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私享洋酒 內容簡介
洋酒究竟是何時開始為中國人所認知的早已無可考證，但真正走入尋常的中國百姓之家，確乎還是近三十年的事情。對于大多數中國人來說，對洋酒雖然心存著幾分艷羨和渴求，但對于它們那或是神秘，或是離奇，或是錯綜復雜的身世背景卻還知之甚少，甚至很多時候不免以訛傳訛，張冠李戴地鬧出許多誤會和笑話，在歆享洋酒之時，走了不少彎路，引出不少麻煩，乃至暴殄天物地憑空糟蹋了好東兩的事情也并不罕見。因此，對于很多國人來說，在追求時尚，享受洋酒之前，確乎應該先對相關的知識做一番大略的了解，相信這樣會對真正認識、欣賞和享用您的佳釀美酒起到錦上添花的作用。現在，就讓我帶著您，開始一個美妙的洋酒旅程吧！
私享洋酒 目錄
洋酒總論
葡萄酒
香檳及氣泡葡萄酒
威士忌
白蘭地
金酒
伏特加
朗姆酒
利口酒
特基拉
比特酒
苦艾酒
葡萄酒
香檳及氣泡葡萄酒
威士忌
白蘭地
金酒
伏特加
朗姆酒
利口酒
特基拉
比特酒
苦艾酒
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私享洋酒 節選
洋酒總論
當時尚日漸成為人們競相追逐的目標時，一切時尚的元素便自覺不自覺地滲透到我們的日常生活中來了。不知始于何時，洋酒這個曾經距離我們這個古老的釀酒國度十分遙遠的概念，在習慣于曲酒的濃香、燒酒的凜冽、黃酒的敦厚的中國人中，悄然地飄灑出一片幽幽的芬芳和綿長的甘醇，誘惑著我們的感官，改變著幾千年來傳統的飲酒習俗，在不知不覺問，給我們的生活添加了幾分異國的絢爛，些許他鄉的風情。
洋酒究竟是何時開始為中國人所認知的早已無可考證，但真正走人尋常的中國百姓之家。確乎還是近三十年的事情。對于大多數中國人來說，對洋酒雖然心存著幾分艷羨和渴求，但對于它們那或是神秘．或是離奇，或是錯綜復雜的身世背景卻還知之甚少，甚至很多時候不免以訛傳訛，張冠李戴地鬧出許多誤會和笑話，在歆享洋酒之時，走了不少彎路，引出不少麻煩，乃至暴殄天物地憑空糟蹋了好東西的事情也并不罕見。因此，對于很多國人來說，在追求時尚，享受洋酒之前，確乎應該先對相關的知識做一番大略的了解，相信這樣會對真正認識、欣賞和享用您的佳釀美酒起到錦上添花的作用。現在，就讓帶著您，開始一個美妙的洋酒旅程吧！
洋酒的概念
國人概念中的洋酒就是那些漂洋過海，來自異國他鄉的酒類，是相對于國產的“土”酒而言的，其實，無論是在國內還是在國際上的專業釀酒概念中，都并不存在一個所謂“洋酒”的概念。
酒類通常按照制作工藝的不同分為釀造酒、蒸餾酒和配制酒三種，釀造酒以包括葡萄酒在內的各種果酒為代表，啤酒，中國的黃酒、米酒也屬于此類，而蒸餾酒則包括諸如威士忌。中國的曲酒、燒酒等；至于配制酒則是以蒸餾酒或釀造酒作為主酒加上其他材料混合調配而成。因此不論中國的“土”酒，還是外國的洋酒，女¨果按照制作工藝劃分，都無一例外地屬于這三個大的范疇之內。
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