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酒店人力資源管理 版權信息
- ISBN：9787561843062
- 條形碼：9787561843062 ; 978-7-5618-4306-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店人力資源管理 本書特色
《示范性高等職業教育精品規劃教材·旅游與管理專業：酒店人力資源管理》以酒店人力資源管理工作人員為出發點和根本點，堅持以能力為本位，以就業為導向，以培養職業能力為目的，強化職業素質與職業能力，以期形成一部適用于旅游與酒店類專業學生和酒店人力資源工作者的教材或參考書。
酒店人力資源管理 內容簡介
本書由黃美忠、薛兵旺主編，本書對酒店人力資源管理的相關內容和具體操作實務進行了較為詳細的闡述。全書共分十章，主要介紹了酒店人力資源管理的基本概念、內容、原則，人力資源規劃，工作分析，員工的招聘與錄用，人力資源培訓開發與員工職業生涯規劃，員工關系管理，績效管理，薪酬管理，員工激勵和團隊建設等一系列的人事程序，采用定量與定性相結合的方法，闡明了酒店人力資源管理的基本原理、方法和技巧。 本書除可作為高職院校旅游與酒店管理類專業教材外，還可作為酒店中、高級相關業務人員的培訓用書，中等職業學校酒店管理等專業教師的教學參考用書。
酒店人力資源管理 目錄
**章 酒店人力資源管理導論
**節 人力資源管理的形成和發展
第二節 酒店人力資源管理的概念、內容和原則
第三節 酒店人力資源管理的目標和意義
第二章 酒店人力資源規劃
**節 酒店人力資源規劃概述
第二節 酒店人力資源需求和供給預測
第三章 酒店工作分析
**節 工作分析
第二節 酒店組織設計和崗位工作設計
第三節 工作描述和工作規范
第四章 酒店員工的招聘與錄用
**節 酒店員工的招聘與錄用概述
第二節 酒店員工的招聘與甄選
第三節 酒店員工的錄用與評估
**節 人力資源管理的形成和發展
第二節 酒店人力資源管理的概念、內容和原則
第三節 酒店人力資源管理的目標和意義
第二章 酒店人力資源規劃
**節 酒店人力資源規劃概述
第二節 酒店人力資源需求和供給預測
第三章 酒店工作分析
**節 工作分析
第二節 酒店組織設計和崗位工作設計
第三節 工作描述和工作規范
第四章 酒店員工的招聘與錄用
**節 酒店員工的招聘與錄用概述
第二節 酒店員工的招聘與甄選
第三節 酒店員工的錄用與評估
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