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零售業態管理 版權信息
- ISBN：9787302329626
- 條形碼：9787302329626 ; 978-7-302-32962-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
零售業態管理 內容簡介
《零售業態管理/普通高校“十二五”規劃教材·工商管理系列》主要從業態管理的核心思想出發，介紹了零售業態管理的相關理念和實踐。全書分為三部分共九章：**部分為業態概述和主要業態介紹；第二部分從業態發展的角度介紹了零售業態的組織形式并分析了顧客需求；第三部分從零售業務角度分別介紹了商店選址、采購與物流、商品管理、賣場管理與陳列以及服務管理等相關內容。 《零售業態管理/普通高校“十二五”規劃教材·工商管理系列》可作為高等院校工商管理專業本、專科學生的教學用書，也可供工商界相關人員作為培訓或參考教材。
零售業態管理 目錄
**章 零售業態概述
導入案例 零售業的新時代
1.1 流通與零售
1.1.1 流通的概念與功能
1.1.2 流通變革及零售地位變遷
1.1.3 零售、零售業與零售職業
1.2 零售業態與業態選擇
1.2.1 什么是零售業態
1.2.2 零售業態發展的影響因素
1.2.3 選擇零售業態的三種思路
1.3 零售業態的演變與發展
1.3.1 循環理論
1.3.2 環境理論
1.3.3 零售業態的四次重大變革
1.3.4 國內外零售業的發展
【相關術語】
【思考與討論題】
【零售創業實踐】
案例分析 我國商業中的熱點問題
第二章 主要零售業態介紹
導入案例 從三代人購物看20世紀60年的商業變革
2.1 零售業態分類
2.1.1 零售業態的組成要素
2.1.2 零售業態的分類
2.1.3 單一業態與多元化業態
2.2 以低價著稱的大眾業態——超級市場
2.2.1 認識超級市場
2.2.2 超級市場的特征及作用
2.2.3 超級市場的經營
2.3 傳統業態的典型代表——百貨商店
2.3.1 認識百貨商店
2.3.2 百貨商店的產生與發展
2.3.3 百貨商店的變革
2.4 個性化消費時代的新興業態——專業店和專賣店
2.4.1 認識專業店和專賣店
2.4.2 專業店和專賣店的產生與發展
2.5 體現便利特征的品種限定業態——便利店
2.5.1 認識便利店
2.5.2 便利店的特征
2.6 功能多樣化的大型業態——購物中心
2.6.1 認識購物中心
2.6.2 購物中心的興起與發展模式
2.7 代表未來發展方向的主力業態——網絡商店
2.7.1 認識網絡商店
2.7.2 網絡商店的發展
【相關術語】
【思考與討論題】
【零售創業實踐】
案例分析 華潤萬家的“拼圖游戲”
第三章 業態組織形式：連鎖經營
導入案例 馬麗的“贛味居”
3.1 了解連鎖經營
3.1.1 連鎖經營的本質和內涵
3.1.2 連鎖經營的特征和原則
3.1.3 連鎖經營與傳統商業經營的比較
3.2 連鎖經營的類型
3.2.1 直營連鎖
3.2.2 自由連鎖
……
第四章 顧客分析與市場定位
第五章 店鋪選址及商業網點規劃
第六章 零售采購與物流
第七章 商品管理
第八章 賣場管理與商品陳列
第九章 零售服務管理
參考文獻
導入案例 零售業的新時代
1.1 流通與零售
1.1.1 流通的概念與功能
1.1.2 流通變革及零售地位變遷
1.1.3 零售、零售業與零售職業
1.2 零售業態與業態選擇
1.2.1 什么是零售業態
1.2.2 零售業態發展的影響因素
1.2.3 選擇零售業態的三種思路
1.3 零售業態的演變與發展
1.3.1 循環理論
1.3.2 環境理論
1.3.3 零售業態的四次重大變革
1.3.4 國內外零售業的發展
【相關術語】
【思考與討論題】
【零售創業實踐】
案例分析 我國商業中的熱點問題
第二章 主要零售業態介紹
導入案例 從三代人購物看20世紀60年的商業變革
2.1 零售業態分類
2.1.1 零售業態的組成要素
2.1.2 零售業態的分類
2.1.3 單一業態與多元化業態
2.2 以低價著稱的大眾業態——超級市場
2.2.1 認識超級市場
2.2.2 超級市場的特征及作用
2.2.3 超級市場的經營
2.3 傳統業態的典型代表——百貨商店
2.3.1 認識百貨商店
2.3.2 百貨商店的產生與發展
2.3.3 百貨商店的變革
2.4 個性化消費時代的新興業態——專業店和專賣店
2.4.1 認識專業店和專賣店
2.4.2 專業店和專賣店的產生與發展
2.5 體現便利特征的品種限定業態——便利店
2.5.1 認識便利店
2.5.2 便利店的特征
2.6 功能多樣化的大型業態——購物中心
2.6.1 認識購物中心
2.6.2 購物中心的興起與發展模式
2.7 代表未來發展方向的主力業態——網絡商店
2.7.1 認識網絡商店
2.7.2 網絡商店的發展
【相關術語】
【思考與討論題】
【零售創業實踐】
案例分析 華潤萬家的“拼圖游戲”
第三章 業態組織形式：連鎖經營
導入案例 馬麗的“贛味居”
3.1 了解連鎖經營
3.1.1 連鎖經營的本質和內涵
3.1.2 連鎖經營的特征和原則
3.1.3 連鎖經營與傳統商業經營的比較
3.2 連鎖經營的類型
3.2.1 直營連鎖
3.2.2 自由連鎖
……
第四章 顧客分析與市場定位
第五章 店鋪選址及商業網點規劃
第六章 零售采購與物流
第七章 商品管理
第八章 賣場管理與商品陳列
第九章 零售服務管理
參考文獻
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