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有機(jī)化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787503872488
- 條形碼：9787503872488 ; 978-7-5038-7248-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
有機(jī)化學(xué) 本書(shū)特色
《有機(jī)化學(xué)》由趙建莊、尹立輝主編，是普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材，是根據(jù)全國(guó)高等教育農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)(浙江)所制定的教學(xué)大綱編寫(xiě)的，可作為植物生產(chǎn)類(lèi)、動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)、生命科學(xué)類(lèi)和食品科學(xué)與工程類(lèi)等專(zhuān)業(yè)本科生的教材。教材以基礎(chǔ)與前沿、理論與應(yīng)用相結(jié)合為原則，精選內(nèi)容，重點(diǎn)突出。 全書(shū)共分15章，內(nèi)容包括烴類(lèi)、天然有機(jī)化合物及波譜學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。系統(tǒng)地闡述了各類(lèi)有機(jī)化合物以及重要天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，重點(diǎn)介紹了有機(jī)化學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)。 書(shū)中對(duì)各種典型的反應(yīng)機(jī)理、誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)等理論及各種類(lèi)型的立體異構(gòu)現(xiàn)象均分別加以論述。本書(shū)有與之配套的教材《有機(jī)化學(xué)習(xí)題集》和《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》。 《有機(jī)化學(xué)》可作為高等農(nóng)林院校各相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生有機(jī)化學(xué)教材，也可供相關(guān)科技工作者參考。
有機(jī)化學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《有機(jī)化學(xué)》由趙建莊、尹立輝主編，是普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材，是根據(jù)全國(guó)高等教育農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)(浙江)所制定的教學(xué)大綱編寫(xiě)的，可作為植物生產(chǎn)類(lèi)、動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)、生命科學(xué)類(lèi)和食品科學(xué)與工程類(lèi)等專(zhuān)業(yè)本科生的教材。教材以基礎(chǔ)與前沿、理論與應(yīng)用相結(jié)合為原則，精選內(nèi)容，重點(diǎn)突出。 全書(shū)共分15章，內(nèi)容包括烴類(lèi)、天然有機(jī)化合物及波譜學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。系統(tǒng)地闡述了各類(lèi)有機(jī)化合物以及重要天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，重點(diǎn)介紹了有機(jī)化學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)。書(shū)中對(duì)各種典型的反應(yīng)機(jī)理、誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)等理論及各種類(lèi)型的立體異構(gòu)現(xiàn)象均分別加以論述。本書(shū)有與之配套的教材《有機(jī)化學(xué)習(xí)題集》和《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》。 《有機(jī)化學(xué)》可作為高等農(nóng)林院校各相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生有機(jī)化學(xué)教材，也可供相關(guān)科技工作者參考。
有機(jī)化學(xué) 目錄
序前言第1章 緒論第2章 飽和脂肪烴第3章 不飽和烴第4章 環(huán)烴第5章 鹵代烴第6章 旋光異構(gòu)第7章 醇、酚、醚第8章 醛、酮、醌第9章 羧酸及其衍生物和取代酸第10章 含氮及含磷有機(jī)化合物第11章 雜環(huán)化合物及生物堿第12章 油脂和類(lèi)脂化合物第13章 糖類(lèi)第14章 氨基酸、蛋白質(zhì)與核酸第15章 有機(jī)化合物波譜知識(shí)簡(jiǎn)介參考文獻(xiàn)
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