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貝太廚房-至愛小炒 版權信息
- ISBN：9787500087977
- 條形碼：9787500087977 ; 978-7-5000-8797-7
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
貝太廚房-至愛小炒 本書特色
你有沒有試過，每天下班后，對著菜市場那幾樣千篇一律的食材發(fā)愁？又是炒白菜，又是炒肉絲，單調和平淡讓人提不起胃口。貝太圖書《至愛小炒》，里面有85道各富特色的炒菜，同樣還是那些食材，但是不同的搭配、不同的調味方法以及各種讓菜肴的美味擴大到極致的小秘技，讓你玩轉廚房，來讓你的生活和餐桌都一樣活色生香，有滋有味吧！
貝太廚房-至愛小炒 內容簡介
炒是中國飲食文化中*有煙火氣的一種烹飪方法，熱熱鬧鬧，豐豐富富。但如何能炒得好吃，里面自有秘訣。貝太圖書《至愛小炒》將為你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，從如何選鍋到食材切割，調味乃至火候無一不細，更有85道極富代表性的美味小炒，有健康的時蔬、誘人的肉食、鮮美的水產和香氣撲鼻的豆腐雞蛋等等。每道菜都有具體的步驟和精美的大圖，讓廚房成為你和家人的必爭之地！
貝太廚房-至愛小炒 目錄
蔬食下飯香
黑木耳炒山藥
炒蒼蠅頭
魚香茭白
冬筍豌豆尖
豆豉鯪魚油麥菜
咸蛋黃炒南瓜
荷塘小炒
紅菜苔炒臘肉
辣炒空心菜梗
炒豆芽松
炒芋頭絲
孜然土豆丁
韭菜苔筍絲炒肉
欖菜肉末四季豆
黑木耳炒山藥
炒蒼蠅頭
魚香茭白
冬筍豌豆尖
豆豉鯪魚油麥菜
咸蛋黃炒南瓜
荷塘小炒
紅菜苔炒臘肉
辣炒空心菜梗
炒豆芽松
炒芋頭絲
孜然土豆丁
韭菜苔筍絲炒肉
欖菜肉末四季豆
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