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美味川菜 版權信息
- ISBN：9787512623101
- 條形碼：9787512623101 ; 978-7-5126-2310-1
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
美味川菜 本書特色
本書以簡明的文字、精美的圖片、詳細的步驟介紹了各種菜肴的制作過程，對每道菜的做法進行了詳盡的指導，讓讀者掌握烹制方法，學會處理材料，真正做到好學易做。全書內容翔實，圖片清晰，描述精確，是一本具有很強操作性的川菜菜譜。
美味川菜 內容簡介
本書以簡明的文字、精美的圖片、詳細的步驟介紹了各種菜肴的制作過程，對每道菜的做法進行了詳盡的指導，讓讀者掌握烹制方法，學會處理材料，真正做到好學易做。全書內容翔實，圖片清晰，描述精確，是一本具有很強操作性的川菜菜譜。
美味川菜 目錄
川菜文化
香鮮肉葷
營養禽蛋
鮮美水產
爽口菌蔬
特色小吃
香鮮肉葷
營養禽蛋
鮮美水產
爽口菌蔬
特色小吃
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