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洋料理王-暢銷版 版權信息
- ISBN：9787538871661
- 條形碼：9787538871661 ; 978-7-5388-7166-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
洋料理王-暢銷版 本書特色
料理在菜系上主要為日式料理和韓式料理。做法上因各自的文化與飲食習慣不同，表現在菜式上，也各自彰顯光華，異彩紛呈。但這兩種料理的菜式都極為講究主要食材成品的美觀與搭配的精致，還有一些口味獨特的醬料，讓人回味無窮！ 陳志田主編的這本《洋料理王(暢銷版)》特為喜歡料理的你而準備。它提供了600道*受歡迎的日韓料理、西餐。
洋料理王-暢銷版 內容簡介
精致、創意、豐盛，600道地道日韓料理、西餐，網羅*好吃、*受歡迎的營養料理。壽司、刺身、燒物、米飯、蒸煮菜、紅燒、泡菜、沙拉、意大利面、糕點……層出不窮，道道色香味俱全，讓人難以抗拒。在《洋料理王(暢銷版)》一書中，國際烹飪大師親自傳授料理絕技，讓尋常食材完美變身，讓你不出家門就能享受異國美味。 《洋料理王(暢銷版)》由陳志田主編。
洋料理王-暢銷版 作者簡介
陳志田,國際烹飪藝術大師、中華名廚、國家高級烹調技師、國家高級營養配餐師、中國飯店業金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫世家,學歷經濟管理本科,現任北京名人美食保健協會理事,首都保健美食學會特約理事,榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎,擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長,第二屆搜廚國際烹飪大賽評委,中國飯店協會采購專業委員會評委,事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生,憑借多年的烹飪經驗,將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系,倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念,在我國美食界享有盛譽。
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