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我家的四季滋補湯 版權信息
- ISBN：9787229082543
- 條形碼：9787229082543 ; 978-7-229-08254-3
- 裝幀：128g銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
我家的四季滋補湯 本書特色
犀文圖書編著的《我家的四季滋補湯》是根據四 季的特點，精選了一百多道家常靚湯。每道湯品精選 多種常見藥材，取材上葷素兼備，從食材及其搭配、 制作方法與步驟、營養結構與功效等方面進行詳細的 介紹，圖文并茂，簡便易學。本書內容豐富，實用性 強，是您四季滋補調養的有益參考。
我家的四季滋補湯 內容簡介
人的飲食應順應四季更替，選擇不同的滋補食譜，以適應四季陰陽變化，才更有利于健康。犀文圖書編著的《我家的四季滋補湯》以四季為綱．精選了100多款營養湯品。每道湯品均從食材及搭配、制作方法與步驟、營養結構與功效等方面進行了詳細的介紹。內容豐富、圖文并茂、制作精美、簡便易學。讀者從中即可學到各種營養湯的做法，亦可領略湯品飲食文化獨具一格的魅力。
我家的四季滋補湯 目錄
part 1 春季滋補靚湯
春季飲食須知
春補常見食材
海底椰片燉脊骨
蟲草花煲脊骨湯
澤瀉薏米瘦肉湯
柴根瘦肉湯
田七花蜜棗燉排骨
枸杞無花果煲排骨
紫蘇冬瓜瘦肉湯
炒扁豆燉瘦肉
無花果瘦肉煲木瓜
人參蓮藕煲豬蹄
川芎蘿卜煲豬蹄
何首烏土豆燉豬蹄
海底椰燉豬蹄
絲瓜豬蹄湯
干蝦萵筍燉豬小肚
蟲草花馬蹄煲豬肚
蒼術茯苓燉豬肝
枸杞葉豬肝湯
火炭母豬紅湯
杏仁黃精燉土雞
黃芪圓肉老雞湯
腐竹白果豬肚燉老雞
姜汁雞湯
金針菇雞絲湯
白菜母雞湯
麥冬枸杞子燉洋鴨
蘿卜玉竹魚頭湯
芋絲蘿卜煲魚尾
青葙子魚片湯
菠菜鯪魚滑湯
砂仁陳皮鯽魚湯
綿茵陳蜜棗鯽魚湯
夏枯草瘦肉鮑魚湯
芋絲煲生魚湯
……
part 2 夏季滋補靚湯
part 3 秋季滋補靚湯
part 4 冬季滋補靚湯
春季飲食須知
春補常見食材
海底椰片燉脊骨
蟲草花煲脊骨湯
澤瀉薏米瘦肉湯
柴根瘦肉湯
田七花蜜棗燉排骨
枸杞無花果煲排骨
紫蘇冬瓜瘦肉湯
炒扁豆燉瘦肉
無花果瘦肉煲木瓜
人參蓮藕煲豬蹄
川芎蘿卜煲豬蹄
何首烏土豆燉豬蹄
海底椰燉豬蹄
絲瓜豬蹄湯
干蝦萵筍燉豬小肚
蟲草花馬蹄煲豬肚
蒼術茯苓燉豬肝
枸杞葉豬肝湯
火炭母豬紅湯
杏仁黃精燉土雞
黃芪圓肉老雞湯
腐竹白果豬肚燉老雞
姜汁雞湯
金針菇雞絲湯
白菜母雞湯
麥冬枸杞子燉洋鴨
蘿卜玉竹魚頭湯
芋絲蘿卜煲魚尾
青葙子魚片湯
菠菜鯪魚滑湯
砂仁陳皮鯽魚湯
綿茵陳蜜棗鯽魚湯
夏枯草瘦肉鮑魚湯
芋絲煲生魚湯
……
part 2 夏季滋補靚湯
part 3 秋季滋補靚湯
part 4 冬季滋補靚湯
展開全部
我家的四季滋補湯 作者簡介
廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰制作、印刷和銷售于一體的成長型文化企業。公司自2003年9月成立至今將近10年，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關系，年出品圖書600余種，年版權交易100余種。其內容主要涵蓋：菜譜·藥膳·養生；手工藝；美容·美發·化妝·美甲；家居·家裝·家飾；中醫保健；時尚服飾。其選題實用性強、體例科學、內容豐富，裝幀設計精美，貼近市場，在生活圖書領域獨樹一幟，品牌已見雛形。 犀文公司憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質，犀文公司開拓進取，與時俱進，如犀文銘言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。
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