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關于“樊鎮棣”檢索到 共2種現貨商品
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包郵食品感官檢驗技術
¥24.1(5.7折)定價:¥42.0《食品感官檢驗技術/“十三五”高職高專院校規劃教材》從理論和實踐兩方面，系統介紹了食品感官檢驗技術發展、感官檢驗基礎知識、常用的評定方法、常見食品感官鑒別知識、感官技能訓練、常見大宗民生食品感官評定方法等內容。并引入國家、行業或企業相關檢驗標準，同時注入工作案例，便于讀者對真實工作環境的熟悉及技能把握。 《食品感官檢驗技術/“十三五”高職高專院校規劃教材》作為輕工食品類食品營養與檢測、食品質量與安全、食品生物技術等專業教材，也可
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包郵食品合規管理
¥43.6(5.7折)定價:¥76.0本書以食品合規管理崗位及崗位能力需求為依據，按照項目化教學體系編寫，包括食品合規管理基礎、食品生產經營資質合規管理、食品生產經營過程合規管理、食品產品合規管理和產品及體系認證合規管理，內容涵蓋我國食品法律法規、食品標準、食品安全監管機構職能、食品安全監管制度；食品生產經營許可、特殊食品注冊備案等資質的辦理要求及合規實踐；食品生產經營過程合規管理、食品追溯與召回；食品配方、產品指標、食品標簽等產品合規管理；三品一標及GMP、HACCP等
