中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書(shū)更多>
-
>
品味生活·茶道(32開(kāi)平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識(shí)108問(wèn):今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫(huà)版)(軟精裝)
中圖價(jià):¥9.8
加入購(gòu)物車
從零開(kāi)始學(xué)西餐 版權(quán)信息
- ISBN：9787506471459
- 條形碼：9787506471459 ; 978-7-5064-7145-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
從零開(kāi)始學(xué)西餐 本書(shū)特色
《從零開(kāi)始學(xué)西餐》詳解西餐的做法，原料、調(diào)料、做法詳細(xì)，步驟圖一目了然。
從零開(kāi)始學(xué)西餐 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《從零開(kāi)始學(xué)西餐》為文怡“心”廚房系列圖書(shū)，首先介紹了西餐原料、調(diào)料及西餐中基礎(chǔ)醬汁、醬料的做法，再詳細(xì)介紹了60多道西餐的做法，原料、調(diào)料、做法詳細(xì)，步驟圖一目了然，方便讀者學(xué)習(xí)。全書(shū)圖文并茂，版式精美。
從零開(kāi)始學(xué)西餐 目錄
西餐入廚基礎(chǔ)知識(shí)
原料、工具介紹
基礎(chǔ)底湯調(diào)制
基礎(chǔ)汁調(diào)制
基礎(chǔ)醬料調(diào)制
開(kāi)胃菜
凱撒沙拉
番茄芝士沙拉
尼斯沙拉
黑醋香草腌蘑菇
煎鵝肝
法式焗?牛
土豆泥
炸薯?xiàng)l
烤土豆
原料、工具介紹
基礎(chǔ)底湯調(diào)制
基礎(chǔ)汁調(diào)制
基礎(chǔ)醬料調(diào)制
開(kāi)胃菜
凱撒沙拉
番茄芝士沙拉
尼斯沙拉
黑醋香草腌蘑菇
煎鵝肝
法式焗?牛
土豆泥
炸薯?xiàng)l
烤土豆
展開(kāi)全部
從零開(kāi)始學(xué)西餐 節(jié)選
《從零開(kāi)始學(xué)西餐(文怡心廚房)》為文怡“心”廚房系列圖書(shū)，首先介紹了西餐原料、調(diào)料及西餐中基礎(chǔ)醬汁、醬料的做法，再詳細(xì)介紹了60多道西餐的做法，原料、調(diào)料、做法詳細(xì)，步驟圖一目了然，方便讀者學(xué)習(xí)。全書(shū)圖文并茂，版式精美。
從零開(kāi)始學(xué)西餐 作者簡(jiǎn)介
文怡，曾任CCTV-1《天天飲食》，BTV-7《食全食美》、《生活+人》及旅游衛(wèi)視《那小嘴廚房》的節(jié)目主持人。鐘愛(ài)美食的她，不僅經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)絡(luò)上最紅火的、點(diǎn)擊率過(guò)千萬(wàn)的美食博客“文怡心廚房”（www.wellyi.name），還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。已出版“文怡‘心’廚房”系列圖書(shū)《文怡拿手家常菜》、《從零開(kāi)始學(xué)下廚》、《跟大師學(xué)做家常菜》，新作《文怡家的小炒》也出版在即。
商品評(píng)論(1條)
書(shū)友推薦
- >
我與地壇
- >
隨園食單
- >
詩(shī)經(jīng)-先民的歌唱
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
- >
月亮虎
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書(shū)
- >
經(jīng)典常談
本類暢銷
