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《中國秦嶺經(jīng)濟(jì)植物圖鑒（套裝上下冊(cè)）》匯集了近年來在經(jīng)濟(jì)植物資源研究方面的新成果和新發(fā)現(xiàn)，內(nèi)容涉及秦嶺經(jīng)濟(jì)植物資源的新應(yīng)用研究、利用部位與營養(yǎng)成分、采收與加工、資源開發(fā)與保護(hù)等。
《中國秦嶺經(jīng)濟(jì)植物圖鑒（套裝上下冊(cè)）》采用四色精美印刷，精心選取了我國秦嶺具有代表性的近500種經(jīng)濟(jì)植物，以其主要用途及植物的系統(tǒng)位置為編排主線，包括蕨類、裸子植物和被子植物，分為野果植物、野菜植物、淀粉植物、油脂植物、芳香油植物、纖維植物、鞣料類植物、