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關(guān)于“邊昊，朱海燕”檢索到 共2種現(xiàn)貨商品
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包郵酒水知識(shí)與調(diào)酒技術(shù)-(第二版)
¥41.7(8.5折)定價(jià):¥49.0本書是一本介紹酒水基礎(chǔ)知識(shí)與酒吧調(diào)酒的專業(yè)書籍，本書圖文并茂，敘述詳細(xì)，既適用于高等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生使用，也可作為酒吧從業(yè)人員的參考書...
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包郵酒水知識(shí)與調(diào)酒技術(shù)(第3版高等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教材)
¥16.7(3.4折)定價(jià):¥49.0本教材在前兩版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了修訂，由兩個(gè)模塊構(gòu)成，分別是酒水基本知識(shí)和酒吧與調(diào)酒技術(shù)，兩大模塊的功能性不變。模塊一由酒水的一些基本知識(shí)組成，共分為五個(gè)項(xiàng)目，分別是酒水基礎(chǔ)知識(shí)、非酒精飲料、蒸餾酒、釀造酒、配制酒；模塊二 主要是以酒吧和調(diào)酒技術(shù)為主體，共分為五個(gè)項(xiàng)目，分別是調(diào)酒及調(diào)酒業(yè)簡述、酒吧及酒吧員工簡述、酒吧常用器具和設(shè)備、酒會(huì)的籌劃及管理和調(diào)酒實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。本教材重點(diǎn)介紹了酒水的服務(wù)方式和一些有名的品牌，并配有大量的圖片，具有很高的
