包郵中國食品工業標準匯編:罐頭食品卷:下

作者：中國標準出版社第一編輯室

出版社：中國標準出版社出版時間：2006-01-01

開本： 30cm 頁數： 412頁

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄

中國食品工業標準匯編:罐頭食品卷:下版權信息

ISBN：7506639785
條形碼：9787506639781 ; 978-7-5066-3978-1
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
工業技術
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輕工業、手工業
>
食品工業

中國食品工業標準匯編:罐頭食品卷:下本書特色

《中國食品工業標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業分類分別立卷，由中國標準出版社陸續出版。本書是該叢書的一卷。本卷匯編分上、下兩冊出版。
　　本書是在2001年出版的《中國食品工業標準匯編罐頭食品卷》(第二版)的基礎上進行修訂的，保留了目前有效的標準，同時增加了2001年6月至2005年11月底發布的罐頭食品國家標準和行業標準。本冊收錄罐頭國家標準23項，行業標準117項。
　　本書上冊主要內容包括**部分罐頭食品綜合標準，第二部分罐頭食品產品標準；下冊主要內容包括第三部分罐頭食品衛生標準，第四部分罐頭食品測定方法標準，第五部分相關標準。
　　本書可供食品生產、科研、銷售單位的技術人員，各級食品監督、檢驗機構的人員、各管理部門的相關人員使用，大專院校有關專業的師生參考。
　　本書由中國標準出版社**編輯室選編。

中國食品工業標準匯編:罐頭食品卷:下內容簡介

本書分為上下兩冊。此書為下冊，主要內容包括第三部分罐頭食品衛生標準，第四部分罐頭食品測定方法標準，第五部分相關標準。

中國食品工業標準匯編:罐頭食品卷:下目錄

三、罐頭食品衛生標準
GB 4805-1994 食品罐頭內壁環氧酚醛涂料衛生標準
GB 7098-2003 食用菌罐頭衛生標準
GB 8950-1988 罐頭廠衛生規范
GB 9682-1988 食品罐頭內壁脫模涂料衛生標準
GB 11671-2003 果、蔬罐頭衛生標準
GB 11677-1989 水基改環氧易拉罐內壁涂料衛生標準
GB 13100-2005 肉類罐頭衛生標準
GB 14939-2005 魚類罐頭衛生標準
四、罐頭食品測定方法標準
GB/T 10786-1989 罐頭食品的pH測定
GB/T 10786-1989 《罐頭食品的pH測定》第1號修改單
GB/T 10787-1989 罐頭食品中干燥物的測定
GB/T 10788-1989 罐頭食品中溶性固形物含量的測定折光計法
GB/T 4789.26-2003 食品衛生微生物學檢驗罐頭食品商業無菌的檢驗
GB/T 1007-1990 罐頭食品凈重和固形物含量的測定
五、相產標準
GB 317-1998 白砂糖
GB 1534-203 花生油
GB 1534-2003 《花生油》國家標準第1號修改單
關于推遲實施《大豆油》、《花生油》國家標準以及明確食用植物油標簽中“原產國”標注方式的通知
GB 1535-2003 大豆油
關于推遲實施《大豆油》、《花生油》國家標準以及明確食用植物油標簽中“原產國”標注方式的通知
GB 1536-2004 菜籽油
GB 1536-2004 《菜籽油》第1號修改單
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