掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
公路車寶典(ZINN的公路車維修與保養秘籍)
-
>
晶體管電路設計(下)
-
>
基于個性化設計策略的智能交通系統關鍵技術
-
>
花樣百出:貴州少數民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術轉移與技術創新歷史叢書中國高等技術教育的蘇化(1949—1961)以北京地區為中心
-
>
鐵路機車概要.交流傳動內燃.電力機車
-
>
利維坦的道德困境:早期現代政治哲學的問題與脈絡
輻照食品鑒別技術及應用 版權信息
- ISBN：9787565504709
- 條形碼：9787565504709 ; 978-7-5655-0470-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
輻照食品鑒別技術及應用 本書特色
鄭文杰、高旗利、宓捷波主編的《輻照食品鑒別技術及應用》概述了輻照食品技術的源起、發展、應用以及相應的法規，以輻照食品的鑒別技術為重點，集中介紹了微生物篩選、熱釋光、儀器分析確證等輻照食品鑒別技術的原理及應用的情況，力求反映目前國際上相關技術的*新動態，以幫助讀者系統、全面、深入地理解輻照食品鑒別的技術和應用、發展情況。 本書不僅可以為政府監管部門、技術中心等執法機構建立相應檢測標準，確立輻照食品鑒別途徑提供幫助，也能為提高食品輻照相關專業人員的鑒別檢測技術水平及完善我國輻照食品體系的能力建設做出貢獻。
輻照食品鑒別技術及應用 內容簡介
《輻照食品鑒別技術及應用》系統介紹了輻照食品鑒別分析的原理和方法，著重闡述當前國內外較為流行的輻照食品鑒別技術及其應用。**章對食品輻照與輻照食品鑒別技術進行了概括和評述，包括食品輻照的目的、功用、安全性評價、國內外相應的法規和鑒別方法的研究與應用進展等。
輻照食品鑒別技術及應用 目錄
**章 緒論第二章 直接落射熒光濾膜技術／需氧菌平板計數法第三章 內毒素／革蘭氏陰性菌計數法第四章 DNA彗星技術檢測法第五章 針對碳氫化合物的氣相色譜檢測法第六章 GC／MS法檢測含脂輻照食品第七章 熱釋光檢測法第八章 光激發光檢測法第九章 含晶體糖的食品電子自旋共振技術（ESR）檢測法第十章 含骨的食品電子自旋共振技術（ESR）檢測法第十一章 鄰酪氨酸檢測法附錄1 直接落射熒光濾膜技術／需氧菌平板計數法所需試劑配制方法附錄2 內毒素／革蘭氏陰性菌計數法所需試劑配制方法
展開全部
書友推薦
- >
唐代進士錄
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
中國歷史的瞬間
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
經典常談
- >
月亮虎
- >
巴金－再思錄
本類暢銷
