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咖啡全書 內容簡介
關于咖啡的權威指南，為您講述咖啡的歷史、產地，各色咖啡豆的烘烤、研磨方法以及如何沖泡、品嘗咖啡。
全面了解世界各地咖啡產品的特點，為您解讀各色咖啡豆的質量及特性。
披露咖啡從中東走向世界的奇妙旅程，展示咖啡對人類社會經濟生活得深遠影響。
配有750禎精美插圖，70余種經典純正的絕妙食譜，另外提供近百款美味的蛋奶酥、布丁、甜點、糕點曲奇的制作方法。
咖啡全書 目錄
咖啡的歷史
世界各地的咖啡
喝咖啡的藝術
咖啡食譜
奶油甜點和熱布丁
蛋奶酥合酥皮餅
水果甜點
冰凍甜點
蛋糕以及奶油甜點
派、餡餅和酥皮點心
糖果、餅干和面包
世界各地的咖啡
喝咖啡的藝術
咖啡食譜
奶油甜點和熱布丁
蛋奶酥合酥皮餅
水果甜點
冰凍甜點
蛋糕以及奶油甜點
派、餡餅和酥皮點心
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