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現代生產運作管理-理念.理論與模型 版權信息
- ISBN:9787111312383
- 條形碼:9787111312383 ; 978-7-111-31238-3
- 裝幀:暫無
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
現代生產運作管理-理念.理論與模型 本書特色
《現代生產運作管理:理念、理論與模型》是普通高等教育規劃教材之一。
現代生產運作管理-理念.理論與模型 目錄
現代生產運作管理-理念.理論與模型 節選
《現代生產運作管理:理念、理論與模型》較系統地闡述了現代生產運作管理的理念、理論和模型,有助于企業管理者高效實施生產運作。全書共計3篇18章。第1篇共2章,主要講述生產運作管理的基本概念和現代生產運作理念;第2篇共6章,主要講述生產運作計劃、運作流程管理、運作質量管理、物料需求計劃、運營能力匹配和可視生產運作等理論;第3篇共10章,主要講述運作資源配置、需求統計預測、運作決策分析、庫存優化控制、生產作業排序、網絡計劃應用、產品定價、產品開發定位、物流配送管理和設備維護方略等生產運作模型。《現代生產運作管理:理念、理論與模型》將生產管理與服務運作融為一體,反映了包括編著者自己的研究成果在內的許多新的研究成果。書中注重理論與方法的系統介紹,以模型為專題就實踐中的生產運作問題進行歸類解決,突出“提出問題-分析問題-解決問題一提出問題”的邏輯,使用了大量的圖表以方便讀者理解,同時加強了對計算機工具的應用。《現代生產運作管理:理念、理論與模型》可作為高等院校管理科學與工程、工商管理專業碩士研究生教材,也可作為經濟管理類其他專業研究生和高年級本科生教材,以及企業的培訓教材,同時也可以作為各類企業管理實務工作者的閱讀資料。
現代生產運作管理-理念.理論與模型 相關資料
插圖:(4)服務過程的顧客參與性。在很多服務運作的過程中,顧客自始至終都參與其中,從而因為參與的形式不同而導致不同的結果。主動參與和被動參與是顧客參與的兩種形式,促進服務和妨礙服務則是顧客參與的兩種結果。(5)生產與消費的不可分性。許多服務只能在顧客到來的同時才能開始“生產”,生產的同時顧客就隨之將其“消費”掉。一項服務運作的不可觸性越強,生產和消費就越不可分離。比如,乘坐出租車,只有當顧客到來時才能知道將要抵達的目的地,隨著出租車的啟動享受服務開始,一旦抵達目的地,享受服務也就隨之而結束。(6)質量標準的非標準型。服務性的質量標準沒有一個公認的尺度,顧客的個人偏好影響著質量的評價。比如,酒店迎賓人員的微笑就難以確立一個統一的標準,笑到什么程度才算最好不一而足。3.服務性運作管理的特點服務性運作的特點直接決定了服務性運作管理有別于制造性生產,其主要不同可概括為如下幾個方面:(1)運作的基本組織方式不同。從運作的基本組織方式上來說,制造業是“以產品為中心”組織運作的,而服務業則是“以人為中心”組織服務運作的。制造業企業通常是靠預測驅動或訂單驅動,然后以此為基礎進行原材料的采購、人員和設備的配置以及再生產。在生產運作過程中,由于設備故障、人員離崗、產品質量問題等引起的延誤,可以通過預先設定的庫存量和過剩產量來調節。因此,制造性企業的運作管理是“以產品為中心”展開的,主要控制的對象是生產進度、產品質量和成本。而在服務性運作中,運作過程大多時候是“人對人”的,需求存在很大的隨機性和不確定性,難以預先制定周密的計劃;而且在服務的過程中,即使是事先規范好的服務程序,同樣會由于服務人員和顧客的隨機性而產生出乎意料的結果。因此,運作活動的組織是“以人為中心”的。(2)產品和運作系統的設計方式不同。在制造性企業中,產品和系統可分別設計,而在服務性行業中,服務和服務系統則必須同時設計。對于制造性企業來說,同一種產品可采用不同的生產系統來制造,比如,采用自動化程度截然不同的設備,二者的設計是可以分別進行的。而在服務性運作中,服務運作系統本身就是服務的一個組成部分,不同的服務系統則會形成不同的服務特色,即不同的服務產品,因此,二者的設計是不可分離的。比如,從上海到北京,可選擇乘坐飛機,也可以選擇乘坐火車,還可以選擇乘坐汽車,每選擇一種交通工具就決定了所耗時間的不同。(3)庫存在調節供需矛盾中的作用不同。在制造性生產中,可以通過庫存來調節供需矛盾,而在服務性運作中,通過庫存來調節供需矛盾往往無能為力。市場需求是不確定的,而企業的生產能力通常是保持平衡的。制造性企業應對需求波動的主要方法就是利用庫存,預先把產品制造出來,以備不時之需。而對于服務性運作,則無法將服務“預先生產”出來,例如,醫生就沒有辦法將看好的病存起來留給其他病人(當然,這要與相同的病例可以采取相同的治療方法要區別開來)。
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