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工商融和的食品專業人才培養模式創新及實踐 版權信息
- ISBN：9787811404777
- 條形碼：9787811404777 ; 978-7-81140-477-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
工商融和的食品專業人才培養模式創新及實踐 本書特色
鄧少平主編的《工商融和的食品專業人才培養模式創新及實踐》收錄了35篇教學研究論文，既有對人才培養理念和特色的思考，也有對人才培養模式的探索及特色專業和教學團隊的建設經驗，還包括了課程教學內容、方法、手段的探討及實驗與實踐教學的改革創新等。從多個層面、多個角度反映了浙江工商大學廣大教師積極投身教學改革的熱情和取得的成效。
工商融和的食品專業人才培養模式創新及實踐 內容簡介
鄧少平主編的《工商融和的食品專業人才培養模式創新及實踐》收錄了35篇教學研究論文，既有對人才培養理念和特色的思考，也有對人才培養模式的探索及特色專業和教學團隊的建設經驗，還包括了課程教學內容、方法、手段的探討及實驗與實踐教學的改革創新等。從多個層面、多個角度反映了浙江工商大學廣大教師積極投身教學改革的熱情和取得的成效。
工商融和的食品專業人才培養模式創新及實踐 目錄
1.大眾化高等教育的培養目標是什么？——大學本科五件事
2.大商科背景下理工類專業建設對校園文化建構的作用
3.從“生產工藝教育”轉向“產品設計教育”——“工商融和”的食品專業卓越工程師新培養模式思考
4.新時期“食品質量與安全”專業人才培養模式的探索與實踐
5.現代大學本科教學課堂教學改革的關鍵及路徑思考
6.秉承“責任文化”，打造品牌教學團隊——國家特色專業食品質量與安全教學團隊建設與實踐
7.食品質量與安全專業課程資源的建設與開發——以國家級精品課程“食品感官科學”建設為例
8.個性化發展空間的食品質量與安全專業實踐教學體系建設與實踐
9.食品質量與安全專業核心課程教學模式創新與實踐
10.“食品質量與安全”專業教學國際化的探索與實踐
11.“工商融和”創新人才培養理念下的食品類專業學生科技活動體系建設及實踐
12.立足校內環境，構建工程與科研訓i練新平臺
13.“工商融和”背景下食品專業本科畢業生就業問題的思考
14.工程訓練課程教學體系與管理模式的探索與實踐
15.生物化學教學內容改革探索
16.大學生創新能力培養的專業課程ssr教學模式構建
17.動物性食品衛生檢驗教學中pbl模式的應用探討
18.公共選修課“免疫與人類健康”的課堂教學改革
19.基于“成長小組”與“本導制”協同下的本科生特色培養模式研究——以浙江工商大學食品與生物工程學院為例
20.基于curtipot仿真滴定數據的計算機輔助仿真教學案例
21.基于過程方法的實踐教學管理模式構建
22.論工程制圖課程與工程實踐能力的培養
23.面向應用型人才培養的開放式創新性實驗教學模式探討
24.淺論“好用”和“耐用”大學生的培養
25.淺析本科生有機化學教學改革
26.生物信息學的教材與教學方法優化
27.食品工程專業“有機化學”課程教學探討
28.食品微生物檢驗實驗教學改革的初步探索
29.食品質量與安全本科專業特色教學研究——以浙江工商大學食品與生物工程學院食品質量與安全專業為例
30.食品專業大一無機化學課的教學改革探索
31.通過強化“規則”改善大學生班級管理的思考
32.無機化學實驗教學改革的嘗試
33.物理化學教學改革的探討與實踐
34.新形勢下食品毒理學的課堂教學改革與實踐
35.儀器分析實驗教學改革的探討
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