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高職高專教材

食品微生物檢驗技術

包郵食品微生物檢驗技術

作者：楊玉紅

出版社：中國質檢出版社出版時間：2011-01-01

開本： 16開 頁數： 200頁

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版權信息
節選

食品微生物檢驗技術版權信息

ISBN：9787502633745
條形碼：9787502633745 ; 978-7-5026-3374-5
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
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高職高專教材

食品微生物檢驗技術節選

《食品微生物檢驗技術》，本書主要內容包括：食品微生物檢驗室及配置、食品微生物檢驗的常用試劑及配制、微生物檢驗基礎技術、食品衛生細菌學檢驗技術、食品中常見病原微生物檢驗技術、發酵食品微生物檢驗技術和食品微生物檢驗方法新進展。

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