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關于“邊昊、朱海燕”檢索到 共2種現貨商品
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包郵酒水知識與調酒技術-(第二版)
¥41.7(8.5折)定價:¥49.0本書是一本介紹酒水基礎知識與酒吧調酒的專業書籍，本書圖文并茂，敘述詳細，既適用于高等職業學校的學生使用，也可作為酒吧從業人員的參考書...
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包郵酒水知識與調酒技術(第3版高等職業學校酒店管理專業教材)
¥16.7(3.4折)定價:¥49.0本教材在前兩版的基礎上進行了修訂，由兩個模塊構成，分別是酒水基本知識和酒吧與調酒技術，兩大模塊的功能性不變。模塊一由酒水的一些基本知識組成，共分為五個項目，分別是酒水基礎知識、非酒精飲料、蒸餾酒、釀造酒、配制酒；模塊二 主要是以酒吧和調酒技術為主體，共分為五個項目，分別是調酒及調酒業簡述、酒吧及酒吧員工簡述、酒吧常用器具和設備、酒會的籌劃及管理和調酒實訓項目。本教材重點介紹了酒水的服務方式和一些有名的品牌，并配有大量的圖片，具有很高的
