包郵食品環(huán)境學

作者：張建新沈明浩

出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2006-09-01

開本： 16開 頁數(shù)： 293

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介
目錄

食品環(huán)境學版權(quán)信息

ISBN：7501955735
條形碼：9787501955732 ; 978-7-5019-5573-2
裝幀：簡裝本
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
工業(yè)技術(shù)
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輕工業(yè)、手工業(yè)
>
食品工業(yè)

食品環(huán)境學內(nèi)容簡介

本書共八章，包括環(huán)境科學基礎(chǔ)、環(huán)境與食品原料、環(huán)境污染與食品安全、加工環(huán)境與食品工業(yè)、食品生產(chǎn)環(huán)境標準與認證管理等內(nèi)容。

食品環(huán)境學目錄

**章緒論
第二章環(huán)境科學基礎(chǔ)
第三章環(huán)境與食品原料
第四章環(huán)境污染與食品安全
第五章加工環(huán)境與食品工業(yè)
第六章食品工業(yè)環(huán)境保護與廢棄物綜合利用
第七章食品生產(chǎn)環(huán)境標準與認證管理
第八章食品環(huán)境質(zhì)量評價體系
參考文獻

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