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中國茶品鑒隨身查 版權信息
- ISBN：9787530887455
- 條形碼：9787530887455 ; 978-7-5308-8745-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
中國茶品鑒隨身查 本書特色
中國是茶葉的故鄉，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。茶，是中華民族的舉國之飲，它發乎神農，聞于周公，興起于唐代，如今已成為風靡世界的三大無酒精飲料(茶、咖啡和可可)之一。 林文寶編著的這本《中國茶品鑒隨身查(精)》是一本既方便、實用，又詳實、權威的中國茶品鑒工具書，全面涵蓋了中國茶的七大門類——綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶，總共匯集了198種茶葉，對每種茶葉的產地、外形、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底等內容都一一做了闡述。書中有上百幅干茶圖、葉底圖、茶湯圖，直觀地反映了茶葉的品質特征，極大地增強了本書的實用性和可讀性。讓您品味茶香，享受j弼讀，鮮明深入地認識茶葉。
中國茶品鑒隨身查 內容簡介
《中國茶品鑒隨身查》以茶的天然價值為主線，以茶的文化價值為背景，針對當代人的社會生活特點，圍繞大家普遍關心的、與茶有關的重要話題，如各類茶的基本常識、重要特色、保健功能、滋味口感、品鑒方法、選購技巧、宜忌人群等，較為系統全面、有針對性地對傳統六大茶類(綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶)和時下*流行的花草茶的產地、條索、香氣、色澤、滋味、湯色、葉底等做了細致描述，且每種茶都配以精美的實物圖片，使您更好地認識茶，讓您足不出戶就能學習到各種茶的鑒賞品飲之道。
中國茶品鑒隨身查 目錄
**章 綠茶品鑒
了解綠茶
綠茶的保健功效
西湖龍井
浙江龍井
大佛龍井
安吉白茶
松陽香茶
千島玉葉
徑山毛峰
臨海蟠毫
惠明茶
浙江碧螺春
鳩坑毛尖
雁蕩毛峰
普陀佛茶
松陽銀猴
武陽春雨
顧渚紫筍
余姚瀑布仙茗
羊巖勾青
泰順云霧茶
泰順三杯香
開化龍頂
平水珠茶
天目青頂
江山綠牡丹
南京雨花茶
洞庭碧螺春
花果山云霧茶
金壇雀舌
陽羨雪芽
無錫毫茶
金山翠芽
茅山長青
寶華玉筍
茅山青峰
太湖翠竹
竹葉青
峨眉毛峰
青城雪芽
蒙頂銀針
蒙頂甘露
峨眉山峨蕊
蒙頂石花
黃山毛峰
黃山毛尖
黃山銀毫
頂谷大方
太平猴魁
六安瓜片
上饒白眉
雙井綠
大沽白毫
得雨活茶
小布巖茶
廬山云霧茶
婺源茗眉
浮瑤仙芝
……
第二章 烏龍茶品鑒
第三章 紅茶品鑒
第四章 黑茶品鑒
第五章 白茶品鑒
第六章 黃茶品鑒
第七章 花茶品鑒
附錄 中國十大名茶
了解綠茶
綠茶的保健功效
西湖龍井
浙江龍井
大佛龍井
安吉白茶
松陽香茶
千島玉葉
徑山毛峰
臨海蟠毫
惠明茶
浙江碧螺春
鳩坑毛尖
雁蕩毛峰
普陀佛茶
松陽銀猴
武陽春雨
顧渚紫筍
余姚瀑布仙茗
羊巖勾青
泰順云霧茶
泰順三杯香
開化龍頂
平水珠茶
天目青頂
江山綠牡丹
南京雨花茶
洞庭碧螺春
花果山云霧茶
金壇雀舌
陽羨雪芽
無錫毫茶
金山翠芽
茅山長青
寶華玉筍
茅山青峰
太湖翠竹
竹葉青
峨眉毛峰
青城雪芽
蒙頂銀針
蒙頂甘露
峨眉山峨蕊
蒙頂石花
黃山毛峰
黃山毛尖
黃山銀毫
頂谷大方
太平猴魁
六安瓜片
上饒白眉
雙井綠
大沽白毫
得雨活茶
小布巖茶
廬山云霧茶
婺源茗眉
浮瑤仙芝
……
第二章 烏龍茶品鑒
第三章 紅茶品鑒
第四章 黑茶品鑒
第五章 白茶品鑒
第六章 黃茶品鑒
第七章 花茶品鑒
附錄 中國十大名茶
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