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食品法典:有機食品 版權信息
- ISBN:9787109161573
- 條形碼:9787109161573 ; 978-7-109-16157-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
食品法典:有機食品 本書特色
食品法典委員會(CAC)是一個由180多名成員組成的政府間組織,是在聯(lián)合國糧農組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同建立的食品標準項目的框架下成立的,其宗旨是保障消費者的健康和確保食品貿易的公平。該委員會還促進協(xié)調所有國際政府和非政府組織承擔的食品標準工作。 Coder Alimentarius(拉丁語意思為食品法典)是委員會工作的成果:它收集了國際所采納的食品標準、指南、操作規(guī)范和其他建議。這本《食品法典——有機食品(第3版)》由田曉、楊玉榮翻譯,是食品法典內容的一部分。
食品法典:有機食品 內容簡介
本法典匯集了國際上采用的食品標準、準則、規(guī)范以及其他建議,其宗旨是保障消費者的健康,并確保公平的食品貿易行為。
食品法典:有機食品 目錄
前言
有機食品生產、加工、標識及銷售準則(GL 32—1999)
**節(jié) 范圍
第二節(jié) 說明和定義
第三節(jié) 標識和聲明
第四節(jié) 生產和制作規(guī)則
第五節(jié) 添加附件2中所列物質的要求及各國擬定物質清單的標準
第六節(jié) 檢驗和認證體系
第七節(jié) 進口
第八節(jié) 對準則的不斷審查
附件1 有機生產原則
A. 植物及植物產品
B. 畜禽及畜禽產品
C. 處理、儲存、運輸、加工及包裝
附件2 有機食品生產中允許使用的物質
說明
附件3 檢驗或認證體系中的*低檢驗要求與預防措施
A. 生產單位
B. 制作及包裝單位
C. 進口
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