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保健食品制劑技術-(供高職高專使用) 版權信息
- ISBN：9787506747028
- 條形碼：9787506747028 ; 978-7-5067-4702-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
保健食品制劑技術-(供高職高專使用) 本書特色
《全國醫藥職業教育藥學類規劃教材?保健食品制劑技術(供高職高專使用)》重組了藥物制劑學與保健食品的內容，研究以藥品屬性存在的保健食品，即保健食品制劑。因此本教材具有獨創性。本教材具體研究保健食品制劑及劑型的處方設計、制備理論、生產工藝及質量控制的應用性學科，有很強的工藝性、操作性和實踐性。通過學習，可使學習者掌握保健食品各劑型的特點、質量要求和檢查方法，熟悉各劑型的制備工藝及常用輔料的特性和應用，了解保健食品劑型因素、人體生理因素與療效的關系，培養學習者設計保健食品制劑配方及工藝的初步能力。《全國醫藥職業教育藥學類規劃教材?保健食品制劑技術(供高職高專使用)》是高職高專院校教學用書，供食品檢測及管理、食品加工及相關專業使用，也可作為醫藥、食品企業職工培訓用書。
保健食品制劑技術-(供高職高專使用) 目錄
**章 緒論**節 概述一、基本概念二、保健食品的分類三、保健食品常用原料、添加劑四、保健食品制劑常用劑型及劑型的作用五、保健食品的發展與任務第二節 保健食品的管理和政策一、保健食品管理的法律法規與標準二、新的法規第二章 表面活性劑**節 概述一、表面活性劑的概念二、表面活性劑的種類第二節 表面活性劑的性質與應用一、表面活性劑的物理化學性質二、表面活性劑的生物學性質三、表面活性劑的應用第三章 保健食品液體制劑**節 概述一、保健食品液體制劑的特點和質量要求二、分類第二節 保健食品液體制劑的分散介質與附加劑一、保健食品液體制劑的常用分散介質二、保健食品液體制劑的常用附加劑三、增加功效成分溶解度的附加劑第三節 常用保健食品液體制劑一、概述二、口服溶液劑三、芳香水劑四、糖漿劑五、露劑六、茶劑第四節 其他保健食品液體制劑一、膠漿劑二、口服混懸劑三、口服乳劑第四章 保健食品滅菌制劑**節 概述一、保健食品滅菌制劑的定義與分類二、保健食品滅菌制劑的特點和質量要求三、滅菌的方法與技術第二節 保健食品滅菌制劑的分散介質與附加劑一、保健食品滅菌制劑的分散介質二、保健食品滅菌制劑的附加劑第三節 常用保健食品滅菌制劑一、鮮汁二、口服液三、凍干品第五章 保健食品浸出制劑**節 概述一、保健食品浸出制劑的特點二、保健食品浸出制劑的分類三、常用浸出溶劑四、浸出過程和浸出原理五、浸出方法六、浸出液的精制(分離)七、浸出液的濃縮八、浸出液的干燥第二節 常用保健食品浸出藥劑一、湯劑二、合劑和口服液三、酒劑四、酊劑五、流浸膏劑與浸膏劑六、煎膏劑(膏滋)七、沖劑第三節 保健食品浸出制劑的質量控制一、藥材的來源、品種與規格二、制備工藝三、成品的質量檢查第六章 保健食品制劑穩定性**節 概述一、概述二、化學動力學簡介第二節 保健食品制劑中功效成分的降解途徑一、水解二、氧化三、包裝材料對保健食品制劑穩定性的影響四、制劑工藝對保健食品制劑穩定性的影響五、固體劑型包衣增加保健食品制劑穩定性第三節 保健食品制劑穩定性試驗方法一、留樣觀察法二、加速試驗法三、保健食品固體制劑穩定性第七章 保健食品固體制劑**節 粉碎、過篩、混合一、粉碎二、過篩(篩分)三、混合第二節 保健食品散劑一、概述二、制備三、生產過程出現的一些問題四、質量檢查五、舉例第三節 保健食品顆粒劑一、概述二、制備三、生產過程出現的一些問題四、質量檢查五、舉例第四節 保鍵食品膠囊劑一、概述二、硬膠囊劑的制備三、軟膠囊劑的制備四、腸溶膠囊劑的制備五、生產過程出現的一些問題六、質量檢查與包裝貯存七、舉例第五節 保健食品丸劑一、概述二、滴丸劑三、中藥丸劑四、包裝與貯存五、實例第八章 保健食品片劑**節 概述一、特點二、分類三、質量要求第二節 片劑的輔料一、填充劑二、潤濕劑與黏合劑三、崩解劑四、潤滑劑五、色、香、味調節劑第三節 片劑的制備一、概述二、濕法制粒壓片法三、干法制片法第四節 片劑制備中可能出現的問題及解決辦法一、松片二、裂片三、黏沖四、崩解遲緩五、片重差異超限六、溶出度不合格七、含量均勻度超限八、變色或色斑九、麻點十、迭片第五節 中藥片劑一、制備二、存在問題第六節 片劑的包衣一、概述二、包衣方法與設備三、包衣材料與工藝第七節 片劑的質量要求及評價、包裝貯存一、片劑的質量要求及評價二、包衣片的質量評價三、片劑的包裝與貯存四、片劑舉例第九章 保健食品制劑新技術**節 概述第二節 微囊技術一、概述二、囊材與囊心物三、制備方法四、質量評定第三節 包合技術一、概述二、環糊精三、包合物的制備四、環糊精包合作用的特點第十章 保健食品制劑體內過程概論**節 概述一、基本概念二、研究對象及內容第二節 功效成分的體內過程一、吸收二、分布三、代謝四、排泄第三節 影響功效成分療效的因素一、生理因素的影響二、功效成分理化性質的影響三、劑型因素的影響第四節 生物利用度一、概述二、生物等效性
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保健食品制劑技術-(供高職高專使用) 節選
《全國醫藥職業教育藥學類規劃教材?保健食品制劑技術(供高職高專使用)》是全國醫藥職業教育藥學類規劃教材之一，依照教育部[2006]16號文件要求，結合我國高職教育的發展特點，根據《保健食品制劑技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。全書共分為10章，分別介紹了保健食品的基礎知識、液體制劑、滅菌制劑、固體制劑、制劑穩定性和體內過程以及相關新技術、新方法。《全國醫藥職業教育藥學類規劃教材?保健食品制劑技術(供高職高專使用)》適合醫藥高職教育及專科、函授和自學考試等相同層次不同辦學形式教學使用，也可作為醫藥行業培訓和自學用書。
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