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家常菜王 版權信息
- ISBN：9787535649386
- 條形碼：9787535649386 ; 978-7-5356-4938-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家常菜王 本書特色
家常菜是家庭日常制作食用的菜式，是取用現成的原料，隨手而做的*具原汁原味的菜肴，寄托著家的味道和情思。本書精選人們日常生活中常吃常做的菜食，以簡單易學為原則，普及家常烹飪小常識，匯聚涼菜、鮮蔬菌豆、豬牛羊肉、雞鴨蛋類、魚蝦蟹貝、湯煲、主食七大類百味佳肴，讓新手也能輕松搞定一日三餐，尋常的食材，簡單的做法，超群的滋味，讓全家天天都能吃到過癮。
家常菜王 內容簡介
本書收錄了保健營養大師、中華名廚陳志田先生親自參與指導編撰的*具影響力的家常菜譜，所選均是人們日常生活中*常見、*簡單、*營養的菜肴，菜譜講解精細，配料精準，相信讀者必定可從中盡數取得烹飪真經，輕松烹飪出色、香、味、形俱佳的家常菜。
家常菜王 目錄
本書收錄了保健營養大師、中華名廚陳志田先生親自參與指導編撰的*具影響力的家常菜譜，所選均是人們日常生活中*常見、*簡單、*營養的菜肴，菜譜講解精細，配料精準，相信讀者必定可從中盡數取得烹飪真經，輕松烹飪出色、香、味、形俱佳的家常菜。
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家常菜王 作者簡介
陳志田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國家高級烹調技師，國家高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚·亞洲藍帶白金五星級勛章 1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協會采購專業委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。
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