 乳酸脫氫酶(ldh)同工酶的瓊脂糖凝膠電泳生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)夸泴?shí)驗(yàn)32維生素c的定量測(cè)定——2,6-二氯酚靛酚滴定法
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)33 蛋白質(zhì)的酶解及多肽的分離純化
第四章 糖類
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)34 二硝基水楊酸比色法測(cè)定還原糖
實(shí)驗(yàn)35 蒽酮法測(cè)定可溶性總糖
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)36 肌糖原的酵解作用
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)37 酵母細(xì)胞壁多糖的提取及凝膠層析法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量
第五章 脂類
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)38 粗脂肪含量的測(cè)定(索氏抽提法)
實(shí)驗(yàn)39 酸值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)40 卵磷脂的制備和脂肪碘值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)41 薄膜層析法分離血清脂蛋白
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)42 脂肪酸的β?氧化
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)43 大豆品種的質(zhì)量分析
附錄 常用緩沖液的配制
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 紙層析法分離鑒定氨基酸
實(shí)驗(yàn)2 微量凱氏(micro?kjeldahl)定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)3 folin?酚試劑法(lowry法)測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)4 考馬斯亮藍(lán)法(bradford法)測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)5 bca法測(cè)定蛋白質(zhì)的含量
實(shí)驗(yàn)6 紫外分光光度法測(cè)定蛋白質(zhì)的含量
實(shí)驗(yàn)7 蛋白質(zhì)的性質(zhì)(顯色反應(yīng)、等電點(diǎn)沉淀)
實(shí)驗(yàn)8 乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)9 膜分離技術(shù)分離純化蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)10 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
實(shí)驗(yàn)11 葡聚糖凝膠過(guò)濾層析法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)12 sds?聚丙烯酰胺凝膠電泳法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)13 蛋白質(zhì)印跡(western?blotting)
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)14 細(xì)胞色素c的提取制備與含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)15 不同生物材料中氨基酸的提取及分離分析
第二章 核酸
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)16 定磷法測(cè)定核酸的含量
實(shí)驗(yàn)17 改良苔黑酚法測(cè)定rna含量
實(shí)驗(yàn)18 紫外分光光度法測(cè)定核酸的含量
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)19 rna的提取與組分鑒定
實(shí)驗(yàn)20 離子交換柱層析分離核苷酸
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)21 動(dòng)物肝臟dna的提取、分離與檢測(cè)(瓊脂糖凝膠電泳)
第三章 酶及維生素
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)22 酶的特異性與高效性
實(shí)驗(yàn)23 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)——ph值、溫度、激活劑、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響
實(shí)驗(yàn)24 過(guò)氧化氫酶米氏常數(shù)(km)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)25 唾液淀粉酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)26 琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)27 脲酶的活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)28 血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)29 堿性磷酸酶的分離純化及比活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)30 酵母醇脫氫酶的分離純化及活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)31 乳酸脫氫酶(ldh)同工酶的瓊脂糖凝膠電泳生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)夸泴?shí)驗(yàn)32維生素c的定量測(cè)定——2,6-二氯酚靛酚滴定法
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)33 蛋白質(zhì)的酶解及多肽的分離純化
第四章 糖類
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)34 二硝基水楊酸比色法測(cè)定還原糖
實(shí)驗(yàn)35 蒽酮法測(cè)定可溶性總糖
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)36 肌糖原的酵解作用
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)37 酵母細(xì)胞壁多糖的提取及凝膠層析法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量
第五章 脂類
**節(jié) 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)38 粗脂肪含量的測(cè)定(索氏抽提法)
實(shí)驗(yàn)39 酸值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)40 卵磷脂的制備和脂肪碘值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)41 薄膜層析法分離血清脂蛋白
第二節(jié) 綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)42 脂肪酸的β?氧化
第三節(jié) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)43 大豆品種的質(zhì)量分析
附錄 常用緩沖液的配制
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