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包郵 瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū)
作者：趙熙和編著
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
167
本類(lèi)榜單：保健/心理健康銷(xiāo)量榜
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瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū) 版權(quán)信息
- ISBN：9787511705549
- 條形碼：9787511705549 ; 978-7-5117-0554-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū) 本書(shū)特色
為了幫助讀者更好地安排減肥膳食,《瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū)》附錄部分提供了“仿真”食物圖譜,便于讀者直觀(guān)地估計(jì)食物攝入量。在《瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū)》第七章中提供了兩種水平的低能量食譜模式,各種食物的搭配和用量符合平衡膳食的要求,可供讀者參考。
瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)主要內(nèi)容包括：理想體重和體型；影響肥胖的因素；營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；合理營(yíng)養(yǎng) 平衡膳食；食物的能量值及營(yíng)養(yǎng)素含量等。
瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū) 目錄
前言**章理想體重和體型001一、什么是理想體重002二、都是體脂肪過(guò)多惹的禍003三、體脂肪的測(cè)量及超重和肥胖的界定005第二章影響肥胖的因素013一、遺傳因素014二、環(huán)境因素016三、遺傳因素與環(huán)境因素的相互作用019第三章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)023一、能量024二、碳水化合物026三、蛋白質(zhì)029四、脂類(lèi)032……
展開(kāi)全部
瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū) 節(jié)選
為了幫助讀者更好地安排減肥膳食,《瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū)》附錄部分提供了“仿真”食物圖譜,便于讀者直觀(guān)地估計(jì)食物攝入量。在《瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū)》第七章中提供了兩種水平的低能量食譜模式,各種食物的搭配和用量符合平衡膳食的要求,可供讀者參考。
瘦身:營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?guī)阕叱鰷p肥誤區(qū) 作者簡(jiǎn)介
趙熙和,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員。曾任中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所老年?duì)I養(yǎng)研究室主任,北京生理科學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事,國(guó)際營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合會(huì)老年?duì)I養(yǎng)委員會(huì)委員,以及《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》、《生理科學(xué)進(jìn)展》雜志、《中國(guó)骨質(zhì)疏松》雜志等常務(wù)編委及編委。主要從事過(guò)老年?duì)I養(yǎng)、蛋白質(zhì)及氨基酸營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)與骨骼健康,膳食營(yíng)養(yǎng)與肥胖等領(lǐng)域的研究。作為這些科研項(xiàng)目的主要完成者,曾獲衛(wèi)生部科技進(jìn)步獎(jiǎng)和國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng),也曾獲中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)。參與編寫(xiě)了《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(shū)》《食物成分表》《現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》等書(shū)籍。
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