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我恨廚房 版權(quán)信息
- ISBN：9787550103054
- 條形碼：9787550103054 ; 978-7-5501-0305-4
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
我恨廚房 本書特色
《我恨廚房》自1960年首次出版以來(lái)，好評(píng)如潮，再版無(wú)數(shù)，銷量達(dá)300多萬(wàn)冊(cè)，成為餐桌經(jīng)典之作。本書的宗旨是：烹飪沒有樂趣，完成得越快越好，*好所有的原料都可以在廚房里輕易拿到。 2010年佩格逝世三周年之際，她的女兒?jiǎn)贪材韧瞥鑫迨苣暾洳匕妫⒂H自撰寫序言。新版保留了原版的一貫風(fēng)格：智慧和幽默，在原書所有的配方的基礎(chǔ)上，又與時(shí)俱進(jìn)地增加了100多個(gè)配方，共達(dá)400多個(gè)食物配方——從節(jié)約開支到飲食健康、從野炊到兒童聚會(huì)、從正餐到午后甜點(diǎn)……在你開始頭疼于不知如何著手一頓晚餐時(shí)，本書已經(jīng)替你想好了*佳的解決方法。 50年過(guò)去了，時(shí)代雖然改變了，但它的理念和態(tài)度和當(dāng)今社會(huì)的生活方式十分貼合，仍然備受都市人的喜愛。這本書適合每個(gè)人，無(wú)論是男是女。如果你希望花盡可能短的時(shí)間烹飪，那么請(qǐng)讀讀這本書。
我恨廚房 內(nèi)容簡(jiǎn)介
更多美食達(dá)人、新手食譜，新書、熱書、暢銷書,點(diǎn)擊進(jìn)入： 這不僅僅是一部經(jīng)典的西餐烹飪指南。作者坦率地面對(duì)人類偷懶的本性，倡導(dǎo)快樂烹飪的精神。她傾情奉上了 “我恨廚房俱樂部”閨蜜們的壓箱底之作，也就是全書精華，鎮(zhèn)書之寶——三十道主菜。足夠你頭一個(gè)月按照一天一道的進(jìn)度來(lái)。 它沒有華麗誘人的圖片，也沒有眼花繚亂的步驟，只是囊括了*簡(jiǎn)單、*普通的材料和*便捷、*偷懶的操作。然而，看起來(lái)、嘗起來(lái)都讓人有種錯(cuò)覺，那就是你為了這道菜忙活了一整天。更要命的是，你將得到餐桌上的一致贊揚(yáng)！ 你還將知道怎么聰明而果斷地處理剩菜，規(guī)避各類廚房怪圈； 如何將偷懶技巧滲入到配料、沙拉及點(diǎn)心等各個(gè)環(huán)節(jié)； 如何用不那么高明的廚藝，輕松玩轉(zhuǎn)各類聚餐和派對(duì)； 甚至——解下圍裙，紅唇微翕，變成“口口相傳”的廚藝大師！
我恨廚房 目錄
推薦序
序 言
前 言
珍貴而實(shí)用的廚房常識(shí)
**章 30道主菜
第二章 剩菜法則
第三章 蔬菜、沙拉、沙拉配料
第四章 土豆和其他淀粉類
第五章 每人帶一道菜的聚餐
第六章 有朋自遠(yuǎn)方來(lái)
第七章 女孩們的午宴
第八章 開胃酒點(diǎn)心和令人心癢難耐的特供
第九章 甜點(diǎn)
第十章 給孩子們準(zhǔn)備狂歡派對(duì)
第十一章 *后一分鐘晚餐
第十二章 持家小秘訣
第十三章 做一個(gè)好廚師的**素質(zhì)
展開全部
我恨廚房 作者簡(jiǎn)介
佩格·布萊肯（Peg Bracken，1918~2007），美國(guó)專欄作家、暢銷書作家。 1958年，佩格·布萊肯根據(jù)自己的懷孕經(jīng)歷出版了《懷胎九月的神奇》（The 9-Months' Wonder）一書，從此，在母親、環(huán)球旅行家之外，又成為了暢銷書作家。 之后出版了《我恨廚房》（The I Hate to Cook Book）、《我討厭做家務(wù)》（The I Hate to Housekeep Book）、《下水道上方的窗戶》（A Window Over the Sink）等九本書，其中1960年出版的《我恨廚房》因其獨(dú)特的觀點(diǎn)與實(shí)用的內(nèi)容在全球范圍內(nèi)掀起了一場(chǎng)廚房革命，布萊肯也一躍登上“時(shí)尚生活教母”的寶座。她在每一本書中都堅(jiān)持著一貫的生活態(tài)度：輕松、幽默、優(yōu)雅，堪稱“樂活主義”的先鋒。 喬安娜·布萊肯（Bracken Ｊｏｈａｎｎａ），佩格?布萊肯的女兒。社會(huì)活動(dòng)家和慈善家。
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