掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
重慶歷史地圖集
-
>
飛虎隊(duì)隊(duì)員眼中的中國:昆明 四川 杭州 上海(明信片)
-
>
威尼斯書
-
>
一聽說那島上有貓,我就出發(fā)了:日本貓島旅行筆記
-
>
中國分省系列地圖冊:江蘇(2016年全新版)
-
>
生命的邊緣-站在珠穆朗瑪峰之巔
-
>
不一樣的云南
酒店產(chǎn)品創(chuàng)新理論與實(shí)踐 版權(quán)信息
- ISBN：9787503274503
- 條形碼：9787503274503 ; 978-7-5032-7450-3
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
酒店產(chǎn)品創(chuàng)新理論與實(shí)踐 內(nèi)容簡介
酒店產(chǎn)品是指酒店場境中所提供的實(shí)物，場所，服務(wù)，設(shè)施等現(xiàn)實(shí)資料，具有綜合性，季節(jié)性，價值不可儲存，不可預(yù)見性,無專利性，對信息的依賴性強(qiáng),質(zhì)量不穩(wěn)定等特點(diǎn)，是一個綜合型的概念，有別于酒店用品。本書圍繞酒店核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品等進(jìn)行理論分析與實(shí)踐指導(dǎo)。本書始終貫徹“緊扣行業(yè)、服務(wù)行業(yè)”的編寫思路，突出技能性和適用性。力爭實(shí)現(xiàn)理論實(shí)踐化、實(shí)踐項(xiàng)目化，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合。
酒店產(chǎn)品創(chuàng)新理論與實(shí)踐 目錄
**章酒店經(jīng)營戰(zhàn)略
**節(jié)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的概念和內(nèi)容
第二節(jié)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略決策
第三節(jié)酒店經(jīng)營思想與理念
本章小結(jié)
第二章酒店客房經(jīng)營策略與創(chuàng)新
**節(jié)客房之“暖”的經(jīng)營與創(chuàng)新
第二節(jié)客房之“靜”的經(jīng)營與創(chuàng)新
第三節(jié)客房之“凈”的經(jīng)營與創(chuàng)新
第四節(jié)客房之“安”的經(jīng)營與創(chuàng)新
本章小結(jié)
第三章酒店餐飲經(jīng)營策略與創(chuàng)新
**節(jié)高質(zhì)量的實(shí)物產(chǎn)品
第二節(jié)高質(zhì)量的設(shè)備設(shè)施
第三節(jié)高質(zhì)量的環(huán)境氣氛
第四節(jié)餐飲服務(wù)經(jīng)營與管理
本章小結(jié)
……
**節(jié)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的概念和內(nèi)容
第二節(jié)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略決策
第三節(jié)酒店經(jīng)營思想與理念
本章小結(jié)
第二章酒店客房經(jīng)營策略與創(chuàng)新
**節(jié)客房之“暖”的經(jīng)營與創(chuàng)新
第二節(jié)客房之“靜”的經(jīng)營與創(chuàng)新
第三節(jié)客房之“凈”的經(jīng)營與創(chuàng)新
第四節(jié)客房之“安”的經(jīng)營與創(chuàng)新
本章小結(jié)
第三章酒店餐飲經(jīng)營策略與創(chuàng)新
**節(jié)高質(zhì)量的實(shí)物產(chǎn)品
第二節(jié)高質(zhì)量的設(shè)備設(shè)施
第三節(jié)高質(zhì)量的環(huán)境氣氛
第四節(jié)餐飲服務(wù)經(jīng)營與管理
本章小結(jié)
……
展開全部
書友推薦
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
月亮與六便士
- >
經(jīng)典常談
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
上帝之肋:男人的真實(shí)旅程
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
本類暢銷
