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7天學會料理-金版 版權信息
- ISBN：9787511331076
- 條形碼：9787511331076 ; 978-7-5113-3107-6
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
7天學會料理-金版 本書特色
《7天學會料理》精選500余款人們常吃的各國風味料理，包括壽司、刺身、燒物、米飯、蒸煮菜、紅燒、泡菜、沙拉、意大利面等。**天教你制作料理的基礎知識和方法；第二天到第四天詳細介紹了日式料理的烹飪方法，讓你足不出戶，成為日式料理高手；第五天和第六天系統介紹韓式料理的制作方法，讓初學者即學即用；第七天教你輕松掌握簡單易做的西式料理。食材簡單且容易購買，烹飪步驟清晰，制作要點詳略得當，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點，易于操作。即便你沒有任何做飯經驗，也能做得有模有樣，有滋有味。本書由黎娜主編。
7天學會料理-金版 內容簡介
《7天學會料理》精選500余款人們常吃的各國風味料理，包括壽司、刺身、燒物、米飯、蒸煮菜、紅燒、泡菜、沙拉、意大利面等。**天教你制作料理的基礎知識和方法；第二天到第四天詳細介紹了日式料理的烹飪方法，讓你足不出戶，成為日式料理高手；第五天和第六天系統介紹韓式料理的制作方法，讓初學者即學即用；第七天教你輕松掌握簡單易做的西式料理。食材簡單且容易購買，烹飪步驟清晰，制作要點詳略得當，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點，易于操作。即便你沒有任何做飯經驗，也能做得有模有樣，有滋有味。本書由黎娜主編。
7天學會料理-金版 目錄
第1天 制作料理的基礎知識和方法 料理時**的料理工具 日本料理的特色 韓國的飲食文化 韓國飲食的材料 韓國的飲食種類 基本切法 韓國傳統餐點的擺置方法 做基本調味醬料 做菜碼第2天 花樣壽司、刺身、沙拉輕松掌握 壽司 三文魚壽司 芥辣三文魚壽司 三文魚腩壽司 鰻魚壽司 海膽花之戀 三文魚之戀 章魚壽司 三文魚子壽司 紫菜三文魚壽司 大蝦天婦羅壽司 大蝦壽司 魷魚壽司 醋鯖魚壽司 垃魚壽司 北極貝壽司 魷魚須壽司 金槍魚壽司 熟蝦壽司 甜蝦壽司 玉子壽司 蟹柳壽司 肉松卷 綠蟹子壽司 豆腐皮蟹子壽司 章紅魚壽司 希鯪魚壽司 辛辣親子壽司 蟹子壽司 肉松壽司 玉米壽司 日式加州卷 黃蘿卜卷 錦繡壽司拼 什錦太卷 中華海草壽司 豆腐壽司 ……第3天 包羅萬象的日式一品料理第4天 巧手做出鮮香爽口日式主食第5天 蒸煮煎炸，輕松做出韓式營養美味第6天 獨具魅力的韓式涼拌生鮮、湯鍋粥飯第7天 *受歡迎西式料理即學即會
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