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農產品干燥技術 版權信息
- ISBN：7802331285
- 條形碼：9787802331280 ; 978-7-80233-128-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農產品干燥技術 本書特色
“新農村建設實用技術叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現了科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做出新的貢獻。本書為叢書中“農產品加工系列”中的一本，主要內容包括：概述、干燥及干制加工技術原理、干燥設備與工藝流程、干燥與干制技術的應用。本書適合廣大農民群眾及技術院校師生閱讀參考。
農產品干燥技術 目錄
一、概述 (一)干燥及干制的定義 (二)農產品干燥及干制加工的意義 (三)農產品干燥及干制加工業的發展趨勢 (四)農產品干燥及干制加工產品存在的問題二、干燥及干制加工技術原理
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農產品干燥技術 節選
“新農村建設實用技術叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現了科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做出新的貢獻。本書為叢書中“農產品加工系列”中的一本，主要內容包括：概述、干燥及干制加工技術原理、干燥設備與工藝流程、干燥與干制技術的應用。本書適合廣大農民群眾及技術院校師生閱讀參考。
農產品干燥技術 作者簡介
男，教授，1956年生，河北省容城縣人。保定市人大代表、政協委員，現執教于河北農業大學。發表論文58篇，出版著作15部，獲河北省科技進步二等獎一項，三等獎三項，自然科學獎一項，廳局級獎多項。
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