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手繪自然圖鑒:蔬果也要斗志滿滿 版權信息
- ISBN：9787522921266
- 條形碼：9787522921266 ; 978-7-5229-2126-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
手繪自然圖鑒:蔬果也要斗志滿滿 本書特色
《蔬果也要斗志滿滿》——人氣插畫師日高直人×日本植物學教授稻垣榮洋
集英社小說期刊御用封面插畫師日高直人首次引進出版，搭檔佳作不斷的日本知名植物學者稻垣榮洋，聯袂呈現自然的精絕與奧妙。
尋訪蔬果的漫漫變遷史
2000 多年前人們栽培的卷心菜葉片是展開的，后來才不斷改良成葉片層層包裹的模樣
胡蘿卜原產于阿富汗，原始時期是紫色的，在埃及王宮的壁畫里就能發現紫色胡蘿卜的蹤影。
茄子于漢朝時期從古印度傳入中國，隋煬帝對茄子尤為偏愛，并稱其為“昆侖紫瓜”
為了生存，蔬果們也要斗志滿滿
番茄之所以這么紅，是為了更容易引起動物食用，便于傳播種子；
生菜的莖部會流出牛奶般的白色液體，里面包含了可以殺菌驅蟲的萵苣素；
洋蔥將營養物質都儲存在了葉片根部，然后將厚厚的葉片層層保護，*終形成了球體；
蜜瓜的果肉會不斷生長到撐破表皮，為堵住傷口，蜜瓜才有了道道疤痕。
手繪自然圖鑒:蔬果也要斗志滿滿 內容簡介
《蔬果也要斗志滿滿》是一本手繪身邊常見29種蔬果的漫畫圖鑒。
蔬菜和水果向來是我們餐桌上的常客，它們形色各異，卻都蘊含了滿滿的能量與營養。但你知道嗎，蔬果們實則跨越了上千年的演變與馴化才*終融入了我們的生活，這一路走來，它們的故事驚心動魄。馬鈴薯曾因發芽后存有毒性被人類綁在火刑柱上烤；為使味道鮮美，卷心菜被人為改造成了層層包裹的模樣；生菜其實是野生萵苣在各國輾轉雜交培育出來的葉用品種……
全書不僅尋訪蔬果的來歷與演變之旅，還采集了蔬果挑選、貯藏、烹飪等諸多實用知識。
手繪自然圖鑒:蔬果也要斗志滿滿 目錄
**章 有苦難言的蔬果們
蔬果知識小測驗 找一找下列蔬果有哪些共同點。/ 7 0
第三章 讓人意想不到的蔬果們
深埋地底的薯類果實，到底屬于根還是莖？ /36
馬鈴薯曾經被認為是“ 惡魔果實”而被處以火刑 / 1 0
番茄由于顏色太紅，曾經竟只作為觀賞性植物 / 1 4
茄子曾被譽為蔬果中的貴族……現在竟淪為平民 / 1 8
花菜曾被過度改良，竟導致它無法開花… … / 22
無法掉落種子的玉米 / 28
芋頭曾經風靡一時，卻被其他薯類作物搶了風頭 / 32
“ 蘿卜腿”曾經是用來夸人腿細的詞語 / 38
你也能輕而易舉地拔出蕪菁/42
兔子真的喜歡吃胡蘿卜嗎？ /46
牛蒡可不是雜草 / 5 0
明明是綠色，為什么要叫黃瓜？ / 5 4
被孩子們討厭的未成熟青椒 / 5 8
蓮藕可不是蓮的根部 / 62
吃番薯不放臭屁 / 66
第二章 想自證清白的蔬果們
**章 有苦難言的蔬果們
蔬果知識小測驗 找一找下列蔬果有哪些共同點。/ 7 0
第三章 讓人意想不到的蔬果們
深埋地底的薯類果實，到底屬于根還是莖？ /36
馬鈴薯曾經被認為是“ 惡魔果實”而被處以火刑 / 1 0
番茄由于顏色太紅，曾經竟只作為觀賞性植物 / 1 4
茄子曾被譽為蔬果中的貴族……現在竟淪為平民 / 1 8
花菜曾被過度改良，竟導致它無法開花… … / 22
無法掉落種子的玉米 / 28
芋頭曾經風靡一時，卻被其他薯類作物搶了風頭 / 32
卷心菜的葉子竟是被人為卷起來的？ /72
白菜在冬天被“ 五花大綁” / 76
菠菜竟有雌雄之分？！ / 8 0
生菜的“ 牛奶殺蟲劑” / 84
大蔥努力破土而出，結果卻… … / 88
熬過寒冬的蔬菜會更加美味/92
第四章 深藏不露的蔬果們
“ 力大無窮”的豆芽 / 94
毛豆竟是“ 沒熟的大豆”？！ /98
建成埃及金字塔，大蒜功不可沒 / 1 0 2
洋蔥層層防御以求生存 / 1 0 6
小瞧辣椒可是要吃苦頭的 / 1 1 0
南瓜為什么經常被認為是冬季蔬菜呢？ / 1 1 4
那些美麗的蔬菜的花 / 1 1 8
第五章 不容小覷的蔬果們
蜜瓜上的網紋竟然是它的“ 疤痕”？！ / 1 2 0
把西瓜放在蜜瓜旁邊竟會腐爛？ / 1 2 4
草莓作為夏季水果為何會在冬天暢銷？ / 1 2 8
香菇的播種竟和飛機起飛原理一樣？！ / 1 3 2
你吃到的蔬果屬于哪類植物？ / 1 3 6
保存蔬果的小妙招 / 1 3 9
蔬果也有你不知道的一面 / 1 4 2
參考文獻 / 1 4 5
“ 一場關于番茄的官司” 番茄是蔬菜還是水果？ / 1 3 8
展開全部
手繪自然圖鑒:蔬果也要斗志滿滿 作者簡介
作者：稻垣榮洋
日本著名植物生態學家靜岡大學教授、農學博士、植物學者。現已出版90多部作品:代表作品有《每個生命都重要》《有趣得讓人睡不著的植物》等。 “2021年我最喜歡的童書知識性讀物銀獎”獲得者。《每個生命都重要》入選中國2020年度愛閱童書100榜單、2021年親近母語閱讀書目。
繪者：日高直人
來自日本奈良的插畫師，他以描繪空想生物與植物見長，構建出一片奇趣而又靜謐的治愈森林。當前著力于開發個人品牌，并從事書籍插畫、廣告插畫等工作。
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