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酒店產品是指酒店場境中所提供的實物，場所，服務，設施等現實資料，具有綜合性，季節性，價值不可儲存，不可預見性,無專利性，對信息的依賴性強,質量不穩定等特點，是一個綜合型的概念，有別于酒店用品。本書圍繞酒店核心產品、形式產品、期望產品、延伸產品、潛在產品等進行理論分析與實踐指導。本書始終貫徹“緊扣行業、服務行業”的編寫思路，突出技能性和適用性。力爭實現理論實踐化、實踐項目化，注重理論與實踐的結合...
曾琦云 評注
趙元任著
老王子
王充閭著
[日]熊田千佳慕著,張勇譯
梁實秋
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