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近代化學基礎-(下冊)(第二版) 版權信息
- ISBN：7040193191
- 條形碼：9787040193190 ; 978-7-04-019319-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
近代化學基礎-(下冊)(第二版) 本書特色
本書為“普通高等教育十五國家級規劃教材”，系統介紹了近代化學的基礎知識。內容包括：有機化合物簡介，脂肪族烴類化合物，芳香族烴類化合物，對映異構，有機含氮化合物，雜環化合物，碳水化合物等。本書內容豐富，講解通俗易懂，具有很強的可讀性。
近代化學基礎-(下冊)(第二版) 內容簡介
本書**版是教育部“高等教育面向21世紀工科化學系列課程教學內容和課程體系改革的研究與實踐”的研究成果，是面向21世紀課程教材。本書第二版是普通高等教育“十五”國家級規劃教材。 本書在保留**版特色的基礎上，對化學原理及元素化學部分作了較大幅度的修改。對有機化學部分則增加了“有機化合物簡介”及“蛋白質與核酸”兩章。 全書分上、下兩冊出版，下冊共17章，內容包括：有機化合物簡介，脂肪族烴類化合物，芳香族烴類化合物，對映異構，肉代烴、醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，有機含氮化合物，雜環化合物，碳水化合物，類脂化合物，蛋白質和核酸，金屬有機化合物，簇狀化合物，化學合成與分離，化學與現代科學技術等。每章均有思考題或習題．書后附有部分習題的提示和參考答案及全書索引。 本書可作為高等院校化工、制藥、材料、輕紡、食品、環境工程、生物工程等專業的化學基礎課教材，也可供其它有關專業選用和讀者參考。
近代化學基礎-(下冊)(第二版) 目錄
第十五章 有機化合物簡介
15.1有機化合物及其特點
15.1.1有機化合物結構的特點
15.1.2有機化合物性質的特點
15.2有機化合物的研究——有機化學
15.3共價鍵的斷裂方式和有機化學反應類型
15.3.1共價鍵的均裂與自由基型反應
15.3.2共價鍵的異裂與離子型反應
15.4有機化合物的分類
15.4.1按碳架分類
15.4.2按官能團分類
15.5有機化合物的結構和同分異構
15.6有機化合物的研究程序
15.6.1分離提純
15.6.2物理常數鑒定
15.6.3元素分析——相對分子質量的測定和分子式的確定
15.6.4有機化合物結構的確定
15.7有機化合物的命名概要
思考題
習題
第十六章 脂肪族烴類化合物
16.1飽和烴(烷烴)
16.1.1烷烴的系統命名法
16.1.2烷烴的構象
16.1.3烷烴的物理性質
16.1.4烷烴的化學性質
16.1.5烷烴的制法
16.1.6烷烴的來源
16.2不飽和烴
16.2.1不飽和烴的結構及鍵的性質
16.2.2不飽和烴的構造異構及烯烴的順反異構
16.2.3不飽和烴的命名
16.2.4不飽和烴的物理性質
16.2.5烯烴的化學性質
16.2.6炔烴的化學性質
16.2.7二烯烴與共軛體系
16.2.8不飽和烴的來源與制備
16.3脂環烴
16.3.1脂環烴的分類及命名
16.3.2環烷烴的性質
16.3.3環烷烴的穩定性及構象
思考題
習題
第十七章 芳香族烴類化合物
17.1苯系芳烴
17.1.1苯系芳烴的分類及命名
17.1.2單環芳烴的結構及共振論簡介
17.1.3單環芳烴的性質
17.1.4稠環芳烴
17.1.5芳烴的來源與制備
17.2非苯芳烴及休克爾規則
17.2.1休克爾規則
17.2.2非苯芳烴芳香性的判定
17.3多官能團化合物的命名
思考題
習題
第十八章 對映異構
18.1立體異構
18.2具有一個手性中心的化合物
18.2.1手性分子和對映異構體
18.2.2對稱平面與對稱中心
18.3平面偏振光與旋光儀
18.3.1平面偏振光
18.3.2旋光儀
18.4構型的表示方法
18.4.1立體透視式
18.4.2費歇爾投影式
18.5構型的標記
18.5.1相對構型與絕對構型
18.5.2構型標記法——D／L及R／S標記
18.6具有兩個手性碳原子的對映異構
18.6.1具有兩個不同手性碳原子的化合物
18.6.2具有兩個相同手性碳原子的化合物
18.7不含手性碳原子化合物的對映異構
18.7.1含除碳外的其它手性原子的化合物
18.7.2不含手性原子的手性分子
18.8環狀化合物的立體異構
思考題
習題
第十九章 鹵代烴
19.1鹵代烴的分類和命名
19.1.1鹵代烴的分類
19.1.2鹵代烴的命名
19.2鹵代烴的物理性質
19.3鹵代烷的化學性質
19.3.1鹵代烷的親核取代反應
19.3.2鹵代烷的消去反應
19.3.3鹵代烷與金屬的反應
19.4鹵代烯烴和鹵代芳烴
19.4.1分類
19.4.2結構與反應活性
19.5多鹵代烴與人類和環境
思考題
習題
第二十章 醇、酚、醚
20.1醇
20.1.1醇的分類、命名與結構
20.1.2醇的物理性質
20.1.3醇的化學性質
20.1.4醇的制備
20.2酚
20.2.1酚的結構和命名
20.2.2酚的物理性質
20.2.3酚的化學性質
20.2.4酚的來源和制法
20.3醚
20.3.1醚的結構、分類和命名
20.3.2醚的物理性質
20.3.3醚的化學性質
20.3.4環醚與冠醚
20.3.5醚的制備
思考題
習題
第二十一章 醛和酮
21.1醛、酮的分類和結構
21.1.1醛、酮的分類
21.1.2醛、酮的結構
21.1.3醛、酮的命名
21.2醛、酮的物理性質
21.3醛、酮的化學性質
21.3.1親核加成反應
21.3.2氧化和還原反應
21.3.3α一氫原子的反應
21.4醛、酮的制法
21.4.1醇及不飽和烴的氧化
21.4.2芳烴的酰化
21.4.3羰基合成
思考題
習題
第二十二章 羧酸及其衍生物
22.1羧酸
22.1.1羧酸的分類、命名和結構
22.1.2羧酸的物理性質
22.1.3羧酸的化學性質
22.1.4羧酸的來源和制備
22.2取代酸
22.2.1羥基酸
22.2.2氨基酸
22.3羧酸衍生物
22.3.1羧酸衍生物的分類和命名
22.3.2羧酸衍生物的結構
22.3.3羧酸衍生物的物理性質
22.3.4羧酸衍生物的化學性質
22.4β一二羰基化合物及其在有機合成中的應用
22.4.1β一二羰基化合物的互變異構和
酸性
22.4.2丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在合成上的應用.
思考題
習題
第二十三章 有機含氮化合物
23.1硝基化合物
23.1.1硝基化合物的結構
23.1.2硝基化合物的制備
23.1.3硝基化合物的物理性質
23.1.4硝基化合物的化學性質
23.2胺
23.2.1胺的分類及命名
23.2.2胺的結構
23.2.3胺的物理性質
23.2.4胺的化學性質
23.2.5胺的制備
23.2.6季銨鹽和季銨堿
23.3重氮化合物和偶氮化合物
23.3.1重氮鹽的制備、性質及應用
23.3.2偶氮化合物及偶氮染料
思考題
習題
第二十四章 雜環化合物
24.1雜環化合物的分類和命名
24.2五元雜環化合物
24.2.1五元雜環化合物的結構
24.2.2五元雜環化合物的化學性質
24.2.3糠醛
24.2.4重要的吡咯衍生物與卟啉
24.3六元雜環化合物
24.3.1毗啶的結構
24.3.2吡啶的性質
24.4稠雜環化合物
24.5生物堿
思考題
習題
第二十五章 碳水化合物
25.1單糖
25.1.1葡萄糖的結構
25.1.2單糖的化學性質
25.1.3重要的單糖
25.2二糖
25.2.1還原性二糖
25.2.2非還原性二糖
25.3多糖
25.3.1淀粉
25.3.2纖維素
25.3.3其它多糖及其生理功能
思考題
習題
第二十六章 類脂化合物
26.1蠟
26.2油脂
26.3磷脂
26.4萜類
26.5甾族化合物
思考題
第二十七章 蛋白質和核酸
27.1多肽
27.1.1多肽的分類和命名
27.1.2多肽結構的測定
27.1.3多肽的合成
27.2蛋白質
27.2.1蛋白質的組成、分類和作用
27.2.2蛋白質的結構
27.2.3蛋白質的性質
27.3核酸
27.3.1核酸的組成
27.3.2核酸的結構
27.3.3核酸的生物功效
習題
第二十八章 金屬有機化合物
28.118電子規則
28.2金屬羰基配合物
28.2.1金屬羰基配合物的成鍵特征和表征
28.2.2單核金屬羰基配合物
28.2.3金屬羰基配合物的合成
28.3б一烴基過渡金屬配合物
28.3.1б一烴基化物的穩定性
28.3.2б一烷基化物
28.3.3б一芳基化物
28.3.4其它不飽和烴的б一烴基化物
28.4過渡金屬的不飽和烴π一配合物
28.4.1π一烯烴配合物
28.4.2π一炔烴配合物
28.4.3π一烯丙基配合物
28.4.4不飽和烴的π一配合物的合成
28.5π一離域碳環配合物
28.5.1π一環戊二烯基金屬配合物
28.5.2π一苯金屬配合物
28.6配位催化
思考題
習題
第二十九章 簇狀化合物
29.1概述
29.1.1原子簇的定義
29.1.2金屬原子簇巾的M—M鍵
29.2金屬原子簇的類型和空間結構
29.2.1金屬原子簇的分類
29.2.2金屬原子簇的空間結構
29.2.3EAN規則和維德規則
29.3金屬原子簇的合成和應用
29.3.1金屬原子簇的合成
29.3.2金屬原子簇的應用
思考題
習題
第三十章 化學合成與分離
30.1化學合成與分離概述
30.1.1化學合成
30.1.2分離
30.2無機合成方法簡介
30.2.1氣相合成法
30.2.2液相合成法
30.2.3固相合成法
30.3有機合成方法簡介
30.3.1合成路線
30.3.2合成方法
30.4常見的分離方法
30.4.1蒸餾分離法
30.4.2萃取分離法
30.4.3泡沫分離法
30.4.4沉淀分離法
30.4.5溶解一沉淀法
30.4.6色譜分離法
30.4.7電泳法
30.4.8膜分離法
思考題
第三十一章 化學與現代科學技術
31.1化學與材料
31.1.1納米材料
31.1.2新型一維材料
31.1.3新型薄膜材料
31.1.4梯度功能材料
31.1.5超導材料
31.2化學與信息
31.2.1半導體
31.2.2光導纖維
31.2.3化學傳感器
31.3化學生物學簡介
31.3.1生命元素與人體健康
31.3.2金屬酶
31.3.3抗癌機制與抗癌藥物
31.3.4化學生物學的一些重要研究方向
31.4綠色化學簡介
31.4.1綠色化學的特點
31.4.2綠色化學研究的主要內容
31.4.3綠色化學與環境
思考題
主要參考文獻
部分習題參考答案
索引
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